ABC News berichtete im Jahr 2012, dass jährlich mehr als 20 Milliarden US-Dollar für Bücher, Medikamente und Operationen zur Gewichtsreduktion ausgegeben werden. Da jedes Jahr Dutzende von Büchern herauskommen, ist es schwierig zu wissen, wie man die guten Bücher von den Modebüchern unterscheidet. Im Allgemeinen fördert ein qualitativ hochwertiges Buch zur Gewichtsreduktion Gesundheit und Ernährung sowie die schrittweise Gewichtsreduktion, ohne ganze Lebensmittelgruppen zu verbieten. Ein Top-Buch, das den Test der Zeit bestehen wird, fördert moderate Portionen, die Aufnahme von Vollwertkost und die Ausübung von Bewegung. Einige Bücher greifen den neuesten Trend auf und betonen Paleo oder Vegan, aber Ratschläge mit gesundem Menschenverstand machen ein Buch wirklich zu einem Top.
Nahrungsmittelangelegenheiten
Food Matters ist ein Buch von Mark Bittman, einem Kolumnisten und Autor der New York Times, der argumentiert, dass Sie mit bestimmten Ernährungsbemühungen den Planeten und Ihre Gesundheit retten können. Dieses Buch betont die reichliche Aufnahme von frischen Produkten und bietet mehr als 75 Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Bittman hilft Ihnen auch dabei, herauszufinden, wie Sie ein paar fleischbasierte Mahlzeiten gegen vegetarische eintauschen können, was Ihre Gesundheit verbessern könnte. Die Zeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichte 2013 eine Studie mit mehr als 70.000 Teilnehmern, in der festgestellt wurde, dass vegetarische Ernährung mit einer verringerten Sterblichkeit aus allen Gründen und mit einer besseren Gesundheit verbunden ist.
Das Befolgen seines eigenen Plans half Bittman, im Laufe mehrerer Monate 35 Pfund abzunehmen und Verbesserungen bei seinen Cholesterin- und Blutzuckerwerten festzustellen. Die Tatsache, dass die durch Food Matters ermutigten Änderungen nicht nur Sie betreffen, sondern möglicherweise auch positive Auswirkungen auf den Planeten haben können, kann dazu führen, dass Sie sich eher an den von ihm vorgeschlagenen Plan für eine gesündere Ernährung halten. Das Buch macht Sie möglicherweise zumindest auf die Auswirkungen Ihrer Entscheidungen auf die Umwelt aufmerksam.
Essen, um zu leben
Dr. Joel Fuhrman verwendet eine Diät, um nicht nur Ihr Gewicht unter Kontrolle zu bringen, sondern auch um Blutdruck und Cholesterin zu senken und Herzerkrankungen ohne Medikamente vorzubeugen. Das Buch betont den Wert einer überwiegend vegetarischen Ernährung, die unbegrenzte Mengen an Gemüse, frischem Obst und Bohnen zulässt, jedoch vom Verzehr von Fleisch, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln abhält. Der Schwerpunkt liegt auf der Auswahl nährstoffreicher Lebensmittel, die zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen. Ab 2013 stand das Buch 90 Wochen lang ganz oben auf der Bestsellerliste der New York Times.
Dünn fürs Leben
In Thin for Life stellt die registrierte Ernährungsberaterin Anne M. Fletcher Strategien vor, die für diejenigen funktioniert haben, denen es gelungen ist, Gewicht zu verlieren. Das Buch beschreibt, warum manche Menschen Gewicht verlieren und es fernhalten, während andere kurz nach dem Abnehmen wieder an Gewicht zunehmen. Sie erhalten praktische Ratschläge zur Überwindung von Hindernissen wie Stress, emotionalem Essen und Essattacken. Essensplanung und Rezepte sind Teil des Buches. Das Buch betont die Veränderung langfristiger Gewohnheiten, anstatt eine trendige schnelle Lösung anzubieten.
Das Step Diet Book
Das Step Diet Book verwendet das einfache Konzept, Portionen zu kürzen und mehr zu bewegen, um den Lesern beim Abnehmen zu helfen. Um Gewicht zu verlieren, schneiden Sie nur 25 Prozent Ihrer Mahlzeiten ab, gehen Sie mehr und verfolgen Sie Ihre Schritte mit dem mitgelieferten Schrittzähler. Das Buch enthält Tipps und Ideen, wie Sie Ihr Aktivitätsniveau steigern können, wodurch Sie ohne gezielte Bewegung täglich mehr Kalorien verbrennen können. Es erfordert keine drastischen Änderungen oder Kalorienzählungen - nur kleine Änderungen, die Ihr Gewicht und Ihre Gesundheit im Laufe der Zeit verändern können.
Mediterrane Diäten
Mehrere Diätbücher helfen Ihnen bei der Navigation in diesem Diätplan, der auf Lebensmitteln aus Ländern basiert, die an das Mittelmeer grenzen. Eine im September 2011 im American Journal of Medicine veröffentlichte Metaanalyse kam zu dem Schluss, dass mediterrane Diäten Entzündungen wirksamer zu reduzieren und Herzkrankheiten abzuwehren scheinen als fettarme Diäten. Diese Diät basiert auf Vollkornprodukten, Olivenöl. Fisch, Eier, Bohnen, Hülsenfrüchte, frisches Gemüse und wenig rotes Fleisch und verarbeitete Lebensmittel können sich auch positiv auf Diabetes, metabolisches Syndrom und Bluthochdruck auswirken. Wie eine im European Journal of Clinical veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2015 feststellte, kann die Mittelmeerdiät auch ein erfolgreicher Weg sein, um Ihr Gewicht zu kontrollieren. Die New Sonoma Diet, geschrieben von der registrierten Diätassistentin Dr. Connie Guttersen, bietet Menüpläne und Rezepte, die auf dieser Art des Essens basieren. Andere Bücher, die auf dem mediterranen Essstil basieren, fördern den Verzehr von natürlichen Vollwertkost, während Portionen in Schach gehalten werden.
