Früchte enthalten Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, insbesondere die Vitamine A, C, E und K, gemäß der University of Arkansas Division of Agriculture. Viele Früchte sind auch mit Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Zink gefüllt. Einige Früchte können jedoch auch kalorienreich sein. Achten Sie daher darauf, welche Sie wählen, um die von der American Heart Association empfohlenen vier bis fünf Portionen Obst pro Tag zu sich zu nehmen.
Bananen
Bananen werden oft als große Kaliumquellen bezeichnet. Und das zu Recht, denn eine mittelgroße Banane enthält etwa 450 Milligramm (mg) Kalium, fast doppelt so viel wie ein Apfel oder eine Orange. Eine Banane hat auch rund 15 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs.
Umhüllunggröße: Eine mittlere Banane, ungefähr 4.5 Unze. Kalorien: 110 Kohlenhydrate gesamt: 30 g Ballaststoffe: 3 g
Äpfel
Wie das alte Sprichwort sagt: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern." Dies kann zum Teil auf einen Apfel zurückzuführen sein, der etwa 20 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und etwa 8 Prozent Ihres empfohlenen Vitamin C-Bedarfs enthält. Obwohl Apfelsaft immer noch Vitamine und Nährstoffe liefern kann, enthält er nicht die Ballaststoffe, die Sie durch den Verzehr eines rohen Apfels erhalten.
Umhüllunggröße: Ein großer Apfel, ungefähr 8 Unze. Kalorien: 130 Kohlenhydrate gesamt: 34 g Ballaststoffe: 5 g
Blaubeeren
Blaubeeren, zusammen mit Pflaumen und Brombeeren, sind reich an Antioxidantien, die Verbindungen sind, die oxidativen Stress und Knochenschwund im Körper bekämpfen, so die Abteilung für Landwirtschaft der Universität von Arkansas. Die Antioxidantien in Blaubeeren sind mit der Gesundheit von Gefäßen und Augen verbunden.
Portionsgröße: Eine Tasse Kalorien: 20 Kohlenhydrate gesamt: 30 g Ballaststoffe: 4 g
Wassermelone
Wassermelone wird manchmal einfach als saftige, mit Samen gefüllte Sommerfrucht abgetan, die für Picknicks in Ordnung ist, aber keine besonders nahrhafte Option darstellt. Aber eine Scheibe Wassermelone, ungefähr so viel wie zwei Tassen gewürfelte Wassermelone, enthält ungefähr 270 mg Kalium oder 8 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Die gleiche Menge enthält auch etwa 30 Prozent Ihres Vitamin A- und 25 Prozent Ihres Vitamin C-Bedarfs.
Portionsgröße: Zwei Tassen Kalorien: 80 Kohlenhydrate gesamt: 21 g Ballaststoffe: 1 g
Orangen
Von allen Früchten haben Orangen einen der höchsten Vitamin C-Gehalte, ein essentieller Nährstoff, der dem Körper hilft, Gewebe zu wachsen und zu reparieren. Eine mittelgroße Orange enthält ungefähr 130 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C und 6 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kalzium. Orangensaft enthält wie Apfelsaft noch viele Vitamine und Nährstoffe, aber keine Ballaststoffe.
Portionsgröße: One medium orange Kalorien: 80 Kohlenhydrate gesamt: 19 g Ballaststoffe: 3 g
