Es wurde möglicherweise versehentlich entdeckt, aber laut den Dairy Farmers of Canada essen die Menschen seit 6.000 v. Chr. Joghurt. Heutzutage gibt es im Lebensmittelgeschäft eine Vielzahl verschiedener Arten von Joghurt und Marken, von fettarm über fettfrei über griechisch bis hin zu Joghurt mit Ballaststoffzusatz. Activia von Dannon ähnelt normalem Joghurt, enthält jedoch einen exklusiven Bakterienstamm, der in keinem anderen Joghurt enthalten ist.
Was ist in normalem Joghurt?
Normaler Joghurt ist eine Mischung aus Vollmilch, fettarm oder Magermilch und Sahne, die von Milchsäure produzierenden Bakterien wie Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus fermentiert wurde. Andere Bakterienstämme wie Acidophilus können ebenfalls hinzugefügt werden. Normaler Joghurt ist einfach oder gesüßt und mit zusätzlichen Zutaten wie Frucht- oder Vanillearoma erhältlich. Joghurtsorten sind fettarm und fettfrei.
Was ist in Activia?
Activia enthält viele der gleichen Inhaltsstoffe, die in normalem Joghurt enthalten sind, wie Milch, Milchsäure produzierende Bakterien, einschließlich Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, Süßstoffe, Früchte oder Aromen und andere Zusatzstoffe. Es ist in normal oder leicht, griechisch normal oder leicht, mit zusätzlichen Ballaststoffen oder als Getränk erhältlich. Activia enthält auch Bifidobacterium lactis DN-173 010, auch bekannt als Bifidus Regularis, das die Bakterien sind, die nur in Activia-Produkten vorkommen.
Was ist so toll an Bifidus Regularis?
Bifidus reguläris ist ein Probiotikum, das speziell dem Dannon-Joghurt zugesetzt wird, um die Gesundheit des Verdauungssystems zu fördern. Eine 2009 im "British Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr von Joghurt mit Bifidobacterium lactis DN-173 010 das Wohlbefinden und die Verdauungssymptome bei Frauen mit geringfügigen Verdauungsproblemen verbesserte. Eine 2011 in "Pediatrics" veröffentlichte Studie ergab, dass Kinder mit Verstopfung, denen Joghurt mit dem exklusiven Bakterienstamm verabreicht wurde, eine erhöhte Stuhlproduktion aufwiesen. Die Kontrollgruppe zeigte jedoch auch einen Anstieg, und die Forscher kamen zu dem Schluss, dass weitere Studien erforderlich waren, bevor Empfehlungen abgegeben werden konnten. Es ist wichtig anzumerken, dass beide Studien durch einen Zuschuss von Dannon, der Muttergesellschaft der Macher von Activia, unterstützt wurden.
Vorteile aller Joghurt
Joghurt, ob normal oder Activia, bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Joghurt ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D sowie Protein und Kalium. Darüber hinaus fördern die Bakterien, die die Milch fermentieren, sogenannte Probiotika, die Darm- und Immungesundheit, indem sie die freundlichen Bakterien in Ihrem Dickdarm wieder bevölkern. Diese Bakterien helfen auch dabei, die Laktose in der Milch abzubauen, wodurch sie zu einem besser verdaulichen Milchprodukt wird, das besonders für Menschen mit Laktoseintoleranz von Vorteil ist.
