Eine Rohkostdiät kann eine Herausforderung sein, wenn Sie gerne kochen oder viel verarbeitetes, zubereitetes Essen und Restaurantessen essen. In den meisten Fällen sind Rohkost fett- und kalorienärmer als gekochte Alternativen, sodass sie Ihnen sicherlich beim Abnehmen helfen können. Es erfordert Mühe, sich an eine Rohkost zu halten, insbesondere wenn Sie gerade erst damit beginnen. Daher kann es hilfreich sein, tägliche Speisepläne zu erstellen.
Rohkosthändler essen keine gekochten Lebensmittel und normalerweise nichts, was auf eine Temperatur über 115 Grad Fahrenheit erhitzt wurde. Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit und der Gesundheit ist eine Rohkost normalerweise gleichbedeutend mit einer rohen veganen Ernährung, was bedeutet, dass alle Fleisch- und Tierprodukte vermieden werden.
Arten von Rohkost
Sie können nicht nur eine große Auswahl an rohem Obst und Gemüse in Ihrem Speiseplan essen, sondern auch Nüsse, Nussbutter, Samen, gekeimte Körner, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier oder nicht pasteurisierte Milchprodukte. Rohkosthändler glauben, dass sie aus ungekochten Lebensmitteln mehr Vitamine, Mineralien und nützliche Verbindungen erhalten, weil sie beim Kochen keine Enzyme zerstören. "Kochen macht es unserem Körper schwerer, Nahrung aufzubrechen und zu verdauen", schreibt Alissa Cohen, Autorin von "Living on Live Food" und "Raw Food for Everyone". "Diese Nahrung beginnt dann, als Giftstoffe in unserem Körper gespeichert zu werden. Dies kann zu allen Arten von Krankheiten führen."
Rohes Frühstück
Versuchen Sie zum Frühstück, einen grünen Smoothie mit 1 Tasse frischen Babyspinatblättern, 1 Tasse kaltem Wasser, einer Handvoll Crushed Ice, einer gefrorenen Banane und einem Apfel oder einer halben Tasse frischen Beeren zu schlagen. Eine weitere Option ist ein Obstsalat, der mit rohen Nüssen oder getrockneter Kokosnuss bestreut ist. Wenn Sie Müsli vermissen, probieren Sie in Wasser eingeweichte rohe Grütze, die mit einer zerdrückten Banane serviert wird.
Rohes Mittagessen
Probieren Sie zum Mittagessen einen Nussbrot. Zerdrücken Sie mit Ihrer Küchenmaschine oder einem Holzhammer Nüsse, bis sie bröckelig sind, und kombinieren Sie sie mit mariniertem Gemüse und Gewürzen. Eine Salatverpackung mit frischem Obst oder Gemüse ist eine weitere gesunde Option. Wenn Sie Lust auf etwas Komplizierteres haben, machen Sie eine Gazpacho-Suppe, indem Sie rohe Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und zusätzliches Gemüse und Gewürze Ihrer Wahl mischen.
Rohe Abendessen
Genießen Sie zum Abendessen einen großen Salat mit gesunden Fetten wie Cashewnüssen und geschnittener Avocado. Wenn Sie Lust auf Nudeln haben, gönnen Sie sich diese, indem Sie Zucchini in lange, dünne Fäden schneiden und die "Nudeln" mit frischem, mariniertem Gemüse servieren. Rohes Weizenbeerbrot kann sogar als Basis für eine rohe Pizza mit Tomaten und frischen Basilikumblättern dienen.
Gewichtsverlust
Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen als Sie verbrennen. Dies können Sie tun, indem Sie kalorienarme Lebensmittel essen, Ihre Portionsgrößen reduzieren oder die Menge an körperlicher Aktivität erhöhen, die Sie tun. Ein Grund, warum eine Rohkost so wahrscheinlich zu Gewichtsverlust führt, ist, dass Rohkost weniger Kalorien enthält als zubereitete und gekochte Lebensmittel in einem typischen Ernährungsplan. Bevor Sie jedoch mit einem neuen Gewichtsverlust- oder Diätplan beginnen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt um Genehmigung.
