Das Verlangen nach Alkohol wird mit dem Drang nach Hunger verglichen, der sowohl in seiner Intensität als auch in seinen Symptomen variiert. In einem Bericht der American Psychological Association heißt es, dass das Verlangen nach Alkohol eine physiologische Reaktion auf innere oder äußere Einflüsse ist, wie angenehme Erinnerungen an das Trinken oder den Geruch von Alkohol. Die ausgewogene Ernährung ist wichtig, um das Verlangen nach Alkohol und die häufigen Nebenwirkungen des Entzugs wie Angstzustände oder Verspannungen, Energieverlust und Schlafmangel sowie Verdauungsstörungen und Darmstörungen zu reduzieren.
Brot, Pasta und Reis
Komplexe kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind wichtig, um das Verlangen nach Zucker zu reduzieren, das mit der Rückgewinnung von Alkohol einhergeht. Komplexe Kohlenhydrate werden im Blut in Glukose umgewandelt und als Energie genutzt. Im Gegensatz zu einfachen zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten oder Kartoffelchips ermöglichen komplexe Kohlenhydrate jedoch eine längere Energiereserve und verursachen keinen Zuckerschub und keinen Absturz. Die Pacific Northwest Relapse Prevention Specialists sagen, dass einfacher Zucker aus diesen Quellen eine chemische Reaktion hervorruft, die Ihren Körper belastet und das Verlangen nach Alkohol steigert. Wählen Sie komplexe Kohlenhydrate aus Vollkorn, Weizen oder Kleie. Vollkornnudeln, brauner Reis und Haferflocken sind energieliefernde Lebensmittel, die auch Vitamine und Mineralien für ein gesundes Funktionieren des Nervensystems liefern.
Bananen, Erbsen und Blattgemüse
Die B-Vitamine sind nach Angaben des University of Maryland Medical Centers für die Wiederherstellung von Alkohol und die Reduzierung von Heißhunger extrem wichtig. Diese Gruppe von Vitaminen versorgt Ihren Körper mit Energie, um Müdigkeit zu bekämpfen, hilft bei der Produktion roter Blutkörperchen für die ordnungsgemäße Funktion von Gehirn und Herz und hilft, Nährstoffe während der Verdauung richtig abzubauen. Diese Vitamine sind auch wichtig für die Steigerung der Serotoninproduktion, was dazu beiträgt, das Auftreten von Depressionen und Angstzuständen während des anfänglichen Alkoholentzugs zu verringern. Täglich fünf bis acht Portionen Obst und Gemüse zu essen, liefert ausreichende Mengen an B-Vitaminen. Wählen Sie Snacks mit Bananen und Rosinen oder essen Sie einen Mittagssalat voller Gemüse wie Römersalat, Brokkoli und Spinat. Fügen Sie Erbsen oder Rüben als Beilage zum Abendessen hinzu und genießen Sie Orangen, Grapefruit oder Melonen zum Nachtisch.
Huhn, Lachs und Milchprodukte
Protein ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit von Muskeln und Gewebe sowie für die Vermittlung der Neurotransmitter in Ihrem Gehirn, die die Stimmung, den Schlaf und die Verdauung beeinflussen. Nach Angaben des University of Maryland Medical Centers umfasst eine gesunde Erholungsdiät die Steigerung der Proteinaufnahme. Gebackenes, gegrilltes oder gebratenes Hähnchen, gewürzt mit Pfeffer, Kräutern und Gewürzen, ist eine gute Proteinquelle. Fisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele sind ebenfalls fettarme Optionen. Wählen Sie für Snacks Milchprodukte aus fettarmer Milch wie Joghurt oder Käse. Versuchen Sie, während Ihrer ersten Genesung kein fettes rotes Fleisch zu essen, da dies zu Problemen mit hohem Cholesterin- und Blutdruck führen kann.
Zusätzliche Ernährungsbedürfnisse
Bei chronischem Alkoholismus benötigen Sie möglicherweise bestimmte Nährstoffe für die Regeneration, z. B. Thiamin. Thiamin ist ein B-Vitamin, das bei Personen mit langfristigem Alkoholismus häufig einen Mangel aufweist. Fragen Sie Ihren Arzt nach einem Thiaminpräparat und essen Sie Nahrungsmittel wie Schweinefleisch, Sojabohnen und Weizenkeime, um die tägliche Zufuhr dieses Vitamins zu erhöhen. Begrenzen Sie die Aufnahme von Koffein, das zu Heißhungerattacken führen kann, so Lawrence Wilson, MD vom Center for Development. Iss jeden Tag drei ausgewogene Mahlzeiten und drei kleine Snacks, um Mangelernährung vorzubeugen. Trinken Sie mindestens 300 ml Wasser täglich, um Austrocknung zu vermeiden und die Nierengesundheit zu unterstützen.
