Wenn Menschen Kohlenhydrate essen, wandelt der Körper sie in Zucker um. Der Zucker treibt jede Zelle im menschlichen Körper an, aber es ist wichtig, dass der Zuckergehalt weder zu hoch noch zu niedrig ist. Ein niedriger Blutzucker, Hypoglykämie genannt, kann Hirnschäden und sogar einen Schock verursachen. Hoher Blutzucker, bekannt als Hyperglykämie, ist eine andere Sache.
Über Blutzucker
Wenn Sie Kohlenhydrate konsumieren, werden die Stärken im Dünndarm verdaut. Nach dem Eintritt in den Blutkreislauf führen die Stärken, die während des Verdauungsprozesses in Zucker umgewandelt wurden, zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers oder Ihrer Glukose. Wenn der Blutzucker steigt, scheidet die Bauchspeicheldrüse Insulin aus. Insulin hilft den meisten Geweben des Körpers, den Zucker aufzunehmen und zu verwenden. Nur das Gehirn und die Leber sind nicht von Insulin abhängig.
Hyperglykämie
Da eine anhaltende Hyperglykämie die Körperzellen schädigen kann, wird Insulin verwendet, um den Blutzucker in einem relativ engen Bereich zu halten. Wenn der Blutzucker sinkt - zum Beispiel einige Stunden nach einer Mahlzeit, wenn Sie wieder hungrig werden - setzt die Leber Glucagon frei, das den Blutzucker erhöht, bis er wieder im gewünschten Bereich liegt. Dieser Wippeeffekt hält im Körper ständig an, und wenn Ihr Stoffwechsel gesund ist, treten keine Probleme auf.
Diabetes
Diabetes mellitus, normalerweise einfach als Diabetes bekannt, ist eine Krankheit, bei der der Prozess der Glukoseregulierung gestört ist. Das erste Problem tritt auf, wenn die Zellen resistenter gegen Insulin werden. Dies wird als metabolisches Syndrom bezeichnet und ist häufig ein Vorläufer des vollwertigen Diabetes. Manchmal kann die Bauchspeicheldrüse plötzlich aufhören, Insulin zu produzieren. Dies wird als Typ-1-Diabetes bezeichnet. Oder die Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse kann sich allmählich verlangsamen - Typ-2-Diabetes. Die Verlangsamung der Insulinproduktion und eine Abnahme der Fähigkeit der Zellen, auf Insulin zu reagieren, können auch zusammen auftreten.
Fasten Blutzucker
Sobald die Insulinproduktion verlangsamt oder gestoppt wird, bleibt der Blutzucker ständig hoch. Wenn Sie an Diabetes leiden, kann Ihr Blutzucker hoch sein, egal wann Sie das letzte Mal gegessen haben, da der Glukosestoffwechsel nicht richtig funktioniert. So wird eigentlich Diabetes diagnostiziert. Ein Blutzuckertest wird nach 12 Stunden Fasten durchgeführt, wenn Sie nur Wasser eingenommen haben. Wenn Ihr Blutzucker zwischen 100 und 125 mg / dl liegt, gilt dies als Prä-Diabetes. Ein Messwert von 126 mg / dl oder mehr bedeutet, dass Sie an Diabetes leiden und sich an einen Arzt wenden sollten.
