Schritt 1
Messen Sie genug Backpulver, um die Hälfte des in Ihrem Rezept geforderten Hefebedarfs zu decken.
Schritt 2
Messen Sie pulverisiertes Vitamin C oder ein zerkleinertes Vitamin C-Nahrungsergänzungsmittel, um die andere Hälfte Ihres Hefebedarfs zu decken.
Schritt 3
Mischen Sie die gleichen Teile Backpulver und Vitamin C in einer kleinen Schüssel.
Schritt 4
Ersetzen Sie die Hefe durch die Backpulvermischung in Ihrem Rezept. Im Gegensatz zu Hefe müssen chemische Treibmittel vor dem Backen nicht sitzen und aufgehen. Sie können Ihren Teig direkt nach dem Hinzufügen aller Zutaten backen und er geht im Ofen auf.
Dinge, die du brauchen wirst
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Backpulver
Vitamin C Pulver
Schüssel
Teelöffel
Becher
Trinkgeld
Wenn Ihr Backpulver mehrere Monate gelagert wurde, rühren Sie einen halben Teelöffel Backpulver in einen Becher mit heißem Wasser. Wenn das Wasser sprudelt, ist das Backpulver immer noch gut und Sie können es als Hefeersatz verwenden.
