Bei mehr als 42.000 Artikeln, die in einem typischen Supermarkt befördert werden (zusätzlich zu einer schwindelerregenden Reihe von Marketing-Angaben zu den gesundheitlichen Vorteilen von Lebensmitteln und Getränken), kann es eine entmutigende Aufgabe sein, herauszufinden, wann Sie sich für die teurere Version entscheiden sollten und wann Sie Ihr Geld sparen sollten. Ist Bio am besten? Ist eine Namensmarke wichtig? Ist eine Handelsmarke oder der Kauf aus einem Sammelbehälter in Ordnung? Um Ihnen zu helfen, den Hype und die Verwirrung zu überwinden, haben wir diese 10 beliebten Lebensmittel aufgeschlüsselt und ermittelt, welche die zusätzlichen Rechnungen wert sind und wann Sie Ihre Pennies kneifen sollten.
Bei mehr als 42.000 Artikeln, die in einem typischen Supermarkt befördert werden (zusätzlich zu einer schwindelerregenden Reihe von Marketing-Angaben zu den gesundheitlichen Vorteilen von Lebensmitteln und Getränken), kann es eine entmutigende Aufgabe sein, herauszufinden, wann Sie sich für die teurere Version entscheiden sollten und wann Sie Ihr Geld sparen sollten. Ist Bio am besten? Ist eine Namensmarke wichtig? Ist eine Handelsmarke oder der Kauf aus einem Sammelbehälter in Ordnung? Um Ihnen zu helfen, den Hype und die Verwirrung zu überwinden, haben wir diese 10 beliebten Lebensmittel aufgeschlüsselt und ermittelt, welche die zusätzlichen Rechnungen wert sind und wann Sie Ihre Pennies kneifen sollten.
SPEICHERN: Olivenöl
Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten und ein herzfreundliches Öl, unabhängig von der Marke oder dem Herkunftsland. Für den reichhaltigsten Geschmack wählen Sie "extra natives" Olivenöl; Es wird auf natürliche Weise durch Zerkleinern der Früchte des Olivenbaums gewonnen. Für das beste Ernährungsprofil ist frischer besser. Lagern Sie das Öl an einem kühlen, dunklen Ort, damit es optimal bleibt. Sie müssen nicht die teuerste Option für das leckerste Öl kaufen. Überraschenderweise sind einige der vielseitigsten Olivenöle extra vergine, die Sie in Ihrer täglichen Küche verwenden können, günstigere Sorten. Sogar eine Handelsmarke kann eine ausgezeichnete Wahl sein. Wenn Sie die Möglichkeit haben, machen Sie einen Geschmackstest, um Ihren Favoriten zu finden. Im Gegensatz zu Raps-, Mais- und Sojaöl müssen Sie sich keine Gedanken über GVO in Olivenöl machen, da die Olivenproduktion derzeit frei von genetischen Veränderungen ist.
Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten und ein herzfreundliches Öl, unabhängig von der Marke oder dem Herkunftsland. Für den reichhaltigsten Geschmack wählen Sie "extra natives" Olivenöl; Es wird auf natürliche Weise durch Zerkleinern der Früchte des Olivenbaums gewonnen. Für das beste Ernährungsprofil ist frischer besser. Lagern Sie das Öl an einem kühlen, dunklen Ort, damit es optimal bleibt. Sie müssen nicht die teuerste Option für das leckerste Öl kaufen. Überraschenderweise sind einige der vielseitigsten Olivenöle extra vergine, die Sie in Ihrer täglichen Küche verwenden können, günstigere Sorten. Sogar eine Handelsmarke kann eine ausgezeichnete Wahl sein. Wenn Sie die Möglichkeit haben, machen Sie einen Geschmackstest, um Ihren Favoriten zu finden. Im Gegensatz zu Raps-, Mais- und Sojaöl müssen Sie sich keine Gedanken über GVO in Olivenöl machen, da die Olivenproduktion derzeit frei von genetischen Veränderungen ist.
