Pfirsiche mit ihrer weichen Haut und ihrem süßen Fruchtfleisch sind ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Pfirsiche sind eine der größten Obstkulturen in den USA und enthalten viele Nährstoffe mit wenig Kalorien und ohne Fett. Pfirsiche sind eine gesunde Art, in eine Ihrer täglichen Portionen Obst zu passen.
Gewichtskontrolle
Ein großer Pfirsich, ungefähr 2 3/4 Zoll im Durchmesser, enthält nur 68 Kalorien und kein Fett. Wenn Sie Pfirsiche statt mehr Mast essen, können verarbeitete Snacks wie Pommes, Backwaren, Müsliriegel und Kekse Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu halten. Pfirsiche sind von Natur aus süß und können einige der zugesetzten Zucker in Ihrer Ernährung ersetzen. Verwenden Sie sie, um ungesüßtes Vollkorngetreide, Naturjoghurt oder fettarmen Hüttenkäse zu übersteigen, anstatt Versionen dieser Lebensmittel zu wählen, die mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder Rohrzucker gesüßt sind.
Vitamine
Pfirsiche enthalten 10 verschiedene Vitamine. Ein großer Pfirsich enthält 570 internationale Einheiten Vitamin A, das für ein gesundes Sehvermögen wichtig ist, und 11, 6 mg Vitamin C, ein Antioxidans und Gewebebildner. Pfirsiche enthalten weniger Vitamin E und K, wobei etwa 6 Prozent des Tageswerts auf einer Diät mit 2.000 Kalorien basieren. Vitamin E ist ein weiteres Antioxidans, während Vitamin K für die Blutgerinnungsfähigkeit Ihres Körpers unerlässlich ist. Pfirsiche sind auch eine Quelle für Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6, Niacin, Folsäure und Pantothensäure.
Mineralien
Ein großer Pfirsich liefert 333 mg Kalium. Kalium kann Ihnen helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten sowie Nierensteine und Knochenschwund zu verhindern. Das Institute of Medicine empfiehlt allen Erwachsenen, täglich 4.700 Milligramm Kalium zu sich zu nehmen. Pfirsiche enthalten auch etwas Magnesium, Phosphor, Zink, Kupfer, Mangan, Eisen und Kalzium. Diese Mineralien unterstützen die Gesundheit der roten Blutkörperchen, Knochen und des Nervensystems.
Antioxidantien
Im "Journal of Medicinal Food" berichtete eine im Oktober 2009 veröffentlichte Studie, dass signifikante Antioxidantien im Fleisch und in der Haut von Pfirsichen vorhanden sind. Eines der wichtigsten Antioxidantien in Pfirsichen, Chlorogensäure, hilft dabei, freie Radikale - Verbindungen, die Ihr Körper durch Kontakt mit Schadstoffen, Lebensmitteln und der Umwelt erhält - abzufangen, um die Auswirkungen des Alterns zu verringern und chronische Krankheiten abzuschrecken. Dieses Antioxidans kann auch helfen, Krebs abzuwehren und Körperentzündungen zu reduzieren.
Ballaststoff
Ein großer Pfirsich liefert 17 g Kohlenhydrate, von denen 3 g aus Ballaststoffen stammen. Ballaststoffe sind wichtig für eine reibungslose und gesunde Verdauung, verhindern Verstopfung und sorgen für die Gesundheit des Verdauungssystems. Ballaststoffe können auch eine Rolle bei der Regulierung Ihres Cholesterinspiegels spielen und dazu beitragen, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern. Eine erwachsene Frau sollte versuchen, täglich 25 g Ballaststoffe zu konsumieren, ein erwachsener Mann 38 g täglich.
