Joghurt lieben, aber nicht in der Stimmung für etwas Süßes? Gehen Sie stattdessen mit herzhaftem Joghurt! Sie beginnen mit einer Tasse Naturjoghurt und schmücken sie dann mit einer Vielzahl von Kräutern, Obst, Gemüse und Nüssen - was auch immer Sie möchten. Aber seien Sie gewarnt: Wenn Sie einmal eine unserer 10 herzhaften Joghurtideen probiert haben, werden Sie sich nie wieder verpackten, aromatisierten Joghurt ansehen. Also, worauf wartest Du? Überspringen Sie den Joghurtgang und gehen Sie in die Küche, um Gurken, Pinienkerne und mehr auf Ihren Joghurt zu werfen.
Joghurt lieben, aber nicht in der Stimmung für etwas Süßes? Gehen Sie stattdessen mit herzhaftem Joghurt! Sie beginnen mit einer Tasse Naturjoghurt und schmücken sie dann mit einer Vielzahl von Kräutern, Obst, Gemüse und Nüssen - was auch immer Sie möchten. Aber seien Sie gewarnt: Wenn Sie einmal eine unserer 10 herzhaften Joghurtideen probiert haben, werden Sie sich nie wieder verpackten, aromatisierten Joghurt ansehen. Also, worauf wartest Du? Überspringen Sie den Joghurtgang und gehen Sie in die Küche, um Gurken, Pinienkerne und mehr auf Ihren Joghurt zu werfen.
1. Kirschtomaten, Basilikum, Knoblauch
Bei diesem erfrischenden Joghurt nach Caprese-Art dreht sich alles um Tomaten - saftige, gartenfrische Tomaten! Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und dafür bekannt, dass sie reich an dem Antioxidans Lycopin sind, das die Gesundheit von Haut und Herz fördert. Es wurde festgestellt, dass süßes Basilikum entzündungshemmende, antimikrobielle und krebsbekämpfende Eigenschaften aufweist. Und Knoblauch ist reich an einer Schwefelverbindung namens Allicin, die das Herz schützen, das Immunsystem stärken und den Blutdruck senken kann. Beginnen Sie, indem Sie Joghurt mit einer Handvoll halbierter Kirschtomaten, einer Prise gehacktem Knoblauch und einigen zerrissenen Basilikumblättern belegen. Mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Meersalz und frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
Bei diesem erfrischenden Joghurt nach Caprese-Art dreht sich alles um Tomaten - saftige, gartenfrische Tomaten! Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und dafür bekannt, dass sie reich an dem Antioxidans Lycopin sind, das die Gesundheit von Haut und Herz fördert. Es wurde festgestellt, dass süßes Basilikum entzündungshemmende, antimikrobielle und krebsbekämpfende Eigenschaften aufweist. Und Knoblauch ist reich an einer Schwefelverbindung namens Allicin, die das Herz schützen, das Immunsystem stärken und den Blutdruck senken kann. Beginnen Sie, indem Sie Joghurt mit einer Handvoll halbierter Kirschtomaten, einer Prise gehacktem Knoblauch und ein paar zerrissenen Basilikumblättern belegen. Mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Meersalz und frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
2. Gurke, Radieschen, geröstete Sesamkörner
Dieses herrlich frische Joghurtgericht ist die perfekte Kombination aus knusprig und würzig. Gurken bestehen hauptsächlich aus Wasser - 95 Prozent um genau zu sein - und bieten einen feuchtigkeitsspendenden Crunch. Sie sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, einschließlich Kalium, Vitamin C und Magnesium. Radieschen können Ihren Körper auf natürliche Weise kühlen und die Verdauung unterstützen. Für einen endgültigen Geschmacks- und Ernährungsschub bieten geröstete Sesamkörner einen Schuss Umami (oder ein wohlschmeckendes Geschmackserlebnis) sowie einige zusätzliche Proteine, Ballaststoffe und Nährstoffe. Sie werden Joghurt mit dünn geschnittenen Gurken und Radieschen belegen. Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen (der Kontrast von schwarzen Sesamkörnern sieht in diesem Gericht besonders ansprechend aus). Drücken Sie frischen Zitronen- oder Limettensaft darüber und würzen Sie ihn mit einem Schuss Meersalz.
