Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, besteht ein erhöhtes Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. Das Vornehmen bestimmter Änderungen in Ihrer Ernährung kann Ihnen dabei helfen, Ihr Lipoprotein mit niedriger Dichte oder Ihr "schlechtes" Cholesterin zu senken und Ihr Lipoprotein mit hoher Dichte oder Ihr "gutes" Cholesterin zu erhöhen. Das Ersetzen weniger gesunder Imbissgerichte wie Kartoffelchips durch einfaches Popcorn aus der Luft ist eine Möglichkeit, Ihre Ernährung zu verbessern.
Fett- und Cholesteringehalt
Popcorn selbst enthält kein Cholesterin, aber Sie fügen Ihrem Snack Cholesterin hinzu, wenn Sie es mit Butter zubereiten, die Cholesterin enthält. Popcorn aus der Luft ist fast fettfrei. Eine Portion mit 1 Tasse enthält nur 0, 4 g Fett. Wenn Sie Ihr Popcorn in Öl tauchen, steigt der Fettgehalt auf etwa 2, 3 Gramm pro Tasse, und Mikrowellen-Popcorn mit Buttergeschmack enthält 2, 7 Gramm Fett pro Tasse. Das Hinzufügen von Butter nach der Zubereitung erhöht sowohl den Fett- als auch den gesättigten Fettgehalt sowie die Fähigkeit Ihres Popcorns, Ihren Cholesterinspiegel zu erhöhen.
Faser Inhalt
Wenn Sie mehr Vollkornprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Popcorn essen, können Sie möglicherweise Ihren Cholesterinspiegel senken. Menschen, die Popcorn essen, konsumieren mehr Vollkornprodukte, Ballaststoffe und Magnesium als Menschen, die diese Zwischenmahlzeit nicht regelmäßig zu sich nehmen. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Mai 2008 im "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlicht wurde. Popcorn enthält etwa 1 Gramm Ballaststoffe Wenn Sie also nur 3 Tassen Popcorn essen, erhalten Sie mehr als 10 Prozent des täglichen Werts für 25 Gramm Ballaststoffe.
Als Ersatz für andere Snacks
Wenn Sie andere salzige Snacks durch Popcorn ersetzen, können Sie Ihre Ernährungsqualität und Gesundheit verbessern. Menschen, die 12 Wochen lang täglich 6 Tassen mit 94 Prozent fettfreiem Popcorn zu sich nahmen, nahmen weniger Fett, gesättigtes Fett und Cholesterin zu sich und erhöhten ihre Ballaststoffaufnahme im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die in einer Studie von "" kein Popcorn konsumierte. Das FASEB Journal "im Jahr 2011. Diese Ernährungsumstellung könnte zu einer Verbesserung Ihres Cholesterinspiegels führen.
Andere Überlegungen
Während hausgemachtes Popcorn ein gesunder Snack sein kann, möchten Sie vielleicht auf in Butter getränktes Filmpopcorn verzichten. Ein großes Popcorn mit Butter kann bis zu 1.591 Kalorien und 113 Gramm Fett enthalten, und selbst wenn Sie die Butter weglassen, können Sie bis zu 1.216 Kalorien und 81 Gramm Fett verbrauchen. Wenn Sie Popcorn haben müssen, kaufen Sie die kleinste Größe und lassen Sie die zusätzliche Butter aus. Überprüfen Sie die Etiketten vor dem Kauf von Mikrowellen-Popcorn, da einige Marken gehärtete Öle verwenden, die Ihrem Popcorn Transfette hinzufügen, und Transfette Ihr Cholesterin sogar mehr als gesättigtes Fett erhöhen.
