Wenn Sie ein Nudelgericht in einem chinesischen, thailändischen oder vietnamesischen Restaurant genossen haben, haben Sie wahrscheinlich Zellophannudeln konsumiert - vielleicht ohne ihren Namen zu kennen. Diese Art von Nudeln ist dünn und hat ein weißes, nestartiges Aussehen, ist aber nicht dasselbe wie eine Reisnudel, die man auch in asiatischen Restaurants findet. Cellophannudeln werden typischerweise aus Stärken wie Mungobohnen hergestellt. Ihre Kalorien sind mit denen anderer Nudelsorten vergleichbar.
Auf Augenhöhe mit anderen Nudeln
Eine 3, 5-Unzen-Portion Cellophan-Nudeln enthält etwa 351 Kalorien, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium National Nutrient Database. Die gleiche Menge Reisnudeln, merkt der USDA an, hat 364 Kalorien. Eiernudeln enthalten ca. 384 Kalorien pro 3, 5-Unzen-Portion. Japanische Sobanudeln haben 336 Kalorien in der gleichen Portionsgröße. Einfache, frische Pasta enthält 288 Kalorien pro 3, 5 Unzen. Die Sauce und andere Zutaten in Ihrem Nudelgericht erhöhen den Kalorienwert der Mahlzeit.
