Lebensmittelallergie
Brot enthält verschiedene Zutaten, die als hochallergische Lebensmittel gelten, wie Weizen, Milch, Eier und Soja. Wenn Sie gegen einen oder mehrere Inhaltsstoffe des Brotes allergisch sind, entwickeln Sie innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr des Brotes Magenschmerzen und andere Symptome. Die Magenschmerzen sind das Ergebnis einer Entzündung im Darm, die durch die Produktion von Histamin im Weichgewebe des Verdauungssystems verursacht wird.
Ursache
Nahrungsmittelallergien werden laut MedlinePlus durch eine Fehlfunktion des Immunsystems verursacht. Der Körper identifiziert die Proteine in der Nahrung als gefährlich, wenn sie tatsächlich sicher sind, was dazu führt, dass sich der Körper durch die Bildung von Histamin, Antikörpern und anderen Chemikalien verteidigt. Diese Chemikalien können zu Magenschmerzen und anderen häufigen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie führen, wie verstopfte Nase, Asthma, Durchfall, Übelkeit, Hautausschläge und Nesselsucht. In seltenen Fällen können Magenschmerzen ein Zeichen für Anaphylaxie sein, eine schwere und lebensbedrohliche allergische Reaktion.
Gluten Intoleranz
Brot enthält Gluten, ein Protein, das in Weizen enthalten ist. Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, reagiert Ihr Immunsystem auf Gluten, indem es Ihren Darm schädigt, so das American College of Gastroenterology. Gluten kommt in Hafer, Roggen, Gerste und Weizen vor. Es ist kein Grund bekannt, warum das Immunsystem so reagiert, wie es es tut, wenn Sie Gluten essen, aber der verursachte Schaden kann zu weiteren Komplikationen wie Unterernährung und übermäßigem Gewichtsverlust führen. Die häufigsten Symptome einer Glutenunverträglichkeit sind Blähungen, Blähungen, Schwäche, Veränderungen des Stuhlgangs und Gewichtsverlust.
Behandlung
Die Behandlung beider Erkrankungen ist die Eliminierung von Weizen aus Ihrer Ernährung. Das Essen einer kleinen Menge kann Reaktionen unter beiden Bedingungen auslösen, die zu unangenehmen und gefährlichen Symptomen führen können. Schwere Magenschmerzen können ein Zeichen für eine schwerwiegendere Komplikation sein. Wenn Sie Blut in Ihrem Stuhl bemerken oder die Schmerzen extrem sind, rufen Sie 911 an oder gehen Sie in die Notaufnahme.
