Warum bekomme ich Kopfschmerzen, nachdem ich Kohlenhydrate gegessen habe?

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Anonim

Das Essen der falschen Arten von Lebensmitteln kann Ihnen Kopfschmerzen bereiten. Um dieses Problem zu vermeiden, essen Sie ballaststoffreiche komplexe Kohlenhydrate wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und beschränken Sie die Aufnahme von raffiniertem Getreide und zuckerhaltigen Lebensmitteln.

Essen Sie Vollkornkohlenhydrate, um Kopfschmerzen beim Verzehr von Kohlenhydraten zu vermeiden. Bildnachweis: fcafotodigital / E + / GettyImages

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Wenn Sie zu viel Zucker essen, kann dies den Blutzuckerspiegel erhöhen, was zu Kopfschmerzen führen kann. Die Krankheit wird auch durch einen Blutzuckerabfall verursacht, der durch das Auslassen einer Mahlzeit oder das Essen einfacher Kohlenhydrate verursacht wird.

Niedriger Blutzucker und Migräne

Der Migraine Trust erklärt, wie ein niedriger Blutzucker oder eine Hypoglykämie zu Migräne oder Kohlenhydratkopfschmerzen führen kann. Kohlenhydrate dienen als Hauptenergiequelle des Körpers. Wenn Sie Kohlenhydrate essen, wandelt Ihr Körper diese in Glukose um, die überall dort als Kraftstoff verwendet wird, wo sie benötigt wird. Da das Gehirn eine kontinuierliche Versorgung mit Glukose benötigt, ist es eines der ersten Organe, die von unzureichenden Glukosespiegeln betroffen sind.

Die meisten Symptome einer Hypoglykämie sind auf einen Mangel an Glukose im Gehirn zurückzuführen. Dazu gehören Kopfschmerzen, Verwirrung und Ohnmacht, sagt Migraine Trust. Ursachen können sein, zuckerreiche Lebensmittel zu essen, Mahlzeiten auszulassen, zu fasten oder zu streng zu nähren. Selbst eine Verzögerung einer Mahlzeit kann dazu führen, dass der Glukosespiegel so weit sinkt, dass Kopfschmerzen auftreten.

Bestimmte Ernährungspraktiken können die Häufigkeit von Zuckerkopfschmerzen oder Kopfschmerzen, die durch Hypoglykämie ausgelöst werden, verringern. Dazu gehört, dass Sie das Auslassen von Frühstück oder Mahlzeiten vermeiden und kleine, häufige Mahlzeiten zu sich nehmen.

Darüber hinaus kann die Verbesserung der Qualität der Ernährung helfen, Kohlenhydratkopfschmerzen zu vermeiden. Migraine Trust empfiehlt die Annahme eines Ernährungsplans, der reich an Obst, Gemüse und nicht raffinierten Lebensmitteln ist, aber wenig zuckerhaltige Lebensmittel und raffinierte Körner wie Eis, Kuchen und Kekse enthält. Natürlich vorkommende Zucker in nicht raffinierten Lebensmitteln wie Früchten werden langsamer verdaut als Lebensmittel mit hohem Verarbeitungszucker, sodass sie nicht so wahrscheinlich die Überproduktion von Insulin auslösen, die zu einer Hypoglykämie führt.

Hoher Blutzucker und Kopfschmerzen

So wie Kopfschmerzen ein Symptom für Hypoglykämie sind, sind sie auch ein Zeichen für Hyperglykämie, die einen hohen Blutzucker bedeutet. Wenn Sie Kohlenhydrate wie Brot und Nudeln essen, wird Glukose in den Blutkreislauf aufgenommen, aber wie die Mayo-Klinik feststellt, kann sie ohne Insulin nicht in die Zellen gelangen. Menschen mit Diabetes haben entweder einen Insulinmangel oder ihr Körper ist gegen seine Auswirkungen resistent. Folglich steigt der Glukosespiegel im Blutkreislauf an und führt zu Hyperglykämie.

Kopfschmerzen, erhöhter Durst und häufiges Wasserlassen sind einige der frühen Symptome einer Hyperglykämie. Die Mayo Clinic befürwortet eine Diät, die hilft, Diabetes und Hyperglykämie unter Kontrolle zu halten. Es enthält nährstoffreiche komplexe Kohlenhydrate wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen und Erbsen. Die Ernährung umfasst auch fettarme Milchprodukte, herzgesunden Fisch und Quellen für gesunde Fette wie Olivenöl und Nüsse.

Migräne im Zusammenhang mit Zöliakie

MedlinePlus beschreibt Zöliakie als eine Immunerkrankung, die durch eine Glutenunverträglichkeit verursacht wird. Dieses Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und einer Vielzahl von Produkten enthalten ist, schädigt den Dünndarm, was zu Symptomen führt, die den Verdauungstrakt oder andere Körperteile betreffen können.