Dieses herrlich frische Joghurtgericht ist die perfekte Kombination aus knusprig und würzig. Gurken bestehen hauptsächlich aus Wasser - 95 Prozent um genau zu sein - und bieten einen feuchtigkeitsspendenden Crunch. Sie sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, einschließlich Kalium, Vitamin C und Magnesium. Radieschen können Ihren Körper auf natürliche Weise kühlen und die Verdauung unterstützen. Für einen endgültigen Geschmacks- und Ernährungsschub bieten geröstete Sesamkörner einen Schuss Umami (oder ein wohlschmeckendes Geschmackserlebnis) sowie einige zusätzliche Proteine, Ballaststoffe und Nährstoffe. Sie werden Joghurt mit dünn geschnittenen Gurken und Radieschen belegen. Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen (der Kontrast von schwarzen Sesamkörnern sieht in diesem Gericht besonders ansprechend aus). Drücken Sie frischen Zitronen- oder Limettensaft darüber und würzen Sie ihn mit einem Schuss Meersalz.
3. Geröstete Rüben, Avocado, rote Zwiebel, Orangenschale
Diese herzhafte Joghurtschale ist voller erdigem Geschmack und ebenso herrlich wie herzhaft. Rüben sind kalorienarm und bieten eine Reihe von Nährstoffen und Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit von Herz und Auge auswirken. Sie schützen Ihre Haut auch vor vorzeitiger Hautalterung und Falten. Avocados sind voller fast 20 Vitamine und Mineralien. Sie sind auch reich an "guten" einfach ungesättigten Fetten, von denen gezeigt wurde, dass sie das schlechte Cholesterin senken, wenn sie in Maßen gegessen werden. Beginnen Sie, indem Sie Naturjoghurt mit einer gerösteten Rübe (gewürfelt oder in Scheiben geschnitten) belegen. Fügen Sie geschnittene Avocado und ein paar dünne Scheiben rote Zwiebel hinzu. Mit etwas geriebener Orangenschale belegen und mit Meersalz und frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
Diese herzhafte Joghurtschale ist voller erdigem Geschmack und ebenso herrlich wie herzhaft. Rüben sind kalorienarm und bieten eine Reihe von Nährstoffen und Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit von Herz und Auge auswirken. Sie schützen Ihre Haut auch vor vorzeitiger Hautalterung und Falten. Avocados sind voller fast 20 Vitamine und Mineralien. Sie sind auch reich an "guten" einfach ungesättigten Fetten, von denen gezeigt wurde, dass sie das schlechte Cholesterin senken, wenn sie in Maßen gegessen werden. Beginnen Sie, indem Sie Naturjoghurt mit einer gerösteten Rübe (gewürfelt oder in Scheiben geschnitten) belegen. Fügen Sie geschnittene Avocado und ein paar dünne Scheiben rote Zwiebel hinzu. Mit etwas geriebener Orangenschale belegen und mit Meersalz und frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
4. Geröstete Paprika, Kapern, zerbröckelter Parmesan
Diese einfache Joghurtschale liefert lebendige Farben und Aromen. Rote Paprikaschoten sind reich an Vitamin C, das die Immunität stärkt. Sie enthalten außerdem Vitamin A für die Gesundheit der Augen und Kalzium für die Gesundheit der Knochen. Kapern sind zwar reich an Natrium - ein wenig reicht weit -, aber sie sind eine Hauptstütze in der herzgesunden mediterranen Ernährung. Sie sind kalorienarm und enthalten eine Reihe von Antioxidantien und Vitaminen. Die Salzigkeit sowohl der Kapern als auch des Parmesankäses bildet ein großes Gegengewicht zur Süße der gerösteten Paprikaschoten. Für die Zubereitung Joghurt mit einer Handvoll gerösteten Pfefferscheiben belegen. Mit Kapern und zerbröckeltem Parmesan bestreuen. Mit frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