SPLURGE: Bohnen in Dosen
Bohnenkonserven wie Cannellini, Pinto und Schwarz sind alle Gewinner auf pflanzlicher Basis als sättigende Lebensmittel mit ihrem synergistischen Duo aus Protein und Ballaststoffen. Es werden jedoch nicht alle Bohnenkonserven gleichermaßen hergestellt. Erstens können normale Bohnenkonserven einen oder mehrere Zusatzstoffe enthalten, einschließlich Calcium-Dinatrium-EDTA, das manchmal hinzugefügt wird, um die Farbe zu erhalten. Es kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen. Ein weiteres Problem betrifft die Dose selbst. Viele Dosenauskleidungen enthalten eine Chemikalie namens Bisphenol A (BPA). Dies ist ein bekannter endokriner Disruptor. Der einfachste Weg, Zusatzstoffe zu vermeiden, ist der Kauf von Bio-Bohnen. Der einfachste Weg, BPA in Bohnenkonserven (oder anderen Dosenprodukten) zu vermeiden, ist die Website der Umweltarbeitsgruppe (EWG). Sie listen BPA-freie Marken auf, darunter Amy's und Westbrae Natural.
Bohnenkonserven wie Cannellini, Pinto und Schwarz sind alle Gewinner auf pflanzlicher Basis als sättigende Lebensmittel mit ihrem synergistischen Duo aus Protein und Ballaststoffen. Es werden jedoch nicht alle Bohnenkonserven gleichermaßen hergestellt. Erstens können normale Bohnenkonserven einen oder mehrere Zusatzstoffe enthalten, einschließlich Calcium-Dinatrium-EDTA, das manchmal hinzugefügt wird, um die Farbe zu erhalten. Es kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen. Ein weiteres Problem betrifft die Dose selbst. Viele Dosenauskleidungen enthalten eine Chemikalie namens Bisphenol A (BPA). Dies ist ein bekannter endokriner Disruptor. Der einfachste Weg, Zusatzstoffe zu vermeiden, ist der Kauf von Bio-Bohnen. Der einfachste Weg, BPA in Bohnenkonserven (oder anderen Dosenprodukten) zu vermeiden, ist die Website der Umweltarbeitsgruppe (EWG). Sie listen BPA-freie Marken auf, darunter Amy's und Westbrae Natural.
SPEICHERN: Trockene Gewürze
Trockene Gewürze liefern eine Menge Antioxidantien, die praktisch keine Kalorien oder Natrium enthalten. Die Verwendung beim Kochen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um Geschmack zu verleihen und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile zu steigern. Für den größten Geschmack und Nutzen sind die Kosten oder das Gütesiegel des Gewürzs nicht der Schlüssel. Es ist das Alter davon. Frischer ist besser, auch wenn es sich um generisches Gewürz handelt. Ganze Gewürze bleiben länger frisch (bis zu vier Jahre) als gemahlene Gewürze (bis zu drei Jahre). Kaufen Sie also ganze Gewürze und mahlen Sie Ihre eigenen in einer Kaffeemühle oder Gewürzmühle. Wenn Sie das Alter Ihrer Gewürze nicht kennen, verwenden Sie Ihre Sinne: Wenn Gewürze nur ein schwaches Aroma, wenig Geschmack und eine verblasste Farbe haben, ersetzen Sie sie. Aber verschwenden Sie Ihr Geld nicht mit einem großen Gewürz in wirtschaftlicher Größe, wenn Sie es nicht oft verwenden. Vieles wird als Lebensmittelverschwendung und Geldverschwendung enden.
Trockene Gewürze liefern eine Menge Antioxidantien, die praktisch keine Kalorien oder Natrium enthalten. Die Verwendung beim Kochen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um Geschmack zu verleihen und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile zu steigern. Für den größten Geschmack und Nutzen sind die Kosten oder das Gütesiegel des Gewürzs nicht der Schlüssel. Es ist das Alter davon. Frischer ist besser, auch wenn es sich um generisches Gewürz handelt. Ganze Gewürze bleiben länger frisch (bis zu vier Jahre) als gemahlene Gewürze (bis zu drei Jahre). Kaufen Sie also ganze Gewürze und mahlen Sie Ihre eigenen in einer Kaffeemühle oder Gewürzmühle. Wenn Sie das Alter Ihrer Gewürze nicht kennen, verwenden Sie Ihre Sinne: Wenn Gewürze nur ein schwaches Aroma, wenig Geschmack und eine verblasste Farbe haben, ersetzen Sie sie. Aber verschwenden Sie Ihr Geld nicht mit einem großen Gewürz in wirtschaftlicher Größe, wenn Sie es nicht oft verwenden. Vieles wird als Lebensmittelverschwendung und Geldverschwendung enden.
