Tri-Tip ist eines der 29 Rindfleischstücke, die das US-Landwirtschaftsministerium als mager definiert, da es weniger als 10 Gramm Fett, höchstens 4, 5 Gramm gesättigtes Fett und weniger als 95 Milligramm Cholesterin in einer 3-Unzen-Portion enthält. Tri-Tip wird aus der Lende gewonnen und ist als ganzer, dreieckiger Braten oder in Steaks geschnitten erhältlich. Tri-Tip ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und gleichzeitig eine Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien.
Wenig Fett
Eine 3-Unzen-Portion gekochter Tri-Tip-Braten oder Steak enthält 7, 1 Gramm Fett. Ungefähr 2, 6 Gramm dieser Gesamtmenge werden mit gesättigten Fettsäuren oder 17 Prozent des empfohlenen Tageslimits von 15 Gramm für Erwachsene geliefert. Dies ist vergleichbar mit dem Fett und gesättigten Fett in 3 Unzen Schweinerippchen; Tri-Tipp hat auch nur 4 Gramm mehr Fett pro Portion als 3 Unzen ohne Knochen ohne Haut Hühnerbrust. Erwachsene sollten 300 Milligramm oder weniger Cholesterin pro Tag haben; Tri-Tipp enthält 66 Milligramm Cholesterin in jeder 3 Unzen, etwa 22 Prozent der Empfehlung.
Reich an Protein
Jede 3-Unzen-Portion Tri-Tip enthält 23 Gramm Protein. Das sind 41 Prozent der 56 Gramm, die ein Mann täglich benötigt, und 50 Prozent der 46 Gramm, die eine Frau täglich benötigt. Im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen wie Bohnen, Hülsenfrüchten und Nüssen enthält rotes Fleisch wie Tri-Tip vollständiges Protein - jede Portion liefert Ihnen alle Aminosäuren, die für die Proteinsynthese benötigt werden. Eine Diät mit viel rotem Fleisch kann jedoch das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes erhöhen. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, dass Sie Ihren Verzehr von rotem Fleisch auf zwei 3-Unzen-Portionen pro Woche beschränken.
Dicht mit B-Vitaminen
Eine 3-Unzen-Portion Tri-Tip versorgt einen gesunden Erwachsenen mit 1, 3 Mikrogramm Vitamin B-12, 54 Prozent der empfohlenen Menge von 2, 4 Mikrogramm und 0, 5 Milligramm Vitamin B-6, eine Menge, die 33 Prozent der empfohlenen Menge von Vitamin B-6 enthält 1, 5 Milligramm RDA. Männer brauchen täglich 16 Milligramm Niacin und Frauen 14 Milligramm. Eine Portion Tri-Tip kann 6, 5 Milligramm dieser Anforderung erfüllen. B-Vitamine spielen eine Rolle bei der Unterstützung der Gesundheit des Nerven- und Immunsystems, der Synthese roter Blutkörperchen und der Unterstützung des Stoffwechsels von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen.
Reich an Mineralien
Ein Erwachsener benötigt 55 Mikrogramm Selen pro Tag, um sein Krebs- und Herzkrankheitsrisiko zu senken und die ordnungsgemäße Funktion seines Immunsystems zu unterstützen. Tri-Tip enthält 26, 3 Mikrogramm Selen in einer 3-Unzen-Portion oder fast 48 Prozent der täglichen Empfehlung. Eine Portion Tri-Tip enthält 4, 2 Milligramm Zink oder 38 Prozent des 11-Milligramm-Bedarfs eines Mannes und 52 Prozent der 8-Milligramm-Tagesdosis einer Frau. Tri-Tip ist auch eine gute Eisenquelle; Seine 1, 4 Milligramm Eisen pro 3 Unzen Portion entsprechen 17 Prozent der 8-Milligramm-Tagesdosis eines Mannes und 7 Prozent des 18-Milligramm-Bedarfs einer Frau.
