Wenn Sie jeden Morgen ein gesundes Frühstück zu sich nehmen, können Sie den Gewichtsverlust steigern, sich vor Krankheiten schützen und Ihren gesamten Körper den Rest des Tages über besser funktionieren lassen. Das Frühstück kann auch die Konzentration und Stimmung verbessern. Die Komponenten eines gesunden Frühstücks ähneln jeder gesunden Mahlzeit, wobei der Schwerpunkt auf nahrhaften Zutaten liegt. Die Vorbereitung für ein gesundes Frühstück kann oft am Vorabend erfolgen, um Ihren anstrengenden Morgen frei zu machen.
Eigenschaften
Ein gesundes Frühstück enthält eine oder mehrere der vier Hauptnahrungsmittelgruppen: Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, fettarmes Eiweiß sowie Obst und Gemüse. Vollkornprodukte liefern Kohlenhydrate für die tägliche Aktivität und Ballaststoffe, um das Verdauungssystem in gutem Zustand zu halten. Fettarme Molkerei liefert Kalzium und Vitamin D, um die Knochen stark zu halten. Fettarmes Protein liefert die Aminosäurebausteine für die Reparatur und Produktion von Zellen. Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die die Zellprozesse in Gang halten und den Körper vor Krankheiten schützen.
Mikronährstoffe
Viele Menschen nehmen nicht genügend Nährstoffe zu sich. Das Frühstück kann eine Gelegenheit sein, Ihren Tag mit Vitaminen und Mineralien zu beleben, die Sie sonst möglicherweise verpassen. Noch besser ist, dass die meisten traditionellen Frühstücksnahrungsmittel die Nährstoffe enthalten, die die Menschen am meisten benötigen. Orangen- oder Grapefruitsaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Eier, Frühstücksfleisch wie kanadischer Speck oder Wurst und angereichertes Getreide können Eisen liefern. Milch und Joghurt sind großartige Kalziumquellen. Folsäure ist in angereicherten Vollkornprodukten enthalten und Obst und Gemüse liefern eine breite Palette an notwendigen Nährstoffen.
Optionen
Denken Sie in einem Restaurant oder beim Frühstücken daran, einen hohen Salz-, Fett- und Zuckergehalt zu vermeiden. Suchen Sie nach 100-prozentigen Fruchtsäften und Menüpunkten, die als herzgesund oder leicht eingestuft sind. Bitten Sie gegebenenfalls darum, das Geschirr zu wechseln, um den Salz- oder Fettgehalt zu verringern. Wählen Sie zum Beispiel in einem Restaurant Vollweizentoast mit Ihrem Frühstück anstelle von weißem Toast und bitten Sie darum, dass fettreicher Käse aus Ihrem Omelett entfernt wird.
Beispiele
Gekochtes warmes Getreide wie Haferflocken, serviert mit Beeren und einem Glas Milch, kann zum Frühstück Vollkornprodukte, Milchprodukte und Obst liefern. Vermeiden Sie Instant-Haferflocken mit Zuckerzusatz und wählen Sie stattdessen Haferflocken mit Stahlschnitt oder Haferflocken. Vollkorn-Heißgetreide kann am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine andere Option ist ein Eiweißomelett mit Spinat und Käse. Vollkornwaffeln mit Erdnussbutter und einem Glas Orangensaft als Beilage sind eine weitere gesunde Frühstücksidee. Sie müssen nicht jeden Tag die gleiche Art von Frühstück zu sich nehmen, aber mit ein paar Standby-Optionen müssen Sie nicht mehr entscheiden, was Sie jeden Morgen machen möchten.
Überlegungen
Es muss nicht schwierig sein, morgens ein gesundes Frühstück zuzubereiten, aber an manchen Tagen haben Sie möglicherweise nicht die geringste Zeit, sich ein Frühstück zusammenzustellen. Wenn Sie die Richtlinien für die Ernährung beim Frühstück beachten, können Sie entscheiden, was Sie an Tagen essen, an denen Sie es eilig haben. Statt unterwegs nach zuckerhaltigem Gebäck oder Müsli zu greifen, sollten Sie sich für einen gesunden Frühstücksriegel oder ein Stück Vollweizentoast und einen Apfel entscheiden, um sich zu stärken, bis Sie etwas Stärkeres zu sich nehmen können.