SPLURGE: Rapsöl
Rapsöl ist aufgrund seines gesunden Fettsäureprofils, seines neutralen Geschmacks und seines hohen Rauchpunkts eines der beliebtesten Öle, die heute in Amerika verwendet werden. Wie Olivenöl ist es reich an einfach ungesättigten Fetten. Im Gegensatz zu Oliven stammt der größte Teil der Rapsernte, die zur Herstellung von herkömmlichem Rapsöl verwendet wird, aus gentechnisch verändertem Saatgut. Ungefähr 90 Prozent der US-Ernte sind GVO. Darüber hinaus fließt ein erheblicher Teil der Verarbeitung in die traditionelle Herstellung des Öls, einschließlich der chemischen (Lösungsmittel-) Extraktion, Raffination und Desodorierung. Der einfachste Weg, chemische Lösungsmittel und GVO in Rapsöl zu vermeiden, besteht darin, eine vom Vertreiber gepresste, USDA-zertifizierte Bio-Marke zu kaufen - oder auf der Flasche nach dem Verifizierungssiegel des Non-GMO-Projekts zu suchen.
Bildnachweis: cheche22 / iStock / Getty ImagesRapsöl ist aufgrund seines gesunden Fettsäureprofils, seines neutralen Geschmacks und seines hohen Rauchpunkts eines der beliebtesten Öle, die heute in Amerika verwendet werden. Wie Olivenöl ist es reich an einfach ungesättigten Fetten. Im Gegensatz zu Oliven stammt der größte Teil der Rapsernte, die zur Herstellung von herkömmlichem Rapsöl verwendet wird, aus gentechnisch verändertem Saatgut. Ungefähr 90 Prozent der US-Ernte sind GVO. Darüber hinaus fließt ein erheblicher Teil der Verarbeitung in die traditionelle Herstellung des Öls, einschließlich der chemischen (Lösungsmittel-) Extraktion, Raffination und Desodorierung. Der einfachste Weg, chemische Lösungsmittel und GVO in Rapsöl zu vermeiden, besteht darin, eine vom Vertreiber gepresste, USDA-zertifizierte Bio-Marke zu kaufen - oder auf der Flasche nach dem Verifizierungssiegel des Non-GMO-Projekts zu suchen.
SPEICHERN: Avocados
Avocados sind von Natur aus nährstoffreiche Früchte mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich solcher, die mit der Gesundheit von Herz und Auge verbunden sind. Obwohl chemische Pestizide in der konventionellen Avocado-Produktion verwendet werden, sind Pestizidrückstände im Zusammenhang mit ihrem Verbrauch kein Problem. Tatsächlich steht die Avocado auf der Liste "Clean 15" der Environmental Working Group (EWG) 2015, was bedeutet, dass es nur geringe Pestizidrückstände gibt. Es ist ihre Nummer eins unter den saubersten Produkten! Nur ein Prozent der von der EWG untersuchten Avocados enthielt messbare Pestizide. Außerdem schälen Sie die gesamte Außenschale der Frucht ab. Zusammengenommen bedeutet dies, dass Avocados nicht unbedingt eine davon sein müssen, wenn Sie bestimmen, welche Früchte Sie genießen und Bio kaufen möchten.
