Während keine größeren Studien eine hohe Proteinaufnahme mit Nierenerkrankungen bei gesunden Menschen in Verbindung bringen, zwingt überschüssiges Protein Ihre Nieren dazu, härter zu arbeiten, und kann Menschen mit bestehenden Erkrankungen Probleme bereiten. Abgesehen von Nierenerkrankungen ist die gesündeste Ernährung eine abwechslungsreiche, die ein ausgewogenes Verhältnis von Nährstoffen enthält. Frauen benötigen nur etwa 46 Gramm Protein pro Tag, während Männer etwa 56 Gramm benötigen - aber die meisten Amerikaner konsumieren mehr, so die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.
Protein und Nieren
Nahrungsprotein enthält Stickstoffprodukte, die die Nieren ausstoßen müssen. Zu viel Protein kann diese Organe überlasten und zu bestehenden Krankheiten beitragen. In einer Studie über Frauen, die 2003 in den "Annals of Internal Medicine" veröffentlicht wurde, stellten Teilnehmer mit leichter Nierenfunktionsstörung einen erhöhten Schaden bei hoher Proteinaufnahme fest, insbesondere nach dem Verzehr von Fleisch. Diejenigen mit voller Nierenfunktion zeigten jedoch selbst bei hohem Proteinverbrauch keine Anzeichen einer Krankheit. Laut der UCLA-Kampagne für Studentenernährung und Sensibilisierung für das Körperbild kann überschüssiges Protein für Menschen mit Diabetes besonders riskant sein.
