Die Lavendelpflanze, eine duftende Blume, ist auch ein essbares Kraut. Sie können Lavendel verwenden, um Backwaren und anderen Rezepten Geschmack zu verleihen. Jedoch. Der starke Geschmack kann überwältigend sein, fügen Sie ihn also sparsam hinzu. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Lavendel, einschließlich der Erhöhung der Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen und des Schutzes Ihres Körpers vor Antioxidantien und Stress.
Trinkgeld
Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Lavendel gehört die Erhöhung der Aufnahme bestimmter Vitamine und die Linderung von Stress und Schlaflosigkeit. Beachten Sie jedoch mögliche Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten.
Minimale Kalorien und Fett
Wenn Sie Lavendel in Ihren Speiseplan aufnehmen, erhalten Sie Zugang zu einem kalorienarmen, fettarmen Lebensmittel mit blumigem Duft. Eine Portion Lavendel von 100 g bringt 49 Kalorien in Ihre Ernährung sowie 1 g Fett. Lavendel wird normalerweise nicht alleine konsumiert. Berücksichtigen Sie diese Kalorien in den Lebensmitteln, denen Sie Lavendel hinzufügen. Das Fett in Lavendel ist in Ihrem Speiseplan vernachlässigbar - die maximal empfohlene Aufnahme dieses Makronährstoffs beträgt 44 bis 78 g pro Tag, wenn Sie eine Mahlzeit mit 2.000 Kalorien einhalten.
Vitamin A für die Augengesundheit
Eine Portion Lavendel liefert Ihnen 287 IE Vitamin A, was nur einen kleinen Teil der 5.000 IE darstellt, die Sie täglich benötigen. Das Vitamin A in diesem blumigen Lebensmittel ist hervorragend für Ihre Augengesundheit. Dieses Vitamin beugt Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration sowie Nachtblindheit, trockenen Augen und Augeninfektionen vor. Es hält auch Ihre Haut und Schleimhäute gesund.
Calcium für starke Knochen
Lavendel enthält 215 mg Kalzium pro 100 g Portion. In der Regel benötigt Ihre Ernährung täglich 1.000 mg dieses Minerals, obwohl Sie mit zunehmendem Alter 1.200 mg oder mehr benötigen. Das Kalzium in Lavendel stärkt die Knochen und verhindert Osteoporose. Es kann auch Symptome lindern, die mit dem prämenstruellen Syndrom verbunden sind.
Eisen für gesundes Blut
Essen Sie Lavendel, um Ihre Eisenaufnahme zu erhöhen. Eine Portion enthält 2 mg Eisen, ein beträchtlicher Teil der 8 bis 11 mg, die Sie täglich zu sich nehmen sollten. Eisen hilft dabei, Hämoglobin und Myoglobin in Ihrem Blut zu produzieren. Ohne ausreichende Mengen an Eisen in Ihrer Ernährung können Sie eine Anämie entwickeln, eine Erkrankung, die Sie müde und lustlos macht.
Schutz- und Beruhigungseffekte
Lavendel enthält über 100 bekannte Verbindungen, darunter sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien. Die bekannteste dieser Verbindungen ist Limonen, das die Verdauungsenzyme in der Leber stimuliert und zur Entgiftung des Körpers von Karzinogenen beitragen kann. Lavendel ist auch für seine beruhigende Wirkung bekannt. Ob in einem Lavendel-Tee-Rezept verwendet oder topisch als ätherisches Öl oder in Körperpflegeprodukten wie Badesalz und Körperlotionen angewendet, Lavendel kann helfen, Stress, Angstzustände, Rheuma, Blähungen und Schlaflosigkeit zu lindern.
Ein Wort der Warnung
Das Essen von Lavendel hat keine bekannten Auswirkungen auf Medikamente, obwohl Sie möglicherweise vorsichtig sein sollten, wenn Sie Beruhigungsmittel oder Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnehmen. Der Verzehr von Lavendel zusammen mit Beruhigungsmitteln kann zu erhöhter Schläfrigkeit führen. Ebenso kann Lavendel in Kombination mit Medikamenten gegen Bluthochdruck dazu führen, dass Ihr Blutdruck zu niedrig wird. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie diese Blume zum Kochen verwenden, wenn Sie Bedenken hinsichtlich möglicher Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten haben.
