Eine morgendliche Hyperglykämie (hoher Blutzucker) kann jedoch auch andere Ursachen haben, einschließlich des Somogyi-Effekts, der manchmal als Rebound-Hyperglykämie bezeichnet wird. Um diesen Effekt zu erzielen, muss häufig ein kleiner Abendimbiss eingenommen werden, damit der Blutzuckerspiegel die ganze Nacht über stabil bleibt.
High Blood Sugar in der Nacht zu verstehen
Blutzucker, auch Glukose genannt, ist die Hauptenergiequelle des Körpers. Der Körper gewinnt den größten Teil seiner Glukose, indem er die in der Nahrung enthaltenen Kohlenhydrate nach Kaiser Permanente umsetzt. Bei Menschen mit Diabetes haben ihre Systeme Schwierigkeiten, die Glukose richtig zu handhaben, was zu einem hohen Blutzucker führt. Die Behandlung von Diabetes kann aber auch einen niedrigen Blutzucker (Hypoglykämie) verursachen.
"Einige Diabetesmedikamente senken den Blutzuckerspiegel während der Nacht", sagt Jo-Anne Rizzotto, Ernährungsberaterin und Leiterin der Bildungsabteilung des Joslin Diabetes Center in Harvard, gegenüber LIVESTRONG.com. "Aber wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig ist, reagiert die Leber mit der Freisetzung von gespeicherter Glukose." Diese nächtliche Freisetzung von Glukose kann nachts und bis in den nächsten Morgen hinein einen hohen Blutzuckerspiegel verursachen, der als Somogyi-Effekt bezeichnet wird. Die guten Nachrichten? "Menschen mit Typ-2-Diabetes haben dieses Problem nur, wenn sie Medikamente einnehmen, die den Blutzuckerspiegel senken", sagt Rizzotto.
Der Somogyi-Effekt sollte nicht mit dem sogenannten "Dawn-Phänomen" verwechselt werden, einer weiteren Ursache für hohen Blutzucker am Morgen, sagt Rizzotto. Das Dämmerungsphänomen ist ein Produkt der menschlichen Evolution; Es tritt bei allen Menschen auf und beinhaltet, dass der Körper in den frühen Morgenstunden zusätzliche Glukose auspumpt, um den Körper für das Aufwachen vorzubereiten.
Was zu essen, um den Blutzuckerspiegel nachts aufrechtzuerhalten
Wenn Sie nachts hungrig sind, essen Sie einen kohlenhydratarmen Snack, damit Ihr Blutzuckerspiegel nicht ansteigt. Wenn Sie mit dem Somogyi-Effekt zurechtkommen, müssen Sie wahrscheinlich einige Kohlenhydrate hinzufügen, um einen niedrigen Blutzuckerspiegel und die daraus resultierende Rebound-Hyperglykämie zu verhindern. Rizzotto sagt, ein abendlicher Snack sollte etwa zwei Stunden vor dem Schlafengehen gegessen werden.
Protein
Eiweiß erhöht nicht den Blutzucker- oder Insulinspiegel und macht es zu einer idealen Wahl für eine Mahlzeit vor dem Schlafengehen. Protein verlangsamt auch die Fähigkeit des Körpers, Kohlenhydrate zu metabolisieren, wie aus einer systematischen Übersicht von Juni 2015 in Diabetes Care hervorgeht . Je langsamer der Körper Kohlenhydrate aufnimmt, desto weniger steigt der Blutzuckerspiegel. Zu den intelligenten Optionen mit hohem Proteingehalt gehören hartgekochtes Ei, Tofu, fettarmer Joghurt oder ein paar Scheiben fettarmes Feinkostfleisch wie Pute.
Fette
Fette spielen auch eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Laut dem National Institute on Ageing spenden sie dem Körper Energie, ohne den Blutzucker zu erhöhen. Sie helfen auch dem Körper, essentielle Vitamine aufzunehmen. Daher ist es ratsam, eine kleine Menge an gesundem Fett in Ihren Abendimbiss aufzunehmen.
Gesunde Fette sind in fettarmen Käsesorten, Samen, Nüssen, Avocados und Olivenöl enthalten. Obwohl diese Fettquellen nahrhaft sind, ist es wichtig, dass Sie sie in Maßen genießen, um zu vermeiden, dass Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen und an Gewicht zunehmen. Eine gesunde Portionsgröße für Nüsse, Samen und Käse ist ungefähr eine Unze oder 1 bis 2 Esslöffel.
Begrenzen Sie ungesunde Transfette und gesättigte Fette. Diese Fette, die in Lebensmitteln wie Butter, Fleisch, Mikrowellenpopcorn und anderen verarbeiteten und / oder gebratenen Lebensmitteln enthalten sind, können laut Harvard Health Publishing zu hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen führen.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate werden oft als der Feind angesehen, wenn es um hohen Blutzucker geht. Der Verzehr der richtigen Kohlenhydrate als abendlicher Snack kann jedoch laut der Cleveland Clinic von Vorteil sein, insbesondere für Menschen, die den Somogyi-Effekt bewältigen.
Komplexe Kohlenhydrate, die in Lebensmitteln wie Vollkornbrot, Vollkorncrackern und braunem Reis enthalten sind, sind reich an Ballaststoffen und daher eine gute Wahl für die Blutzuckerkontrolle, so die Harvard TH Chan School of Public Health. (Wie Fett und Eiweiß verlangsamt Ballaststoffe die Fähigkeit des Körpers, Lebensmittel in Glukose umzuwandeln, was dazu beiträgt, den Blutzucker stabil zu halten.)
Vermeiden Sie schnell einziehende "einfache" Kohlenhydrate wie Kekse, Kuchen, Weißbrot, Nudeln, gesüßte Erfrischungsgetränke und Säfte. Diese Kohlenhydrate können einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen und sind die Hauptverursacher eines hohen Blutzuckerspiegels. (Außerdem haben sie wenig bis gar keinen Nährwert.)
Abend-Snack-Ideen
Die beste Auswahl an Nahrungsmitteln zur Verhinderung eines hohen Blutzuckerspiegels in der Nacht und am nächsten Morgen sind kleine, proteinreiche Snacks, die sowohl gesunde Fette als auch komplexe Kohlenhydrate enthalten. Sie können auch einige nicht stärkehaltige Gemüsesorten hinzufügen, so die American Diabetes Association. Diese Gemüsesorten, zu denen Karotten, Gurken, Tomaten und Erbsen gehören, eignen sich hervorragend, um mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ballaststoffe verlangsamen nicht nur die Freisetzung von Glukose, sondern fördern auch das Gefühl der Fülle (was Sie davon abhalten kann, zu viel zu essen und daher zu viele Kalorien zu sich zu nehmen).
Gesunde Snacks vor dem Schlafengehen sind:
- Fettarmer Joghurt mit einer Handvoll Nüssen und frischen Beeren
- Vollkorncracker mit Thunfisch und etwas Olivenöl
- Ein Stück Vollweizentoast mit Avocado und Tomate
- Hummus und nicht stärkehaltiges Gemüse wie Karotten, Tomaten und Brokkoli
