Gewichtsverlust ist im Grunde eine Übung in der angewandten Physik. Je mehr Kalorien Sie verbrennen, desto mehr Gewicht verlieren Sie. Je nach Nährstoffgehalt und Kalorienzusammensetzung können verschiedene Lebensmittel beim Abnehmen helfen oder das Abnehmen behindern. Maisstärke, eine häufige Zutat in vielen Lebensmitteln, ist ein Lebensmittel, das die behindernde Seite dieser Gleichung darstellt.
Weight Loss Basics
Ihr Körper nimmt jedes Mal Kalorien auf, wenn Sie essen. Es verbrennt diese Kalorien durch Aktivität im Laufe eines jeden Tages. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, speichert Ihr Körper diese zusätzlichen Kalorien als Fett und Sie nehmen an Gewicht zu. Wenn Sie mehr verbrennen, als Sie aufnehmen, greift Ihr Körper auf die gespeicherten Kalorien zu, um den Unterschied auszugleichen. Sie verbrennen Fett und verlieren Gewicht.
Kalorien und Gewichtsverlust
Trotz vieler Diäten, die Ergebnisse ohne sie versprechen, ist die Kalorienzählung das Herzstück einer gesunden Gewichtsabnahme. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie ein Kaloriendefizit aufbauen, indem Sie absichtlich weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, sagt Oregon-Fitness-Trainer Ben Cohn. Gesundheitsberaterin Maya Paul empfiehlt ein Defizit von 500 bis 1.000 Kalorien pro Tag für einen schnellen, aber sicheren Gewichtsverlust.
Gute Kalorien, schlechte Kalorien
Wenn Sie eine kalorienreduzierte Diät einhalten, ist es wichtig, das Beste aus den aufgenommenen Kalorien herauszuholen. Laut dem Harvard-Ernährungswissenschaftler Walter Willett in "Essen, Trinken und Gesund sein" sollten die ersten Lebensmittel herausgeschnitten werden diejenigen, die reich an Kalorien, aber arm an Nahrung sind. USDA-Statistiken zeigen, dass Maisstärke 100 Kalorien pro Unze enthält, jedoch keinen nennenswerten Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen oder Proteinen liefert.
Stärke und Blutzucker
Willett berichtet, dass Stärken wie Maisstärke in Bezug auf Gesundheit und Gewichtsabnahme genauso schlecht sein können wie reiner Zucker. Stärken zerfallen schnell und überfluten Ihre Blutbahn mit dem Zucker, den sie enthalten. Als Reaktion setzt Ihre Bauchspeicheldrüse eine Insulinflut frei, um den Zucker zu verarbeiten. Leider setzt Ihre Bauchspeicheldrüse noch einige Zeit Insulin mit dieser Geschwindigkeit frei, nachdem der gesamte Zucker aus der Stärke verarbeitet wurde. Ihr Körper reagiert auf das überschüssige Insulin, indem er nach mehr Zucker verlangt, was zu Hungergefühlen und Diäten zwischen den Mahlzeiten-Snacks führt.
Maisstärke und Gewichtsverlust
Maisstärke ist eine Dosis von zuckerreichen, nährstoffarmen Kalorien, auf die Ihr Körper verzichten kann. Willett empfiehlt, Lebensmittel wie Maisstärke zu meiden, unabhängig davon, ob Sie eine Diät einhalten oder nicht. Während dies eine Überreaktion sein könnte, deuten die Nährwertangaben definitiv darauf hin, dass Maisstärke ein Lebensmittel ist, das vermieden werden sollte, um die besten Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen.
