Weizengras soll das Immunsystem stärken und Krankheiten abwehren. Es ist ein Grundnahrungsmittel für viele gesundheitsbewusste Menüs. Obwohl einige der Behauptungen bezüglich der heilenden Eigenschaften von Weizengras keinen wissenschaftlichen Hintergrund haben, bietet dieses Lebensmittel ein breites Spektrum an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die Ihnen helfen können, gesund zu bleiben. Weizengras kann aufgrund seines Eisengehalts bei der Behandlung von Eisenmangelanämie hilfreich sein.
Beschreibung
Anämie tritt auf, wenn Ihr Körper einen Mangel an roten Blutkörperchen hat, was es schwierig macht, Sauerstoff effektiv zu transportieren. Obwohl es mehrere Formen von Anämie gibt, ist die häufigste Eisenmangelanämie, die auftritt, wenn Ihrem Körper genügend Eisenspeicher fehlen, erklärt PubMed Health. Diese Art von Anämie kann auf eine unzureichende Eisenaufnahme durch Nahrung, schwere Menstruationsperioden, einige Medikamente, bestimmte Krebsarten oder einen erhöhten Eisenbedarf aufgrund von Schwangerschaft oder Stillzeit zurückzuführen sein. Zu den Symptomen gehören Schwäche, Konzentrationsstörungen, Kopfschmerzen, Grummelgefühle, Benommenheit, blasser Hautton, brüchige Nägel oder Atemnot.
Leistungen
Weizengras ist eine natürliche Eisenquelle und kann daher hilfreich sein, um die tägliche Eisenaufnahme zur Behandlung von Anämie zu erhöhen. Jede 100-g-Portion Weizengrassaft enthält 0, 61 mg Eisen, was ungefähr 8 Prozent des täglichen Bedarfs für die meisten Männer und 3 Prozent für die meisten Frauen entspricht. Obwohl diese Prozentsätze relativ niedrig sind, kann das Trinken größerer Mengen Weizengrassaft mehr Eisen zu Ihrer Ernährung beitragen. Wenn Sie Vegetarier oder allergisch gegen eisenreiche Tierfutter wie Schalentiere oder rotes Fleisch sind, kann Weizengras eine nützliche Alternative sein.
Überlegungen
Weizengras enthält Nicht-Häm-Eisen, eine Eisenform, die nur in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Wie das Amt für Nahrungsergänzungsmittel erklärt, wird Nicht-Häm-Eisen in Fleisch und anderen tierischen Produkten nicht so effizient absorbiert wie Hämeisen und kann daher bei der Behandlung von Eisenmangelanämie weniger wirksam sein. Um die Aufnahme von Eisen aus Weizengras zu erhöhen, sollten Sie dieses Lebensmittel mit einer Vitamin C-Quelle wie Orangen oder Erdbeeren oder mit einem hämeneisenhaltigen Lebensmittel wie Schalentieren oder rotem Fleisch verzehren. Darüber hinaus können die Tannine in Tee und die Phytate in Hülsenfrüchten und Getreide die Eisenaufnahme von Nicht-Häm beeinträchtigen. Vermeiden Sie daher, diese Lebensmittel gleichzeitig mit dem Verzehr von Weizengras zu essen.
Warnung
Weizengras allein reicht möglicherweise nicht aus, um Ihren täglichen Eisenbedarf zu decken, insbesondere wenn Ihre Anämie auf einem zugrunde liegenden Gesundheitszustand wie Krebs oder Morbus Crohn beruht. Darüber hinaus kann Weizengras nachteilige Symptome verursachen, wenn Sie an Zöliakie, Weizenunverträglichkeit oder einer Allergie gegen Gräser leiden. Wenn Sie Symptome einer Anämie haben, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie versuchen, Ihren Zustand mit Weizengras oder anderen Ernährungsumstellungen zu behandeln.