Bildnachweis: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAvocados sind von Natur aus nährstoffreiche Früchte mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich solcher, die mit der Gesundheit von Herz und Auge verbunden sind. Obwohl chemische Pestizide in der konventionellen Avocado-Produktion verwendet werden, sind Pestizidrückstände im Zusammenhang mit ihrem Verbrauch kein Problem. Tatsächlich steht die Avocado auf der Liste "Clean 15" der Environmental Working Group (EWG) 2015, was bedeutet, dass es nur geringe Pestizidrückstände gibt. Es ist ihre Nummer eins unter den saubersten Produkten! Nur ein Prozent der von der EWG untersuchten Avocados enthielt messbare Pestizide. Außerdem schälen Sie die gesamte Außenschale der Frucht ab. Zusammengenommen bedeutet dies, dass Avocados nicht unbedingt eine davon sein müssen, wenn Sie bestimmen, welche Früchte Sie genießen und Bio kaufen möchten.
SPLURGE: Äpfel
Äpfel sind die Früchte Nummer eins, die in der Liste "Dirty Dozen" der Environmental Working Group (EWG) 2015 aufgeführt sind. Das ist nicht die Position, in der Sie sein möchten, wenn Sie frisches Obst sind. Dies bedeutet, dass Äpfel im Vergleich zu allen anderen getesteten Produkten die meisten Pestizidrückstände aufwiesen. Insbesondere enthielten 99 Prozent aller von ihnen untersuchten Äpfel mindestens einen Pestizidrückstand. Diese Rückstände sind möglicherweise krebserregend! Wenn Sie sich also nur eine Ihrer Früchte in Bio-Form leisten können, pflücken Sie den Apfel! Denken Sie jedoch daran, dass die Vorteile des Verzehrs frischer Produkte die Risiken überwiegen, wenn Sie sich an herkömmliche Sorten halten müssen. Schrubben Sie sie so oder so gut!
Bildnachweis: stocksy / GiorgioMaginiÄpfel sind die Früchte Nummer eins, die in der Liste "Dirty Dozen" der Environmental Working Group (EWG) 2015 aufgeführt sind. Das ist nicht die Position, in der Sie sein möchten, wenn Sie frisches Obst sind. Dies bedeutet, dass Äpfel im Vergleich zu allen anderen getesteten Produkten die meisten Pestizidrückstände aufwiesen. Insbesondere enthielten 99 Prozent aller von ihnen untersuchten Äpfel mindestens einen Pestizidrückstand. Diese Rückstände sind möglicherweise krebserregend! Wenn Sie sich also nur eine Ihrer Früchte in Bio-Form leisten können, pflücken Sie den Apfel! Denken Sie jedoch daran, dass die Vorteile des Verzehrs frischer Produkte die Risiken überwiegen, wenn Sie sich an herkömmliche Sorten halten müssen. Schrubben Sie sie so oder so gut!
SPEICHERN: Trockene Nudeln
Obwohl es zwischen verschiedenen Marken trockener Nudeln leichte Geschmacksnuancen geben kann, werden alle traditionellen Nudeln in Amerika nach demselben Grundrezept hergestellt. Vollkornspaghetti werden aus Vollkornweizenmehl hergestellt. "Weiße" Spaghetti werden aus Weizenmehl zusammen mit zusätzlichem Niacin, Eisen, Thiamin, Riboflavin und Folsäure hergestellt. Beide Arten sind ausgezeichnete Quellen für komplexe Kohlenhydrate. Obwohl Vollkornnudeln nur Vollkornvorteile (und natürlich mehr Ballaststoffe!) Erhalten. Unabhängig davon, ob Weizen in Italien oder Amerika hergestellt wird, handelt es sich derzeit um eine gentechnikfreie Ernte. Sie müssen also keine italienische oder ausgefallene italienische Marke kaufen (es sei denn, Sie möchten nur). Außerdem kommt der größte Teil des Geschmacks eines Nudelgerichts von dem, was Sie darauf legen, nicht von der Nudel selbst.
