Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, kann das Graben in eine Schüssel Erdbeeren oft genau das sein, was Sie brauchen. Diese saftige, süß schmeckende Frucht mag Ihren Gaumen befriedigen, aber für manche Menschen kann sie auch zu Darmproblemen führen. Begrenzen oder beenden Sie wie bei jedem Lebensmittel die Aufnahme von Erdbeeren, wenn Sie feststellen, dass diese nicht mit Ihnen übereinstimmen, und wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn die Probleme weiterhin bestehen.
Faser und Ihr Darm
Erdbeeren sind eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, daher kann der Verzehr von Erdbeeren gegen Verstopfung von Vorteil sein. Eine zu ballaststoffreiche Ernährung kann jedoch zu losen Stühlen, häufigem Stuhlgang oder sogar Durchfall durch Erdbeeren führen. Eine 1-Tasse-Portion geschnittener Erdbeeren liefert laut USDA National Nutrient Database 3, 3 Gramm Ballaststoffe. Während dies eine moderate Menge ist, die wahrscheinlich keine Probleme verursacht, kann der Verzehr vieler Erdbeeren oder anderer ballaststoffreicher Lebensmittel dazu führen, dass die empfohlene Tagesmenge für Erwachsene, wie im Institute of Medicine DRI aufgeführt, überschritten wird. Frauen sollten 25 Gramm Ballaststoffe und Männer 38 Gramm Ballaststoffe erhalten.
Allergische Reaktion auf Erdbeeren
Obwohl Sie Erdbeeren möglicherweise nicht als häufiges Allergen betrachten, berichtet Strawberry Plants.org, dass Erdbeerallergien weit verbreitet sind. Wenn Sie eine Erdbeerallergie haben und die Früchte essen, werden Sie vielleicht bald auf die Toilette eilen. Magenkrämpfe, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen sowie Anzeichen von unverdauten Erdbeeren in Ihrem Stuhl sind typische Symptome dafür, dass Sie etwas gegessen haben, gegen das Sie allergisch sind. Das UMMS sagt, dass Symptome innerhalb von 2 Stunden nach dem Verzehr von Erdbeeren auftreten könnten. Wenn Sie glauben, eine Allergie gegen Erdbeeren zu haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Fruktoseverdauung und mögliche Unverträglichkeit
Viele Menschen haben eine Unverträglichkeit gegenüber Fructose, einem Fruchtzucker, der eine unvollständige Absorption durch den Dünndarm verursacht. Die überschüssige Fructose wird dann weitergegeben, um die im Dickdarm lebenden Bakterien zu ernähren. Diese Bakterien fermentieren die Fructose, was zu unangenehmen Symptomen wie Magenschmerzen, Blähungen, Gasen, Durchfall und / oder Verstopfung führen kann. Menschen mit Reizdarmsyndrom und anderen Magen-Darm-Erkrankungen leiden häufig an einer Fructose-Unverträglichkeit. Eine in Gastroenterology veröffentlichte Studie ergab, dass eine Ernährung mit niedrigem FODMAP-Gehalt dazu beiträgt, die Symptome des Reizdarmsyndroms zu lindern. Fruktose ist das 'M' im Akronym FODMAP und die Zuckerform, die in Erdbeeren vorkommt.
Obwohl Sie die Aufnahme von Erdbeeren auf ein oder zwei 1/2-Tassen-Portionen täglich beschränken sollten, ist diese Frucht im Rahmen einer Diät mit niedrigem Fruchtzuckergehalt normalerweise sicher zu essen. Vorausgesetzt, Sie überwachen Ihre Aufnahme, sind Erdbeeren laut UW Health bei einer Diät mit niedrigem Fruchtzuckergehalt sicherer als Früchte wie Äpfel, Pfirsiche und Pflaumen.
