Es gibt vier Hauptmilchsorten, die Sie in Supermärkten finden können. Zwei dieser Arten von Milch, fettreich und fettfrei, werden häufig mit mehreren Namen bezeichnet. Vollmilch wird oft als Vollmilch oder Vollmilch bezeichnet, während fettfreie Milch oft als Magermilch bezeichnet wird.
Trinkgeld
Es gibt keinen Unterschied zwischen fettfreier Milch und Magermilch. Diese Produkte sind die gleichen.
Was ist Magermilch?
Alle Milch stammt aus derselben Quelle, aber in den meisten Supermärkten stehen mehrere Milchsorten zur Verfügung. Die vier Hauptmilchsorten sind als Vollmilch, 2 Prozent Milch, 1 Prozent Milch und fettfrei bekannt.
Alle diese Milchsorten werden hergestellt, indem Rohmilch genommen und die Sahne von der Molke getrennt wird. Jedes spezifische Produkt wird dann hergestellt, indem diese beiden Elemente erneut kombiniert werden, jedoch in bestimmten Verhältnissen. Auf diese Weise können Milchprodukte 1 Prozent oder 2 Prozent Fett enthalten, überhaupt kein Fett oder Vollfettprodukte sein. Der Fettanteil von Vollmilch liegt bei etwa 3, 25 Prozent Fett, während Magermilch normalerweise fast überhaupt kein Fett enthält.
Magermilch ist als fettarmes Milchprodukt auch fettarm. Laut der American Heart Association kann der Verzehr von Diäten, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen. Ob das gesättigte Fett in Milchprodukten gesundheitsschädlich ist oder nicht, wird derzeit diskutiert.
Nährwertangaben für Magermilch
In jeder Tasse (8 Unzen oder 244 Gramm) Magermilch finden Sie 83 Kalorien, 8, 3 Gramm Protein und 12, 2 Gramm Kohlenhydrate. Magermilch ist allgemein als fettfreie Milch bekannt, aber dieses Milchprodukt behält immer noch ein wenig Fett. Jede Tasse Magermilch enthält 0, 2 Gramm Fett.
In jeder Tasse Magermilch finden Sie folgende Mineralien:
- 23 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalzium
- 8 Prozent der DV für Kalium
- 6 Prozent der DV für Magnesium
- 20 Prozent der DV für Phosphor
- 14 Prozent der DV für Selen
- 9 Prozent der DV für Zink
Jede Tasse Magermilch enthält außerdem A-, B- und D-Vitamine:
- 17 Prozent der DV für Vitamin A.
- 9 Prozent der DV für Vitamin B1 (Thiamin)
- 34 Prozent der DV für Vitamin B2 (Riboflavin)
- 17 Prozent der DV für Vitamin B5
- 5 Prozent der DV für Vitamin B6
- 51 Prozent der DV für Vitamin B12
- 15 Prozent der DV für Vitamin D.
Überfliegen gegen andere Milch
Magermilch und andere, fettere Milch haben sehr unterschiedliche Makronährstoffe und Kaloriengehalte. Im Vergleich zu fettfreier Milch enthält eine Tasse (8 Unzen oder 244 Gramm) Vollfett-Kuhmilch 149 Kalorien, 7, 7 Gramm Eiweiß und 11, 7 Gramm Kohlenhydrate. Jede Tasse (244 Gramm) mit 2 Prozent Milch enthält 122 Kalorien, 8, 1 Gramm Eiweiß und 11, 7 Gramm Kohlenhydrate, und die gleiche Menge von 1 Prozent Milch enthält 102 Kalorien, 8, 2 Gramm Eiweiß und 12, 2 Gramm Kohlenhydrate.
Wie der Name schon sagt, haben fettfreie Milch und Vollmilch einen dramatisch unterschiedlichen Fettgehalt. Eine Tasse vollfette Kuhmilch enthält 7, 9 Gramm Fett. Von dieser Menge stammen 4, 6 Gramm aus gesättigten Fettsäuren. Die anderen beiden fettarmen Milchprodukte, 2 Prozent und 1 Prozent, enthalten 4, 8 Gramm bzw. 2, 4 Gramm Fett.
Trotz dieser Unterschiede bei den Makronährstoffen sind Magermilch und fettere Milch viel ähnlicher, wenn Sie Vitamine und Mineralien vergleichen.
Magermilch gegen Vollmilch
Magermilch und Vollmilch haben einen nahezu identischen Mineralgehalt. In jeder Tasse vollfetter Kuhmilch finden Sie eine Vielzahl von Mineralien:
- 21 Prozent der DV für Kalzium
- 7 Prozent der DV für Kupfer
- 6 Prozent der DV für Magnesium
- 16 Prozent der DV für Phosphor
- 7 Prozent der DV für Kalium
- 16 Prozent der DV für Selen
- 8 Prozent der DV für Zink
Dies bedeutet, dass Magermilch mit Ausnahme von Kupfer alle die gleichen Nährstoffe wie Vollmilch enthält. In jeder Tasse vollfetter Kuhmilch finden Sie auch mehrere Vitamine:
- 12 Prozent der DV für Vitamin A.
- 9 Prozent der DV für Vitamin B1 (Thiamin)
- 32 Prozent der DV für Vitamin B2 (Riboflavin)
- 18 Prozent der DV für Vitamin B5
- 5 Prozent der DV für Vitamin B6
- 46 Prozent der DV für Vitamin B12
- 16 Prozent der DV für Vitamin D.
Während es etwas mehr von bestimmten Vitaminen und etwas weniger von anderen gibt, bedeutet dies letztendlich, dass Magermilch und Vollmilch vergleichbare Ernährungsprofile haben.
Milchprodukte und Ihre Ernährung
Milchprodukte gelten als gesundes Lebensmittel, das besonders gut für die Gesundheit Ihrer Knochen ist. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sollten die meisten Menschen täglich etwa drei Tassen Milch konsumieren. Diese drei Tassen sollten in erster Linie fettarme und fettfreie Produkte wie Käse, Joghurt und Milch sein. Nach den Standards der Ernährungsrichtlinien bedeutet dies, dass 1 Prozent Milch oder Magermilch die gesündeste Wahl für Milchgetränke sind.
Die meisten Menschen sollen täglich etwa 2.000 Kalorien konsumieren, aber viele Menschen konsumieren mehr Diäten, die viel kalorienreicher sind. Die Reduzierung der Kalorienaufnahme ist für viele Menschen eine gesunde Wahl. Da Vollmilch fast doppelt so viele Kalorien wie Magermilch hat, kann die Kalorienzahl und die gleichwertige Ernährung der Magermilch eine gesündere Wahl sein.
Letztendlich hängt die Art der Milch, die für Sie am besten ist, von Ihrer Ernährung ab. Jemand, der eine fettreiche Diät konsumiert, würde Magermilch als völlig ungeeignet für seine Diät empfinden. Im Gegensatz dazu könnte jemand, der eine kohlenhydratreiche, fettarme und proteinarme Diät einhält, Magermilch im Vergleich zu anderen Milchprodukten für seine Ernährung viel besser geeignet finden.