Während ein Drittel der erwachsenen Patienten an Durchfall leidet, zeigt diese Altersgruppe mit größerer Wahrscheinlichkeit weitreichende Symptome. Dazu gehören Müdigkeit, Arthritis, Depressionen, Osteoporose, Krampfanfälle, Unfruchtbarkeit, juckender Hautausschlag, Krebsgeschwüre im Mund, Lebererkrankungen und Schmerzen in Händen und Füßen. Migränekopfschmerzen sind ein weiteres Zeichen.

Das Nationale Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen stellt fest, dass bei der Ernährung von Menschen mit Zöliakie glutenhaltige Lebensmittel wie Getreide, Getreide, Nudeln und viele verarbeitete Lebensmittel vermieden werden.

Obst, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Fisch und Fleisch sind glutenfrei und daher im Ernährungsplan enthalten. Quinoa, Buchweizen und glutenfreie Brote und Nudeln können ebenfalls Teil der Ernährung sein. Viele gefrorene, konservierte und verarbeitete Lebensmittel enthalten Gluten. Wenn Sie also an dieser Krankheit leiden, lesen Sie die Etiketten beim Einkauf sorgfältig durch.

Kopfschmerzen im Zusammenhang mit der Glutenempfindlichkeit

Wie bei Zöliakie beinhaltet die Empfindlichkeit gegenüber nicht-zöliakischem Gluten nachteilige Reaktionen auf Gluten, heißt es jenseits von Zöliakie. Diejenigen mit dieser Störung haben einige der gleichen Symptome, die sich bei Zöliakie manifestieren, aber sie haben keine Darmschäden. Häufige Anzeichen sind Gas, Blähungen und Bauchschmerzen sowie Verstopfung und Durchfall. Andere häufige Symptome sind Müdigkeit; Gelenkschmerzen; Übelkeit; Hirnnebel; und Taubheitsgefühl in den Fingern, Armen oder Beinen. Wie bei Zöliakie sind Kopfschmerzen eines der Anzeichen.

Laut Beyond Celiac deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass Gluten allein möglicherweise nicht für die Symptome verantwortlich ist. Ein Teil der Erkrankung kann eine Reaktion auf den Verzehr von FODMAPs sein - einer Gruppe schlecht verdaulicher Kohlenhydrate. Es ist zu beachten, dass Weizen, Roggen und Gerste, die glutenhaltige Lebensmittel sind, auch FODMAP-Lebensmittel sind.

Kopfschmerzen im Zusammenhang mit Weizenallergie

Das American College für Allergie, Asthma und Immunologie definiert eine Weizenallergie als eine Erkrankung, die auftritt, wenn das Immunsystem sensibilisiert wird und auf Weizen überreagiert. Menschen mit einer Familienanamnese von Allergien, Ekzemen oder Asthma haben eine höhere Wahrscheinlichkeit, eine Allergie gegen ein Lebensmittel zu entwickeln.

Zu den Symptomen einer Weizenallergie zählen Übelkeit, Durchfall, Magenkrämpfe, Nesselsucht, Niesen, laufende Nase und Asthma, so das American College of Allergy, Asthma and Immunology. Wie bei Zöliakie und Glutenempfindlichkeit sind Kopfschmerzen eines der Anzeichen. Obwohl weniger häufig, kann Anaphylaxie auftreten, eine lebensbedrohliche Reaktion, die zu einem Schock führen kann.

Um eine Reaktion zu verhindern, sollten Sie bei dieser Störung Weizen vermeiden. Wie von Food Allergy Research and Education festgestellt, können Sie jedoch eine Vielzahl anderer Getreidearten essen, darunter Hafer, Roggen, Mais, Gerste, Reis, Quinoa und Amaranth. Beim Backen sind weizenfreie Mehle sicher zu verwenden. Weizen kann in vielen Produkten wie Sojasauce, Backmischungen und Eis enthalten sein. Daher ist es wichtig, beim Einkauf die Etiketten zu lesen.

Diagnose ist der Schlüssel

Die Gluten-Intoleranz-Gruppe gibt an, dass die Diagnose von Zöliakie auf einer Blutuntersuchung und einer Dünndarmbiopsie basiert. Ärzte identifizieren die Glutenempfindlichkeit, indem sie andere Ursachen der Symptome ausschließen und dann testen, ob das Entfernen von Gluten aus der Ernährung den Zustand verbessert. Ein Allergologe kann eine Weizenallergie mit einem Allergietest diagnostizieren.

Warum bekomme ich Kopfschmerzen, nachdem ich Kohlenhydrate gegessen habe?