Bananenpflanzen sind krautige Stauden. Es handelt sich hauptsächlich um Laub mit Stielen aus gerollten Blattschichten. Die Pflanzenblätter, die bis zu 9 Fuß lang und 2 Fuß breit sind, entfalten sich von diesen Stielen. Bananenpflanzen sind eine häufige Frucht. In einigen Gebieten bauen Gärtner sie aus dekorativen Gründen an. Bananenblätter bieten aber neben anderen Werten auch ernährungsphysiologische und medizinische Vorteile.
Für Mahlzeiten
Die eingewickelten Bananenblätter, die den Stiel der Pflanze bilden, enthalten Stärke, die durch einen Fermentations- oder Kochprozess extrahiert wird. Menschen in einigen Teilen der Welt verwenden das resultierende Mehl zum Backen. Die Stärke wird auch zu Leim gekocht.
Zur Heilung
Laut Purdue University helfen Bananenblattpackungen als Hausmittel bei der Heilung von Verbrennungen und anderen Hautirritationen. Personen, die an Geschwüren, Durchfall oder Ruhr leiden, können die Blattasche zur Behandlung ihres Zustands einnehmen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie diesen Ansatz ausprobieren.
Zum Kochen
Laut einem Artikel auf der Website ReadersDigestVersion zart machen Bananenblätter das Fleisch während des Garvorgangs. In asiatischen Ländern ist es üblich, das Essen in das Bananenblatt zu wickeln und mit einer Schnur zu binden, bevor das Gericht gegrillt, gebacken oder gedämpft wird. In einigen Ländern werden Bananenblätter nach Angaben der Purdue University zum Auskleiden von Kochgruben und zum Einwickeln von Lebensmitteln verwendet. Das Bananenlaub wird auch zu provisorischen Tellern und Tischsets.
Zum Schutz
Laut der Purdue University verwenden Menschen in Südamerika und anderen Regionen der Welt Bananenblätter, um den Regen zu blockieren und vor der heißen Sonne zu schützen
Für den Garten und darüber hinaus
Gehackte Bananenblätter, einschließlich des Pflanzenstiels, dienen als Mulchmaterial. Ganze Blätter schützen andere Pflanzen vor der heißen Sonne. Menschen falten Bananenblätter zu Pflanzgefäßen, verwenden sie als Hochleistungspapier oder verwenden die Faser zur Herstellung von Seilen, Schnüren und Körben. Die Ecuadorianer verwenden die Blätter als Sitzkissen. Westafrikaner machen Angelschnüre mit der Faser. Auf den Philippinen weben die Menschen Bananenblätter in Kleidung; In Ceylon verwenden sie die Blätter, um die Sohlen von Schuhen herzustellen.
