Eine gesunde Ernährung umfasst die Grundlagen von Eiweiß, Fetten und Kohlenhydraten, die als Makronährstoffe bezeichnet werden. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt spezifische Empfehlungen zu den Mengen der einzelnen Makronährstoffe, die Sie je nach Alter essen sollten. Das USDA hat jedoch keine Empfehlungen für Zucker und warnt davor, dass die meisten Amerikaner die Zuckermenge in ihrer Ernährung reduzieren müssen.
Hinzufügen von zugesetzten Zuckern
Natürlicher Zucker aus Lebensmitteln wie Früchten sollte laut USDA Teil einer gesunden Ernährung sein. Zugesetzte Zucker machen derzeit jedoch durchschnittlich 16 Prozent der amerikanischen Ernährung aus, was ungefähr 320 Kalorien bei einer Diät mit 2.000 Kalorien entspricht. Das USDA empfiehlt, dass feste Fette und zugesetzte Zucker zusammen zwischen 5 und 15 Prozent der Ernährung ausmachen sollten, obwohl es keine spezifische Empfehlung für Zucker enthält. Selbst wenn Sie kein festes Fett essen, sollte Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme zwischen 100 und 300 Kalorien täglich liegen. Diese Menge entspricht 7 bis 20 Teelöffeln Zucker. Denken Sie daran, die Etiketten zu lesen, um zugesetzten Zucker zu finden. Zugesetzter Zucker ist nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration unter Namen wie Maissirup, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Fruchtsaftkonzentrat, Maltose, Dextrose, Saccharose, Honig und Ahornsirup bekannt.
