Wenn Sie Ihren Teller mit mehr Gemüse beladen, können Sie diese unerwünschten Pfunde fallen lassen. Gemüse füllt Sie ohne viel Kalorien. Außerdem sind sie eine unglaubliche Nährstoffquelle, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt. Was das "beste" Gemüse betrifft, so ergänzen alle Gemüse Ihren Gewichtsverlustplan auf gesunde Weise, obwohl die kalorienarmen besonders gut geeignet sind. Wenn Sie mehr Gemüse zu sich genommen haben und immer noch nichts verlieren, wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, um Ihre Ernährung zu bewerten und mögliche Gefahren herauszufinden.
Der Wert von Gemüse für den Gewichtsverlust
Laut einer 2007 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie kann die Menge beim Abnehmen mehr als nur Kalorien zählen. Diese Studie ergab, dass eine Gruppe fettleibiger Frauen weniger essen und abnehmen konnte, indem sie einfach ihre Fettaufnahme reduzierten und mehr Obst und Gemüse aßen. Gemüse hat eine sehr geringe Energiedichte - was bedeutet, dass es im Vergleich zu seinem Gewicht nur wenige Kalorien enthält -, sodass Sie satt werden, ohne Ihre tägliche Kalorienzufuhr zu beeinträchtigen.
Während das Essen von mehr Gemüse Menschen hilft, Gewicht zu verlieren, ohne Kalorien zu verfolgen, zählen die Zahlen immer noch. Zu wissen, wie viele Kalorien Sie benötigen, um abzunehmen, und die Übersicht zu behalten, ist ein wichtiger Bestandteil jedes Gewichtsverlustplans. Mit 3.500 Kalorien in 1 Pfund Fett müssen Sie Ihren Kalorienbedarf um 500 Kalorien pro Tag senken, um 1 Pfund pro Woche zu verlieren. Verwenden Sie einen Online-Kalorienrechner, um Ihren Kalorienbedarf abzuschätzen. Wenn Sie beispielsweise 2.000 Kalorien pro Tag benötigen, um Ihr Gewicht zu halten, hilft Ihnen das Essen von 1.500 Kalorien - 2.000 minus 500 - pro Tag beim Abnehmen.
Gemüse ohne Stärken eignet sich am besten, um Kalorien zu sparen
Von allen Gemüsesorten sind Nicht-Gemüse-Gemüse die kalorienärmsten, was sie zur besten Wahl für die Gewichtsabnahme macht. Das Füllen Ihrer Diät mit diesen Edelsteinen hilft Ihnen zweifellos, das Gewicht zu verlieren. Beispiele für Gemüse ohne Stärke sind Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Gurken, Rüben, grüne Bohnen, Artischocken, Auberginen, Zwiebeln, Pilze und Paprika. Viele Diäten zur Gewichtsreduktion ermutigen Sie, so viel von diesem Gemüse zu essen, wie Sie möchten.
Während alle Gemüse ohne Stärke eine gute Ergänzung zu jedem Gewichtsverlustplan sind, sind einige besonders vorteilhaft. Rohes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Salat hat weniger als 10 Kalorien pro Tasse, sodass Sie einen großen Salat mit 4 Tassen genießen und Ihren täglichen Kalorienbedarf kaum abdecken können. In Scheiben geschnittene Gurken mit 16 Kalorien pro Tasse sind ebenfalls eine gute Wahl. Rüben und Karotten haben einen etwas höheren Kaloriengehalt mit 50 Kalorien pro Tasse Rohkost, aber sie sind immer noch eine gute Wahl.
Diese wässrigen Gemüse sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ballaststoffreich. Laut einer Studie aus dem Jahr 2015, die in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, hilft es Ihnen, mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Gewicht zu verlieren.
Stärkehaltiges Gemüse ist auch gut
Sie sind vielleicht etwas kalorienreicher als Gemüse ohne Stärke, aber die stärkehaltigen können auch Ihren Bemühungen zur Gewichtsreduktion zugute kommen. Stärkehaltiges Gemüse umfasst Kartoffeln, Erbsen, Plainains, Winterkürbis, Süßkartoffeln und Mais. Wenn Ihr Hunger außer Kontrolle gerät, können Sie ein paar Salzkartoffeln in die Mischung werfen. Laut einer 1995 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie sind diese Füllknollen wirklich gut darin, Hungerattacken fernzuhalten. Von 38 von Forschern getesteten Lebensmitteln lieferten Salzkartoffeln den höchsten Sättigungswert.
Eine Tasse Salzkartoffeln hat 140 Kalorien. Süßkartoffeln, die reich an Ballaststoffen und Vitamin A sind, haben 180 Kalorien in 1 Tasse. Geschnittener Mais hat 140 Kalorien pro Tasse und grüne Erbsen 130 Kalorien pro Tasse.
Essen Sie mehr Bohnen, Erbsen und Linsen
Hülsenfrüchte, zu denen Bohnen wie Kichererbsen und Kidneybohnen, Erbsen und Linsen gehören, sind so nährstoffreich, dass sie nicht nur als Gemüse, sondern auch als Protein gelten. Wie Kartoffeln haben auch Hülsenfrüchte einen Sättigungsfaktor. Dies könnte an ihrem Faser- und Proteingehalt liegen, die beide beim Abnehmen helfen, so ein Artikel aus dem Jahr 2010, der in Advances in Nutrition veröffentlicht wurde.
Hülsenfrüchte haben einen etwas höheren Kaloriengehalt als stärkehaltiges Gemüse. Aufgrund ihrer Vorteile bei der Appetitkontrolle sind sie jedoch eine gute Wahl für Ihren Gewichtsverlustplan. Eine Tasse gekochte Kidneybohnen hat 225 Kalorien und 1 Tasse gekochte Linsen 230 Kalorien. Während Sie Hülsenfrüchte selbst essen können, funktionieren sie auch gut gemischt mit Vollkornprodukten und Gemüse ohne Stärke.
