Mit ein paar Tricks können Sie hart gekochte Eier in der Mikrowelle kochen. Hart gekochte Eier sind nicht nur nahrhaft, sondern auch das perfekte Frühstück für geschäftige Morgenstunden. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie wissen, wie man ein Ei in die Mikrowelle stellt, ohne dass es explodiert.
Trinkgeld
Sie können kein Ei mit der Schale in der Mikrowelle kochen, da es explodieren wird. Um hart gekochte Eier in der Mikrowelle zu kochen, müssen Sie das Eigelb und das Weiß trennen und getrennt kochen oder die Eier in einer speziellen Mikrowelle oder einem Gerät kochen.
Gekochtes Ei Hack in der Mikrowelle
Die meisten Menschen wissen, wie man ein Ei in Wasser auf dem Herd kocht, aber Sie können es auch in der Mikrowelle kochen. Bevor Sie die Tricks lernen, ist es wichtig, einige Sicherheitstipps zu besprechen. Laut dem American Egg Board sollten Sie niemals ein Ei mit aufgesetzter Schale in die Mikrowelle stellen, da es explodieren und Sie verbrennen oder zumindest zu einem großen Durcheinander führen kann.
Das American Egg Board warnt davor, dass sich auch ohne Schale durch die Hitze Ihrer Mikrowelle Dampf unter der Eigelbmembran ansammeln und die Eier explodieren können. Gehen Sie beim Mikrowellenvorgang vorsichtig mit diesen Lebensmitteln um.
Wenn Sie hart gekochte Eier auf traditionelle Weise in einer Pfanne mit Wasser kochen, lassen Sie die Schale an. Da Sie dies beim Mikrowellen-Eiern nicht tun können, sehen sie nicht wie ein traditionelles gekochtes Ei aus, obwohl sie immer noch köstlich sind. Ein zusätzliches Plus? Sie müssen die Eier nicht mehr schälen, wenn sie fertig sind!
Laut der Universität von Wisconsin-Madison müssen Sie zuerst zwei kleine Schüsseln nehmen und leicht einfetten, bevor Sie hart gekochte Eier in der Mikrowelle kochen. Knacken Sie das Ei und legen Sie das Eigelb in eine Schüssel und das Weiß in die andere Schüssel. Decken Sie jeden Behälter mit Plastikfolie ab.
Da das Kochen von Eiweiß länger dauert als das von Eigelb, müssen Sie jedes Gericht einzeln kochen. Mikrowelle das Eigelb bei 50 oder 30 Prozent Leistung für 20 bis 30 Sekunden pro Stück unter ein- oder zweimaligem Rühren.
Kochen Sie das Eiweiß 30 Sekunden bis eine Minute pro Stück. Entfernen Sie die Eier, bevor sie vollständig gekocht sind, und lassen Sie sie etwa zwei Minuten lang bedeckt stehen. Sie haben jetzt Ihr dekonstruiertes gekochtes Ei! Schneiden und servieren Sie wie gewohnt.
Wenn dieser Hack mit gekochten Eiern in der Mikrowelle nach zu viel Arbeit klingt, gibt es eine Alternative. Sie können Eier in der Mikrowelle mit einem speziellen Mikrowellen-Eierkocher kochen. Diese Art von Gerät kocht normalerweise mindestens vier rohe Eier (mit den Schalen!) In seinem Fach. Fügen Sie einfach Wasser hinzu, schließen Sie das Fach und die Mikrowelle gemäß den Anweisungen Ihres Eierkochers, um in wenigen Minuten perfekte hartgekochte Eier zu erhalten.
Tipps zum Kochen von mikrowellengekühlten Eiern
Mikrowellenherde sind erstaunlich, weil sie Energiewellen verwenden, um die Moleküle im Lebensmittel zum Vibrieren zu bringen, was wiederum thermische Wärmeenergie erzeugt, um Ihr Essen schnell zu kochen. Harvard Health Publishing gibt an, dass Mikrowellenkochen eine äußerst sichere und effektive Methode zur Zubereitung von Speisen ist und einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Nährstoffgehalt hat.
Laut dem American Egg Board führt der Fettgehalt in Eigelb dazu, dass sie mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten kochen. Wenn Sie Eier in die Mikrowelle geben, können Sie sie rühren oder das Eigelb vom Weiß trennen und separat kochen.
Es ist leicht, dieses Essen in der Mikrowelle zu lange zu kochen, daher ist es am besten, es in Intervallen von 10 bis 15 Sekunden zu kochen. Auch die Eier werden fester, wenn sie aus der Mikrowelle genommen werden. Denken Sie also bis zur Garzeit daran.
Zusätzlich zu hart gekochten Eiern können Sie diese auch rühren und 30 Sekunden bis eine Minute in der Mikrowelle kochen. Kochen Sie sie mit der Sonnenseite nach oben, indem Sie das Ei auf einem leicht gefetteten mikrowellengeeigneten Teller knacken. Das Eigelb mit der Messerspitze einstechen, mit Plastikfolie abdecken und zwei bis drei Minuten kochen lassen. Lassen Sie sie dann noch eine Minute bedeckt stehen, bis sie hart werden.
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Mikrowellen-Eier sind nahrhaft
Laut USDA hat ein hart gekochtes Ei 78 Kalorien, 6 Gramm Eiweiß und 186 Milligramm Cholesterin. Es ist eine gute Proteinquelle und hat wenige Kalorien. Es hat jedoch viel Cholesterin.
Die gute Nachricht ist, dass Eier laut der Mayo-Klinik nur minimale Auswirkungen auf das Cholesterin im Blut haben. Im Allgemeinen können gesunde Menschen bis zu sieben Eier pro Woche essen, ohne ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen zu haben.
Beachten Sie jedoch, dass der Verzehr von sieben oder mehr Eiern pro Woche für Diabetiker möglicherweise nicht sicher ist, da dies das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Verzehr von Eiern, wenn Sie an dieser Krankheit leiden. Das gesamte Cholesterin in Eiern befindet sich im Eigelb, sodass Sie es entfernen und nur das Eiweiß für einen cholesterinfreien Snack essen können.
Kochen Sie nur das Eiweiß in der Mikrowelle mit dem oben gekochten Ei-Hack und geben Sie es auf Toast mit Avocado für unser köstliches Rezept für vegetarisches Eiweiß auf Toast. Wenn Sie Ihre Rühreier lieben, probieren Sie unsere Frühstücksschale mit Mikrowellen-Eiern und Gemüse oder die Mikrowellen-Kaffeetasse mit vegetarischen Nüssen.
