Tomatensaft mag eine der wichtigsten Zutaten in Clamato-Saft sein, aber hier endet die Gesundheit dieses herzhaften Getränks. Dieser Salzsaft wird oft als Mixer für beliebte Getränke für Erwachsene verwendet, darunter der Michelado, ein Cocktail auf Bierbasis. Er enthält zusätzlichen Zucker und eine Tonne Natrium. Wie bei Ihren Cocktails ist es am besten, diesen Saft in Maßen zu trinken.
Trinkgeld
Im Vergleich zu anderen Gemüsesaftoptionen ist Clamato-Saft möglicherweise nicht die gesündeste Wahl. Es ist reich an Natrium und eine Quelle für zugesetzten Zucker.
Was ist Clamato-Saft?
Falls Sie den Namen nicht erraten können, ist Clamato-Saft eine Mischung aus Tomaten- und Muschelsaft mit zusätzlichen Gewürzen für den Geschmack. Laut der offiziellen Clamato-Website wurde der herzhafte Saft Ende der 1960er Jahre als erfrischendes Getränk entwickelt, das von Bauern in Kalifornien bevorzugt wird.
Trotz seiner Herkunft hat Clamato in den USA nicht allzu viel Popularität gefunden, aber Mexikaner und Kanadier genießen den Saft als Mischung für herzhafte Cocktails.
Zusätzlich zum ursprünglichen Geschmack finden Sie die Geschmacksrichtungen Picante, Limon und Preparado von Clamato-Saft. Aufgrund des Vorhandenseins von Muscheln oder Brühe in Clamato möchten Sie, wenn Sie einem vegetarischen oder veganen Lebensstil folgen, möglicherweise verlangen, dass Ihr Michelado mit einem anderen Gemüsesaft hergestellt wird.
Was ist in Clamato-Saft?
Wenn Sie auf Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme achten oder Mononatriumglutamat (MSG) nicht vertragen, sollten Sie sich die Clamato-Zutatenliste genauer ansehen, bevor Sie eine Charge Bloody Caesar, die Clamato-Version des Bloody, aufschlagen Maria.
In der Reihenfolge, in der es auf dem Etikett angegeben ist, enthält das Original-Clamato-Getränk:
- Wasser
- Tomatenkonzentrat
- Mononatriumglutamat
- Salz
- Zitronensäure
- Gewürze
- Zwiebel-Knoblauch-Pulver
- Askorbinsäure
- Getrocknete Muschelbrühe
- Essig
- Natürliche Aromen
- Roter Chili
Die Food and Drug Administration verlangt, dass die Zutaten auf einem Lebensmitteletikett in der Reihenfolge ihrer Vorherrschaft platziert werden. Das bedeutet, dass Clamato nach Wasser und Tomatensaft eine erhebliche Menge an zugesetztem Zucker in Form von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthält, was angesichts der pikanten Natur des Getränks etwas überraschend sein kann.
Laut einer 2013 in Advances in Nutrition veröffentlichten Übersicht hat sich die Zuckeraufnahme in den USA seit der amerikanischen Revolution um das 40-fache erhöht, wobei in den letzten 50 Jahren aufgrund des Anstiegs des Konsums von zuckerhaltigen Getränken ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen war.
Viele Studien haben eine Korrelation zwischen der Adipositas-Epidemie und der Zunahme von zuckerhaltigen Getränken und insbesondere von mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesüßten Getränken gefunden. Laut den Autoren dieser Bewertung erhöht Maissirup mit hohem Fructosegehalt die Fettproduktion in Ihrem Körper.
Clamato Nährwertangaben
Obwohl das Clamato-Getränk eine Quelle für zugesetzten Zucker ist, ist es kalorienarm und fettfrei, aber keine sehr gute Quelle für Protein oder Vitamine oder Mineralien. Clamato Nährwertangaben in einer 8-Unzen-Portion eines beliebigen Geschmacks umfassen:
- 60 Kalorien
- Null Fett
- 790 bis 820 Milligramm Natrium
- 12 bis 13 Gramm Kohlenhydrate
- 11 Gramm Zucker
- 1 Gramm Protein
- 4 bis 8 Prozent des Tageswertes (DV) für Vitamin A.
- 4 Prozent DV für Vitamin C.
