Die Bernstein-Diät ist ein medizinisch überwachtes Gewichtsverlustprogramm, das eine Reihe von Veränderungen im Leben erfordert. Neben den diätetischen Anforderungen der Diät müssen Sie regelmäßig eine Bernstein-Klinik aufsuchen, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen und Schritte zur Verhaltensänderung üben. Laut einem Artikel in CBC News müssen die Anhänger der Diät auch regelmäßig Vitamin-B-Komplex-Injektionen erhalten.
Protein
Wie viel Protein Sie bei dieser Diät zu sich nehmen, hängt von der Anzahl der Kalorien und dem Plan ab, den Sie nach Ihrer ersten Konsultation einhalten. Alle drei großen Mahlzeiten des Tages erfordern Eiweiß, aber Sie können normalerweise frei wählen, was Sie bevorzugen. Akzeptable Optionen laut Diet.com sind Meeresfrüchte, Fisch und Hühnchen. Vegetarische Proteinquellen sind Tofu, Fleischersatz und Sojaprodukte im Allgemeinen. Sojamilch ist oft mit Zucker beladen, deshalb ist es nicht erlaubt. Milchprodukte sind im Allgemeinen jedoch akzeptabel.
Früchte und Gemüse
Obst und Fruchtsäfte sind meistens verboten, um sicherzustellen, dass Sie die empfohlene Kohlenhydrataufnahme einhalten, die laut Diabetes Explained weniger als 30 g pro Tag beträgt. Nicht stärkehaltiges Gemüse ist akzeptabel. Beispiele für akzeptables Gemüse sind Spargel, Brokkoli, Senf, Okraschoten, Zucchini, Pilze, Kürbis und Schalotten.
Sonstiges
Die Bernstein-Diät ist eine sehr kalorienarme Diät, die viele Kohlenhydrate und die meisten kohlenhydratreichen Früchte und Gemüse sowie Getränke meidet. Erlaubt sind neben Wasser auch Club-Soda, Kräutertee und Kaffee. Künstliche Süßstoffe sind akzeptabel, aber kein Zucker oder andere natürliche Süßstoffe wie Honig. Kräuter, Kümmel und Sojasauce können als Gewürze verwendet werden.
