Die B-Vitamine sind eine vielfältige Gruppe von Nährstoffen, die üblicherweise in Lebensmitteln zusammen vorkommen. Sie sind alle wasserlöslich, was bedeutet, dass Nahrungsüberschüsse normalerweise leicht in Ihrem Urin beseitigt werden können. Die meisten B-Vitamine sind in Ihrem Körper nicht gut gespeichert, daher müssen Sie sie regelmäßig aus Ihrer Ernährung aufnehmen. Relativ große Mengen einzelner B-Vitamine werden normalerweise gut vertragen, aber ein B-Vitamin - Pyridoxin - kann bei längerer Einnahme in hohen Dosen Kribbeln verursachen. Fragen Sie Ihren Arzt nach den besten Dosen von B-Vitaminen für Sie.
Funktionen
Im Allgemeinen dienen die B-Vitamine als Cofaktoren für Enzyme, die die Energieproduktion in Ihrem Körper katalysieren. B-Vitamine sind an der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose beteiligt, die die Hauptbrennstoffquelle Ihrer Zellen darstellt, und sie sind maßgeblich am Stoffwechsel von Aminosäuren, Proteinen und Fetten beteiligt. Die B-Vitamine halten Ihre Haut, Haare, Schleimhäute, Leber, Magen-Darm-Trakt und Augen gesund, und mehrere B-Vitamine sind für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems unerlässlich. Zu viel Pyridoxin oder Vitamin B6 wurde jedoch mit Nervenschäden in Verbindung gebracht.
Neuritis
Laut Dr. Elson Haas, Direktor des Präventivmedizinischen Zentrums von Marin in San Rafael, Kalifornien, kann Pyridoxin eine periphere Neuritis verursachen, wenn es über einen längeren Zeitraum in großen Dosen - über 2.000 Milligramm täglich - eingenommen wird. Periphere Neuritis ist gekennzeichnet durch Kribbeln, Verlust des Vibrationsgefühls und Schwäche in Händen und Füßen. Es ist normalerweise nach Absetzen von hochdosiertem Pyridoxin reversibel, aber die Erholung kann langsam sein, und bei einigen Menschen bleiben Kribbeln und andere sensorische Defizite bestehen.
Pyridoxin-Paradoxon
Pyridoxin ist für eine normale Funktion des Nervensystems erforderlich, und ein Pyridoxinmangel führt zu einer peripheren Neuropathie, die ähnliche Symptome wie die durch Pyridoxintoxizität verursachte Neuritis hervorruft. Während Pyridoxin in Dosen von bis zu 200 Milligramm täglich gut vertragen wird, kann Ihr Körper in höheren Dosen Pyridoxin nicht leicht in seine biologisch aktive Form, Pyridoxalphosphat, umwandeln. Dies führt zu einer Anreicherung von Pyridoxin in Ihrem Blutkreislauf und in Ihren Geweben. Laut einer Studie, die in der Juni 2008-Ausgabe des "Journal of Veterinary Medicine" veröffentlicht wurde, schädigt überschüssiges Pyridoxin die sensorischen Nerven und verletzt sensorische Ganglien oder Nervenzentren in Ihrem Rückenmark.
Empfehlung
Die meisten B-Vitamine verursachen auch bei hohen Dosen keine Nervenschäden. Pyridoxin wurde jedoch mit einer charakteristischen peripheren Neuritis in Verbindung gebracht, die normalerweise bei längerer Einnahme hoher Dosen auftritt, normalerweise zwischen 2 und 5 Gramm täglich. Die empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel für Vitamin B6 - die zur Vorbeugung von Mangel erforderlichen Mengen - variieren von 100 Mikrogramm täglich für Säuglinge bis zu 2 Milligramm für stillende Mütter. Aufgrund des Potenzials von Pyridoxin, Verletzungen des Nervensystems zu verursachen, legte das Institut für Medizin 1998 eine tolerierbare Obergrenze für Vitamin B6 von 100 Milligramm täglich fest. Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen helfen, festzustellen, ob Sie zusätzliche B-Vitamine benötigen.