Bildnachweis: Gregor Schuster / Wahl des Fotografen / Getty ImagesObwohl es zwischen verschiedenen Marken trockener Nudeln leichte Geschmacksnuancen geben kann, werden alle traditionellen Nudeln in Amerika nach demselben Grundrezept hergestellt. Vollkornspaghetti werden aus Vollkornweizenmehl hergestellt. "Weiße" Spaghetti werden aus Weizenmehl zusammen mit zusätzlichem Niacin, Eisen, Thiamin, Riboflavin und Folsäure hergestellt. Beide Arten sind ausgezeichnete Quellen für komplexe Kohlenhydrate. Obwohl Vollkornnudeln nur Vollkornvorteile (und natürlich mehr Ballaststoffe!) Erhalten. Unabhängig davon, ob Weizen in Italien oder Amerika hergestellt wird, handelt es sich derzeit um eine gentechnikfreie Ernte. Sie müssen also keine italienische oder schicke italienische Marke kaufen (es sei denn, Sie möchten nur). Außerdem kommt der größte Teil des Geschmacks eines Nudelgerichts von dem, was Sie darauf legen, nicht von der Nudel selbst.
SPLURGE: Thunfischkonserven
Obwohl Sie aus jedem Thunfischkonserven hochwertiges Protein und herzgesunde Omega-3-Fette erhalten, können Sie auch übermäßige Mengen an Quecksilber (technisch Methylquecksilber) erhalten, wenn Sie nicht mit Bedacht wählen. Dieser Schadstoff kann sich im Laufe der Zeit in Ihrem Blutkreislauf ansammeln. Es kann auch das Nervensystem eines ungeborenen Kindes oder Kleinkindes schädigen. Basierend auf den aktuellen FDA- und EPA-Richtlinien ist es für Erwachsene ratsam, nicht mehr als einmal pro Woche Weiß- oder Albacore-Thunfisch in Dosen zu essen, basierend auf einer 6-Unzen-Portion. Thunfisch in Dosen enthält im Allgemeinen etwas weniger Quecksilber. Am besten kaufen Sie jedoch eine Marke von quecksilberarmem Thunfisch mit nachhaltiger Herkunft wie Wild Planet, die dies ausdrücklich auf dem BPA-freien Dosen-, Beutel- oder Glasetikett oder auf glaubwürdigen Website-Materialien angibt. Es ist die Mühe wert!
Bildnachweis: jeehyun / iStock / Getty ImagesObwohl Sie aus jedem Thunfischkonserven hochwertiges Protein und herzgesunde Omega-3-Fette erhalten, können Sie auch übermäßige Mengen an Quecksilber (technisch Methylquecksilber) erhalten, wenn Sie nicht mit Bedacht wählen. Dieser Schadstoff kann sich im Laufe der Zeit in Ihrem Blutkreislauf ansammeln. Es kann auch das Nervensystem eines ungeborenen Kindes oder Kleinkindes schädigen. Basierend auf den aktuellen FDA- und EPA-Richtlinien ist es für Erwachsene ratsam, nicht mehr als einmal pro Woche Weiß- oder Albacore-Thunfisch in Dosen zu essen, basierend auf einer 6-Unzen-Portion. Thunfisch in Dosen enthält im Allgemeinen etwas weniger Quecksilber. Am besten kaufen Sie jedoch eine Marke von quecksilberarmem Thunfisch mit nachhaltiger Herkunft wie Wild Planet, die dies ausdrücklich auf dem BPA-freien Dosen-, Beutel- oder Glasetikett oder auf glaubwürdigen Website-Materialien angibt. Es ist die Mühe wert!
Wasser sparen
Wasser ist das billigste Getränk in den USA - selbst wenn Teile des Landes von einer Dürre betroffen sind! Es gibt heute so viele in Flaschen abgefüllte Wassersorten, die alles von erstklassiger Qualität und Geschmack bis hin zu überlegenen Ernährungsvorteilen ankündigen, einschließlich des "Jungbrunnens". Tatsache ist jedoch, dass fast 100 Prozent jedes Wassers noch einfaches altes Wasser ist. Sparen Sie sich also viel Geld und halten Sie sich an Leitungswasser aus einer sicheren Wasserversorgung - wie aus Ihrem eigenen Wasserhahn. Wenn Sie möchten, gönnen Sie sich einfach einen Wasserfilterkrug, um sicherzustellen, dass Ihr Wasser keine nennenswerten Verunreinigungen enthält. Und für gesünderes Wasser sorgen Sie mit Ihren eigenen natürlichen Zutaten wie Zitrusscheiben oder frischen Kräutern und servieren Sie es aus kühlen Mehrwegflaschen. Auf diese Weise helfen Sie auch, den Planeten zu retten, indem Sie sicherstellen, dass keine Flaschen hergestellt oder geworfen werden.