Das Preparado-Aroma liefert auch 2 Prozent des DV für Eisen, während das Picante-Aroma 1 Gramm Ballaststoffe enthält.
Etwas Vitamin A und C.
Das Clamato-Getränk ist zwar keine bedeutende Quelle für Vitamin A oder C, kann Ihnen jedoch dabei helfen, Ihrem täglichen Bedarf näher zu kommen.
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Fortpflanzung, das Immunsystem und die Kommunikation von Zelle zu Zelle unerlässlich ist. Es ist auch wichtig für das Sehvermögen, da Sie ohne Rhodopsin, das Protein, das für die Absorption von Licht in Ihren Augen verantwortlich ist, kein Rhodopsin herstellen können. Der DV für Vitamin A beträgt 5.000 internationale Einheiten (IE) pro Tag. Für die Perspektive liefert ein 8-Unzen-Glas Tomatensaft in Dosen mehr als 20 Prozent des DV, während die gleiche Portion Clamato weniger als 10 Prozent liefert.
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, was bedeutet, dass Sie jeden Tag eine regelmäßige Versorgung mit diesem Vitamin benötigen, da Ihr Körper es nicht speichern kann. Dieser essentielle Nährstoff hilft Ihrem Körper, Kollagen, Neurotransmitter und L-Carnitin herzustellen. Es wirkt auch als Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt, und kann dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Der DV für Vitamin C beträgt 60 Milligramm, und eine 8-Unzen-Portion Clamato liefert weniger als 3 Milligramm.
Achten Sie auf Natrium
Mit etwa 800 Milligramm Natrium pro Portion ist Clamato ein natriumreiches Getränk. Laut der American Heart Association (AHA) verbrauchen die Amerikaner bereits zu viel Natrium, durchschnittlich etwa 3.400 Milligramm pro Tag. Eine hohe Natriumaufnahme erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall.
Für eine bessere Gesundheit empfiehlt die AHA, dass Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme auf 1.500 Milligramm pro Tag beschränken. Eine Portion des Clamato-Getränks verbraucht mehr als die Hälfte der täglichen Empfehlung. Im Gegensatz zu V8-Saft ist Clamato nicht in einer natriumarmen Version erhältlich.
Clamato Juice vs. V8 Juice
Wenn Sie nach einem gesunden Gemüsesaft suchen, ist V8-Gemüsesaft die bessere Wahl als Clamato-Saft. Im Gegensatz zu Clamato enthält V8-Gemüsesaft keinen zugesetzten Zucker. Die Liste der Zutaten enthält den rekonstituierten Saft von Tomaten, Karotten, Sellerie, Rüben, Petersilie und anderem gesunden Gemüse.
Die Vorteile von V8-Saft erstrecken sich auch auf seinen Mikronährstoffgehalt. Eine Tasse Original-V8 entspricht 20 Prozent des DV für Vitamin A und 80 Prozent des DV für Vitamin C. V8-Gemüsesaft ist jedoch eine Natriumquelle, obwohl er mit 640 Milligramm pro Portion nicht so schlecht ist wie Clamato. Aber natriumarmes V8 hat nur 140 Milligramm Natrium pro 8 Unzen.
Vorsicht vor der MSG
MSG ist ein Geschmacksverstärker, der einer Reihe von Lebensmitteln zugesetzt wird und laut FDA allgemein als sicher anerkannt ist. Viele Menschen behaupten jedoch, beim Verzehr von MSG-haltigen Lebensmitteln, die liebevoll als chinesisches Restaurantsyndrom bezeichnet werden, unter negativen Auswirkungen zu leiden.
Häufige Symptome sind:
- Kopfschmerzen
- Übelkeit oder Erbrechen
- Spülen
- Schwitzen
- Brustschmerz
Trotz der vielen anekdotischen Behauptungen über Reaktionen auf MSG konnten Forscher keinen direkten Zusammenhang zwischen MSG und verschiedenen Symptomen finden.
Das heißt, wenn Sie glauben, dass Sie Toleranzprobleme gegenüber MSG haben, sollten Sie sich von Clamato-Saft fernhalten, um eine Reaktion zu verhindern. MSG ist die vierte auf dem Etikett aufgeführte Zutat, knapp unter Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.
