Sie können Erdnussbutter auf Sandwiches, mit Gemüse, mit Crackern oder sogar auf Ihrem Frühstücksflocken essen. Erdnussbutter ist eine beliebte und nahrhafte Mischung aus Erdnüssen und Ölen. Einige Marken enthalten auch Zucker oder Salz. Erdnussbutter mit Palmöl kann Vorteile haben, wenn Sie es in Maßen mit anderen gesunden Lebensmitteln essen.
Gesundes Fettprofil
Erdnussbutter mit Palmöl ist reich an ungesättigten Fetten, mit 7, 6 Gramm einfach ungesättigten Fettsäuren und 4, 4 Gramm mehrfach ungesättigten Fettsäuren in einer 2-Esslöffel-Portion. Möglicherweise können Sie Ihren Cholesterinspiegel senken, wenn Sie ungesättigtes Fett anstelle von gesättigtem Fett wählen. Dies entspricht den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2010. Palmöl trägt zu gesättigten Fetten bei, aber Erdnussbutter mit Palmöl ist eine gesündere Wahl als Erdnussbutter mit teilweise hydrierten Ölen. Teilweise hydrierte Öle enthalten Transfett, das Ihren Cholesterinspiegel stärker erhöht als gesättigtes Fett.
Faserquelle
Eine 2-Esslöffel-Portion Erdnussbutter liefert 1, 9 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe senken Ihren Cholesterinspiegel und beugen Verstopfung gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2010 vor. Gesunde Erwachsene mit einer Diät mit 2.000 Kalorien sollten mindestens 28 Gramm Ballaststoffe pro Tag erhalten, aber der durchschnittliche Amerikaner erhält ungefähr 40 Prozent dieser Menge. Palmöl in der Erdnussbutter beeinflusst den Fasergehalt nicht.
Reich an essentiellen Nährstoffen
Obwohl Erdnüsse technisch gesehen Hülsenfrüchte sind, ähnelt ihr Nährwertprofil laut dem Mikronährstoff-Informationszentrum des Linus Pauling Institute eher dem von Nüssen wie Mandeln, Pekannüssen, Pistazien und Macadamias. Erdnussbutter mit Palmöl ist eine gute Quelle für Magnesium, das ein essentielles Mineral für die ordnungsgemäße Muskelfunktion ist. Die Erdnussbutter enthält auch Vitamin E, ein Antioxidans und Niacin oder Vitamin B-3. Erdnussbutter ohne Salz enthält 5 Milligramm Natrium pro 2-Esslöffel-Portion, und Erdnussbutter mit Salz enthält 147 Milligramm.
Hilft bei der Gewichtskontrolle
Personen, die regelmäßig Nüsse und Erdnüsse essen, haben laut dem Mikronährstoff-Informationszentrum des Linus Pauling Institute tendenziell ein geringeres Körpergewicht als Personen, die diese vermeiden. Sie können möglicherweise weniger essen, wenn Sie Erdnussbutter mit Palmöl in Ihre Ernährung aufnehmen, da eine 2-Esslöffel-Portion 8 Gramm Protein enthält, was ein zufriedenstellender Nährstoff ist. Um Gewichtszunahme zu vermeiden, essen Sie Erdnussbutter nur in Maßen, da sie 188 Kalorien pro Portion enthält.