Bildnachweis: ld1976 / Adobe StockDiese einfache Joghurtschale liefert lebendige Farben und Aromen. Rote Paprikaschoten sind reich an Vitamin C, das die Immunität stärkt. Sie enthalten außerdem Vitamin A für die Gesundheit der Augen und Kalzium für die Gesundheit der Knochen. Kapern sind zwar reich an Natrium - ein wenig reicht weit -, aber sie sind eine Hauptstütze in der herzgesunden mediterranen Ernährung. Sie sind kalorienarm und enthalten eine Reihe von Antioxidantien und Vitaminen. Die Salzigkeit sowohl der Kapern als auch des Parmesankäses bildet ein großes Gegengewicht zur Süße der gerösteten Paprikaschoten. Für die Zubereitung Joghurt mit einer Handvoll gerösteten Pfefferscheiben belegen. Mit Kapern und zerbröckeltem Parmesan bestreuen. Mit frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
5. Gurke, Dill, Pistazien
Geben Sie Ihrem Joghurt eine erfrischende Note mit Gurke und Dill. Gurken sind kalorienarm und von Natur aus feuchtigkeitsspendend. Sie liefern Vitamin K und Kalium für die Gesundheit von Herz und Knochen. Einige Chemikalien im Dill können helfen, die Muskeln zu entspannen und Bakterien zu bekämpfen. Für zusätzlichen Crunch und Ernährung sind Pistazien die Geheimwaffe in diesem Gericht. Sie sind eine der fettärmsten und kalorienärmsten Snack-Nüsse. Außerdem sind fast 90 Prozent der in Pistazien enthaltenen Fette gesund und ungesättigt. Beginnen Sie, indem Sie Joghurt mit dünn geschnittenen Gurken belegen. Grob gehackte Pistazien und ein paar frische Dillzweige dazugeben und mit einem Schuss Meersalz würzen.
Bildnachweis: Silvia Pascual / Adobe StockGeben Sie Ihrem Joghurt eine erfrischende Note mit Gurke und Dill. Gurken sind kalorienarm und von Natur aus feuchtigkeitsspendend. Sie liefern Vitamin K und Kalium für die Gesundheit von Herz und Knochen. Einige Chemikalien im Dill können helfen, die Muskeln zu entspannen und Bakterien zu bekämpfen. Für zusätzlichen Crunch und Ernährung sind Pistazien die Geheimwaffe in diesem Gericht. Sie sind eine der fettärmsten und kalorienärmsten Snack-Nüsse. Außerdem sind fast 90 Prozent der in Pistazien enthaltenen Fette gesund und ungesättigt. Beginnen Sie, indem Sie Joghurt mit dünn geschnittenen Gurken belegen. Grob gehackte Pistazien und ein paar frische Dillzweige dazugeben und mit einem Schuss Meersalz würzen.
6. Rucola, Pesto, Oliven
Pfefferiger Rucola, nussiges Pesto und Butteroliven heben Naturjoghurt von bla zu erstaunlich. Rucola enthält Vitamin A, Vitamin C und Kalium und eine Reihe gesundheitsfördernder sekundärer Pflanzenstoffe (oder nützlicher Pflanzenstoffe), die das Risiko bestimmter Krebsarten verringern. Pesto ist voller Nährstoffe und gesunder Fette und wird aus Basilikum, Olivenöl und Parmesan hergestellt. In der mediterranen Küche sind Oliven wichtig für eine bessere Gesundheit und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten. Zum Zubereiten Joghurt mit einer Handvoll Rucola belegen. Fügen Sie den Saft einer Zitrone, etwa einen Esslöffel Pesto (ein wenig reicht weit) und ein paar geschnittene Kalamata oder grüne Oliven hinzu.
