Folsäure ist die synthetische Form von Folsäure, auch bekannt als Vitamin B-9. Um die notwendigen Mengen dieses Vitamins aufrechtzuerhalten, müssen Sie Folsäure täglich konsumieren, da es wasserlöslich ist und über den Urin ausgeschieden wird. Zu wenig von diesem Vitamin, und Sie können einen Mangel entwickeln. Ein Symptom für einen Mangel sind geschwollene Zungen- und Mundschmerzen.
Symptome eines Mangels
Zusätzlich zu geschwollenen Zungen- und Mundschmerzen können Sie auch müde werden, graues Haar entwickeln, Durchfall bekommen, Magengeschwüre entwickeln und ein schlechtes Wachstum erleben, wenn Sie einen niedrigen Folsäurespiegel haben. Die Kombination von Schwellungen und Geschwüren im Mund kann zu Beschwerden im Mund führen, wodurch sich Ihre Zunge wund anfühlt.
Mangelursachen
Folsäuremangel kann durch eine Reihe von Faktoren verursacht werden, darunter das Essen von verkochtem Gemüse und das Trinken von zu viel Alkohol. Eine Ernährung, die nicht reich an Obst und Gemüse ist, kann auch zu einem Folatmangel führen. Chronische Erkrankungen wie Morbus Crohn können zu einer schlechten Folsäureabsorption im Verdauungssystem führen, was ebenfalls zu einem Mangel führen kann. Niedrige Folatspiegel werden mit einer Blutuntersuchung diagnostiziert. Unbehandelt kann niedriges Folat zu einer niedrigen Anzahl roter Blutkörperchen und in extremen Situationen zu niedrigen Werten weißer Blutkörperchen führen.
Aufnahme und Quellen
Die empfohlene Nahrungsaufnahme von Folsäure beträgt 400 Mikrogramm für Erwachsene. Schwangere oder stillende Frauen benötigen mehr pro Tag, wobei die empfohlene Tagesdosis auf 600 bzw. 500 Mikrogramm steigt. Folsäure kommt natürlich in dunkelgrünem Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat vor. Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Linsen; und in Zitrusfrüchten und Säften. Es wird auch häufig Getreidefutter wie Getreide, Mehl und Nudeln zugesetzt. Folsäure kann als Ergänzung eingenommen werden, und das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, sie als Teil eines Multivitamins einzunehmen, da Folsäure andere B-Vitamine benötigt, um wirken zu können.
Vorteile von Folsäure
Wie bei allen B-Vitaminen hilft Folsäure Ihrem Körper, Kohlenhydrate in Glukose oder nutzbare Energie für Ihren Körper umzuwandeln. Es wird auch benötigt, um gesunde Haut, Haare und Augen zu erhalten, und es unterstützt Ihr Nervensystem. Darüber hinaus ist Folsäure für eine gesunde Gehirnfunktion von entscheidender Bedeutung und hilft bei der Schaffung des genetischen Materials Ihres Körpers, weshalb es für schwangere und stillende Frauen so wichtig ist. Folsäure hilft auch bei der Produktion von roten Blutkörperchen.
