Die mikrobiotische Ernährung folgt dem Prinzip, dass alle Lebensmittel Energie enthalten, aber diese Energie geht viel tiefer als Kalorien. Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten, möchten Sie einen Ausgleich zwischen den positiven und negativen Kräften in Lebensmitteln herstellen. Dieses Gleichgewicht trägt dazu bei, ein inneres Gleichgewicht im Körper herzustellen, das nach Ansicht der Befürworter zu einer besseren Gesundheit führt.
Eigenschaften
Die Kalorien in mikrobiotischen Diäten sind auf bestimmte Lebensmittelgruppen verteilt. Ungefähr 50 bis 60 Prozent der Kalorien stammen aus Vollkornprodukten wie Gerste, Hirse, Buchweizen, Roggen oder braunem Reis, 25 bis 30 Prozent aus Gemüse, ausgenommen Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Auberginen, Rüben, Zucchini, Spinat, Avocados oder Spargel, und 5 bis 10 Prozent bestehen aus gekochten Hülsenfrüchten oder Lebensmitteln aus Hülsenfrüchten wie Soja, Tofu oder Miso. Alle verbleibenden Kalorien können aus bestimmten Früchten, Nüssen, Samen, Algen und weißem Fisch stammen.
Auswirkungen
Indem Sie Ihre Ernährung auf diese Lebensmittelgruppen beschränken, vermeiden Sie Elemente, die als stark yin oder stark yang eingestuft werden. Alle Nahrungsmittel fallen irgendwo entlang eines Spektrums von komplementären Energien. Einige sind eher Yin wie Milch, Zucker, Alkohol, Weichkäse und tropische Früchte, während andere eher Yang wie rotes Fleisch, Geflügel, Eier und Hartkäse sind. Etwas mehr Yin als Yang zu essen, erzeugt ein inneres Ungleichgewicht, das Gesundheit und Vitalität beeinträchtigen soll. Gleiches gilt für Lebensmittel, die mehr Yang als Yin enthalten.
Vorbereitung
Die Einschränkung des Lebensmittelkonsums ist nicht die einzige Facette einer mikrobiotischen Ernährung. Außerdem wird festgelegt, wie Lebensmittel zubereitet werden. Wenn das Essen nicht roh gegessen wird, wird es gedämpft, gekocht oder gebacken, erklärt Native Remedies. Dämpfen, Kochen oder Backen sollte jedoch nicht mit Strom erfolgen. Das Essen muss auf natürliche Weise zubereitet werden, daher wird die Verwendung von Gas oder Flamme bevorzugt. Verwenden Sie auch nur Utensilien oder Geschirr aus Holz, Glas, Keramik, Emaille oder Edelstahl. Diese Zubereitungsmethoden und -werkzeuge beeinträchtigen nicht die komplementären Energien der Nahrung vor dem Essen.
Leistungen
Der Hauptvorteil einer mikrobiotischen Ernährung ist das Gleichgewicht, stellt die American Cancer Society fest. Dieses Gleichgewicht soll nicht nur Ihr emotionales und spirituelles Wohlbefinden verbessern, sondern auch Ihre körperliche Gesundheit verbessern, indem es das Immunsystem stärkt. Befürworter glauben, dass dies dazu beitragen kann, Krankheiten wie Asthma, Psoriasis und sogar Krebs zu heilen. Während eine mikrobiotische Diät nicht zum Zweck der Gewichtsabnahme verwendet wird, ist es aufgrund der diätetischen Beschränkungen nicht ungewöhnlich, eine gewisse Gewichtsreduktion zu erfahren.
Empfehlung
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einer Diät beginnen. Medizinische Fachkräfte können Ihre Gesundheit und Ihren Gesundheitszustand beurteilen, um festzustellen, ob eine bestimmte Diät für Sie geeignet ist. Eine mikrobiotische Diät ist ziemlich streng und schränkt die Aufnahme bestimmter Nährstoffe ein, die für Ihre Gesundheit unerlässlich sind.