Bildnachweis: GreenArt Photography / Adobe StockPfefferiger Rucola, nussiges Pesto und Butteroliven heben Naturjoghurt von bla zu erstaunlich. Rucola enthält Vitamin A, Vitamin C und Kalium und eine Reihe gesundheitsfördernder sekundärer Pflanzenstoffe (oder nützlicher Pflanzenstoffe), die das Risiko bestimmter Krebsarten verringern. Pesto ist voller Nährstoffe und gesunder Fette und wird aus Basilikum, Olivenöl und Parmesan hergestellt. In der mediterranen Küche sind Oliven wichtig für eine bessere Gesundheit und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten. Zum Zubereiten Joghurt mit einer Handvoll Rucola belegen. Fügen Sie den Saft einer Zitrone, etwa einen Esslöffel Pesto (ein wenig reicht weit) und ein paar geschnittene Kalamata oder grüne Oliven hinzu.
7. Pilze, Feta, Pinienkerne
Dieser herzhafte Joghurt besteht aus gebratenen Pilzen mit cremigem Feta-Käse und knusprigen Pinienkernen. Pilze sind kalorienarm und enthalten eine Reihe von B-Vitaminen, Kalium und Vitamin D. Feta-Käse ist mit Kalzium und Eiweiß gefüllt und sorgt für einen herzhaften Kick, während Pinienkerne einen Crunch bieten. Fügen Sie eine Handvoll sautierten Mini-Portobello oder braune Pilze zu Naturjoghurt hinzu. Mit nativem Olivenöl extra, zerbröckeltem Feta-Käse und Pinienkernen beträufeln. Mit einem Schuss Meersalz und frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
Bildnachweis: JJAVA / Adobe StockDieser herzhafte Joghurt besteht aus gebratenen Pilzen mit cremigem Feta-Käse und knusprigen Pinienkernen. Pilze sind kalorienarm und enthalten eine Reihe von B-Vitaminen, Kalium und Vitamin D. Feta-Käse ist mit Kalzium und Eiweiß gefüllt und sorgt für einen herzhaften Kick, während Pinienkerne einen Crunch bieten. Fügen Sie eine Handvoll sautierten Mini-Portobello oder braune Pilze zu Naturjoghurt hinzu. Mit nativem Olivenöl extra, zerbröckeltem Feta-Käse und Pinienkernen beträufeln. Mit einem Schuss Meersalz und frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen.
8. Mango, Limette, Chiliflocken, Meersalz
Mit Chile und Meersalz gesprenkelte Mangos mit einem Spritzer Limette bilden einen wunderbar säuerlichen und hellen Kontrast zu ungesüßtem Joghurt. Mangos sind eine saftige tropische Frucht und enthalten mehr als 20 verschiedene Vitamine und Mineralien. Tatsächlich liefert eine Tasse geschnittene Mango 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C. Für einen letzten pikanten Kick können Chiliflocken Entzündungen reduzieren, die Immunität stärken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Top Joghurt mit einer Handvoll frisch gewürfelter Mango, einer Prise frischem Limettensaft und einem halben Teelöffel roten Chiliflocken. Mit einem Schuss Meersalz würzen.
Bildnachweis: tashka2000 / Adobe StockMit Chile und Meersalz gesprenkelte Mangos mit einem Spritzer Limette bilden einen wunderbar säuerlichen und hellen Kontrast zu ungesüßtem Joghurt. Mangos sind eine saftige tropische Frucht und enthalten mehr als 20 verschiedene Vitamine und Mineralien. Tatsächlich liefert eine Tasse geschnittene Mango 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C. Für einen letzten pikanten Kick können Chiliflocken Entzündungen reduzieren, die Immunität stärken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Top Joghurt mit einer Handvoll frisch gewürfelter Mango, einer Prise frischem Limettensaft und einem halben Teelöffel roten Chiliflocken. Mit einem Schuss Meersalz würzen.
