Als eine Art von Kohlenhydraten finden Sie Laktose in Milch und Milchprodukten. Es ist ein Disaccharid oder ein Zuckermolekül, das aus zwei Zuckern besteht - Glucose und Galactose. Neben Milchprodukten kann Laktose auch in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sein, da die Hersteller Produkten wie Backwaren, Pfannkuchenmischungen, verarbeitetem Fleisch und Kaffeecremern Milchderivate hinzufügen. Laktose kann sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf Ihren Körper haben.
Energie
Kohlenhydrate sind die Makronährstoffe, die Ihr Körper als primäre Energiequelle bevorzugt. Daher kann Laktose als Treibstoff für Ihre Aktivitäten dienen. Sobald Ihr Körper Laktose verdaut, gelangen die Zucker in Ihre Zellen, wo sie zur Energiegewinnung metabolisiert werden. Ihr Körper nutzt die Energie, um Ihre körperliche Bewegung zu fördern und Ihren Grundstoffwechsel aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus erspart der Verzehr von Laktose Ihrem Nahrungsprotein die Verwendung als Energiequelle, sodass es stattdessen Muskeln aufbauen und seine anderen Erhaltungsfunktionen ausführen kann.
Gewichtszunahme
Wenn die Kalorien, die Sie aufnehmen, die Kalorien, die Sie verbrennen, übersteigen, speichert der Überschuss Fett. Wenn Sie beispielsweise mehr Laktose konsumieren, als Sie benötigen, wandelt Ihr Körper den Zucker, den er nicht verbrennt, in Fettsäuren um. Diese Fettsäuren reichern sich in Ihrem Fettgewebe als Energiereserve an. Daher kann eine hohe Laktoseaufnahme abhängig von Ihrem gesamten Kalorienverbrauch zu einer Gewichtszunahme führen. Übermäßige Gewichtszunahme kann zu Fettleibigkeit führen, einem Zustand extremen Übergewichts, der das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöht.
Verdauungsprobleme
Bevor Ihr Körper von der in Laktose enthaltenen Energie profitieren kann, müssen Sie sie durch die Wirkung des Verdauungsenzyms Laktase zu ihren Monosaccharidbestandteilen verdauen. Ihre Darmzellen bilden jedoch möglicherweise keine oder nicht genügend Laktase, um die Verdauung zu erreichen. In diesem Zustand, der als Laktoseintoleranz bezeichnet wird, kann die unverdaute Laktose, die durch Ihren Magen-Darm-Trakt wandert, Verdauungsstörungen verursachen. Häufige Symptome einer Laktoseintoleranz sind Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit, Gas und lockerer Stuhl.
Überlegungen
Um die negativen Auswirkungen von Laktose auf Ihren Körper zu mildern, können Sie Ihre Ernährung je nach dem durch diesen Zucker verursachten Problem anpassen. Wenn die Laktose, die Sie aus Milchprodukten konsumieren, zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch führt, müssen Sie möglicherweise Ihre Aufnahme reduzieren oder Ihre körperliche Aktivität steigern. Wenn Laktose Verdauungsprobleme verursacht, können Sie entweder laktosereiche Lebensmittel vermeiden oder handelsübliche Laktasepräparate einnehmen, wenn Sie laktosereiche Lebensmittel konsumieren.