Bildnachweis: stocksy / GiorgioMaginiWasser ist das billigste Getränk in den USA - selbst wenn Teile des Landes von einer Dürre betroffen sind! Es gibt heute so viele in Flaschen abgefüllte Wassersorten, die alles von erstklassiger Qualität und Geschmack bis hin zu überlegenen Ernährungsvorteilen ankündigen, einschließlich des "Jungbrunnens". Tatsache ist jedoch, dass fast 100 Prozent jedes Wassers noch einfaches altes Wasser ist. Sparen Sie sich also viel Geld und halten Sie sich an Leitungswasser aus einer sicheren Wasserversorgung - wie aus Ihrem eigenen Wasserhahn. Wenn Sie möchten, gönnen Sie sich einfach einen Wasserfilterkrug, um sicherzustellen, dass Ihr Wasser keine nennenswerten Verunreinigungen enthält. Und für gesünderes Wasser sorgen Sie mit Ihren eigenen natürlichen Zutaten wie Zitrusscheiben oder frischen Kräutern und servieren Sie es aus kühlen Mehrwegflaschen. Auf diese Weise helfen Sie auch, den Planeten zu retten, indem Sie sicherstellen, dass keine Flaschen hergestellt oder geworfen werden.
SPLURGE: Rindfleisch
Wenn Sie konventionell hergestelltes Rindfleisch kaufen, stellen Sie zumindest sicher, dass es ohne Antibiotika gezüchtet wird. Dies kann dazu beitragen, das Auftreten von "Superbugs" zu reduzieren, bei denen es sich um antibiotikaresistente Bakterien handelt. Wählen Sie im Idealfall Bio-Rindfleisch. Es stammt von Tieren, denen keine Antibiotika oder künstlichen Wachstumshormone verabreicht wurden, und ihr Futter ist biologisch zertifiziert. Wenn Sie können, gehen Sie einen zusätzlichen Schritt und wählen Sie 100 Prozent grasgefüttertes Rindfleisch. Die Nahrung des Tieres während seiner gesamten Lebensdauer besteht hauptsächlich aus Gras. Der Kauf von grasgefüttertem Rindfleisch anstelle von getreidegefüttertem Rindfleisch ist eine Investition in Ihre Gesundheit, da es wahrscheinlich nährstoffreicher ist als sein herkömmliches Gegenstück, einschließlich der Bereitstellung von möglicherweise mehr Carotinoiden und Omega-3-Fettsäuren.
Bildnachweis: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesWenn Sie konventionell hergestelltes Rindfleisch kaufen, stellen Sie zumindest sicher, dass es ohne Antibiotika gezüchtet wird. Dies kann dazu beitragen, das Auftreten von "Superbugs" zu reduzieren, bei denen es sich um antibiotikaresistente Bakterien handelt. Wählen Sie im Idealfall Bio-Rindfleisch. Es stammt von Tieren, denen keine Antibiotika oder künstlichen Wachstumshormone verabreicht wurden, und ihr Futter ist biologisch zertifiziert. Wenn Sie können, gehen Sie einen zusätzlichen Schritt und wählen Sie 100 Prozent grasgefüttertes Rindfleisch. Die Nahrung des Tieres während seiner gesamten Lebensdauer besteht hauptsächlich aus Gras. Der Kauf von grasgefüttertem Rindfleisch anstelle von getreidegefüttertem Rindfleisch ist eine Investition in Ihre Gesundheit, da es wahrscheinlich nährstoffreicher ist als sein herkömmliches Gegenstück, einschließlich der Bereitstellung von möglicherweise mehr Carotinoiden und Omega-3-Fettsäuren.
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Bildnachweis: Danilin / iStock / Getty ImagesFür welche Produkte geben Sie etwas mehr Geld aus? Welche Artikel kaufen Sie günstig? Kaufen Sie Bio? Kaufen Sie in den Großbehältern ein? Teilen Sie uns in den Kommentaren unten Ihre Tipps zum Einkaufen mit.
