Beim Abnehmen geht es darum, mehr Kalorien zu verbrennen als Sie essen, sodass eine "Gurkendiät" die Pfunde nicht zum Schmelzen bringt. Aber Gurken sind kalorienarm - so dass sie in eine kalorienkontrollierte Diät zur Gewichtsreduktion passen - und haben einige Eigenschaften, die beim Fettabbau helfen können. Aufgrund ihres hohen Natriumgehalts können Sie nach dem Verzehr an Wasser zunehmen, was sich auf die Ergebnisse auf der Skala auswirken kann.
Trinkgeld
Essiggurken sind kein magisches Lebensmittel zur Gewichtsreduktion, aber sie sind kalorienarm und helfen Ihnen, sich satt zu fühlen, sodass sie Ihre Bemühungen unterstützen können. Verwenden Sie salzarme Sorten, um Natrium zu sparen.
Kalorienarmer Snack
Wenn Sie Gurken als gesunden Snack in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie dank ihrer geringen Kalorienzahl Pfund abnehmen. Eine Tasse Dillgurken - normal oder natriumarm - hat nur 17 Kalorien, die Sie Ihrem täglichen Kalorienzähler hinzufügen können. Selbst wenn Sie eine sehr eingeschränkte Diät mit 1.200 Kalorien pro Tag einhalten, sind das weniger als 2 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr.
Wenn Sie sich nach Chips mit Dillgurkengeschmack oder Popcorn sehnen, befriedigen Sie Ihr Verlangen mit echten Gurken, um Gewicht zu verlieren. Jede 1-Unze-Portion Dillgurken-Chips hat 150 Kalorien. Wenn Sie die Chips ein Jahr lang dreimal pro Woche gegen echte Dillgurken austauschen, sparen Sie genug Kalorien, um mehr als 6 Pfund Fett zu verlieren.
Achten Sie jedoch darauf, dass Sie für Ihren kalorienarmen Snack ungesüßte Gurken verwenden. Gesüßte Gurken haben wie Brot-und-Butter-Gurken einen viel höheren Kaloriengehalt - 146 Kalorien pro Tasse. Die meisten dieser Kalorien stammen aus dem Zucker, der zum Süßen der Gurken verwendet wird, was bedeutet, dass gesüßte Sorten nicht ideal für eine Diät zur Gewichtsreduktion sind.
Mögliche Vorteile von Essig
Der saure Geschmack der Gurken kommt von der Essigmischung, aus der die Salzlake der Gurken besteht. Dieser Essig enthält Essigsäure, die beim Abnehmen eine Rolle spielen kann. Eine Tierstudie, die im Juli 2016 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde, berichtet, dass mit Essigsäure gefütterte Ratten resistenter gegen Fettleibigkeit waren als Ratten, die keine Essigsäure erhielten.
Essig kann auch dazu führen, dass Lebensmittel nach einer Mahlzeit länger im Magen bleiben - was Sie buchstäblich "füllt" und die Zufriedenheit nach einer Mahlzeit steigert -, wie in einer im Oktober 2014 in der Zeitschrift Nutrition Reviews veröffentlichten Rezension berichtet Kalorienverbrauch im Laufe des Tages, was es einfacher macht, mehr Kalorien zu verbrennen als Sie essen und Gewicht zu verlieren.
Die Überprüfung stellt jedoch auch fest, dass die Beweise für Essig und Gewichtsverlust vorläufig sind; Während diese frühen Ergebnisse vielversprechend für Essig als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu wissen, wie gut es Ihnen hilft, Pfund zu verlieren.
Natrium und Gewichtsverlust
Essiggurken haben einen großen Nachteil - ihren Natriumgehalt. Natrium hindert Sie nicht daran, Fett zu verlieren, aber es kann schwieriger sein, einen Gewichtsverlust bei Ihren regelmäßigen Abwägungen zu bemerken. Das liegt daran, dass Ihr Körper durch Natrium Wasser zurückhält, sodass Sie möglicherweise ein paar Pfund durch das zusätzliche Wassergewicht zunehmen.
Normale Dillgurken enthalten 1.157 Milligramm Natrium pro Tasse - das sind 48 Prozent des Tageswerts -, während Süßgurken 731 Milligramm Natrium oder 30 Prozent des Tageswerts pro Tasse enthalten. Für eine gesündere Variante, bei der Sie nicht an Wasser zunehmen, wählen Sie natriumarme Gurken. Diese Sorte hat vernachlässigbare 26 Milligramm Natrium pro Tasse.
Servieren von Gurken zur Gewichtsreduktion
Verwenden Sie Gurken - natürlich die natriumarme Sorte -, um diätetischen Mahlzeiten Geschmack zu verleihen, ohne viel Fett oder Kalorien hinzuzufügen. Gehackte Gurken eignen sich gut für einen grünen Blattsalat, während Gurkenscheiben in Puten- oder Hähnchenbrust-Sandwiches den Geschmack verbessern, sodass Sie keine fetteren Aromen wie Mayo verwenden müssen.
Fügen Sie gehackte Gurken zu Ihren Thunfisch- und Hühnersalaten hinzu. Essiggurken sind kalorienärmer als die anderen Zutaten in diesen Salaten - einschließlich Hühnchen, Thunfisch und Mayonnaise -. Wenn Sie also der Mischung Essiggurken hinzufügen, können Sie eine größere Portionsgröße für ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien essen.