9. Süßkartoffel, Kokosnuss, Koriander, Limette
Kokosflocken und Süßkartoffeln bieten ein gesundes Komfortnahrungsmittel, das ebenso nahrhaft wie befriedigend ist. Süßkartoffeln sind mit Kalzium, Kalium und den Vitaminen A und C gefüllt und gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln im Pflanzenreich. Da Kokosflocken eine konzentrierte Kalorienquelle sind, kann ein wenig viel bewirken, wenn es um den Geschmack geht. Koriander und Limette verleihen diesem Gericht einen lateinamerikanischen Kick und liefern zusätzliches Vitamin C und Antioxidantien für eine gute Gesundheit. Fügen Sie ungefähr eine viertel Tasse gedämpfte und gewürfelte Süßkartoffeln zu einfachem Joghurt hinzu. Mit dicken Kokosflocken und Olivenöl extra vergine bestreuen. Fügen Sie etwas grob gehackten Koriander und eine Prise frischen Limettensaft hinzu, um zu schmecken. Mit einem Schuss Meersalz würzen.
Bildnachweis: Marek / Adobe StockKokosflocken und Süßkartoffeln bieten ein gesundes Komfortnahrungsmittel, das ebenso nahrhaft wie befriedigend ist. Süßkartoffeln sind mit Kalzium, Kalium und den Vitaminen A und C gefüllt und gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln im Pflanzenreich. Da Kokosflocken eine konzentrierte Kalorienquelle sind, kann ein wenig viel bewirken, wenn es um den Geschmack geht. Koriander und Limette verleihen diesem Gericht einen lateinamerikanischen Kick und liefern zusätzliches Vitamin C und Antioxidantien für eine gute Gesundheit. Fügen Sie ungefähr eine viertel Tasse gedämpfte und gewürfelte Süßkartoffeln zu einfachem Joghurt hinzu. Mit dicken Kokosflocken und Olivenöl extra vergine bestreuen. Fügen Sie etwas grob gehackten Koriander und eine Prise frischen Limettensaft hinzu, um zu schmecken. Mit einem Schuss Meersalz würzen.
10. Geräucherter Lachs, Kapern, frischer Dill, Vollkornbagelchips
Inspiriert von der klassischen Kombination aus Lachs auf einem Bagel kann diese Joghurtschale in nur wenigen Minuten zusammengezogen werden. Bonus: Es enthält mehr Protein und weniger Kohlenhydrate als die Originalversion. Obwohl geräucherter Lachs reich an Eiweiß, gesunden Fetten, Vitamin B-12 und Eisen ist, enthält er auch viel Natrium, daher sind kleine Mengen am besten. Kapern, obwohl auch reich an Natrium, bieten einen herzhaften Kick und eine Reihe von Antioxidantien und Vitaminen. Der Geschmack und die medizinischen Vorteile einiger frischer Dillzweige runden diesen vom Brunch inspirierten Klassiker ab. Für die Zubereitung Joghurt mit geräuchertem Lachs (in mundgerechte Stücke geschnitten), Kapern und frischen Dillquellen belegen. Fügen Sie ein paar Vollkornbagelchips für den perfekten Crunch hinzu.
Bildnachweis: zoryanchik / Adobe StockInspiriert von der klassischen Kombination aus Lachs auf einem Bagel kann diese Joghurtschale in nur wenigen Minuten zusammengezogen werden. Bonus: Es enthält mehr Protein und weniger Kohlenhydrate als die Originalversion. Obwohl geräucherter Lachs reich an Eiweiß, gesunden Fetten, Vitamin B-12 und Eisen ist, enthält er auch viel Natrium, daher sind kleine Mengen am besten. Kapern, obwohl auch reich an Natrium, bieten einen herzhaften Kick und eine Reihe von Antioxidantien und Vitaminen. Der Geschmack und die medizinischen Vorteile einiger frischer Dillzweige runden diesen vom Brunch inspirierten Klassiker ab. Für die Zubereitung Joghurt mit geräuchertem Lachs (in mundgerechte Stücke geschnitten), Kapern und frischen Dillquellen belegen. Fügen Sie ein paar Vollkornbagelchips für den perfekten Crunch hinzu.
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Bildnachweis: tbralnina / iStock / Getty ImagesHaben Sie ein Lieblingsrezept für herzhaften Joghurt? Würden Sie daran interessiert sein, Vorschläge für den Artikel zu machen? Teilen Sie Ihre Gedanken und Rezeptideen im Kommentarbereich unten mit!
