Cobalamin, auch bekannt als Vitamin B12, ist ein wichtiger Nährstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt, insbesondere in tierischen Produkten. Vitamin B12 wird als essentieller Nährstoff angesehen, da es dem Körper hilft, DNA zu erzeugen, rote Blutkörperchen zu bilden und Energie in den Zellen zu produzieren.
Die meisten Menschen benötigen nur ein paar Mikrogramm pro Tag, aber diese kleine Menge ist für Ihre Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Unzureichendes Vitamin B12 kann verschiedene Probleme verursachen, einschließlich Mundgesundheitsproblemen, die von einer fleischigen Zunge bis zu Mundläsionen reichen.
Vitamin B12 und sein Mangel
Vitamin B12 gilt als essentieller Nährstoff und trägt zur Erhaltung gesunder Zellen im gesamten Körper bei. Dieses Vitamin ist besonders wichtig für Ihr Nervensystem und Blut. Sein Verzehr hat auch gesundheitliche Vorteile. Eine Studie aus dem Jahr 2014 im Journal of Biomed Research International hat gezeigt, dass dieses Vitamin zusammen mit den Vitaminen B6 und B9 dazu beitragen kann, die Schwere der Migräne zu verringern.
Die meisten Erwachsenen müssen 2, 4 Mikrogramm Vitamin B12 pro Tag zu sich nehmen, obwohl diese Menge auf bis zu 2, 8 Mikrogramm pro Tag ansteigen kann, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Vitamin B12 wird typischerweise durch tierische Produkte wie Eier, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Schalentiere gewonnen. Möglicherweise finden Sie Vitamin B12 auch in angereicherten Lebensmitteln. Viele Getreideprodukte wie Getreide sind mit B12 angereichert. Menschen, die vegan oder vegetarisch sind oder auf Fleischprodukte verzichten, haben mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Vitamin-B12-Mangel.
Zu den Mangelerscheinungen zählen Menstruationsstörungen, Anämie, Probleme mit dem Gedächtnis und der psychischen Gesundheit (wie Verwirrung und Depression) sowie Probleme mit dem Gleichgewicht. Vitamin B12-Mangel ist auch dafür bekannt, dass er Schmerzen in der Zunge und im Mund verursacht.
Mundgesundheit und Vitamin B12
Vitamin B12-Mangel ist bekannt dafür, Probleme mit Mund und Zunge zu verursachen. Insbesondere kann es zu einer geschwollenen, fleischigen Zunge sowie zu Brennen, Verfärbungen und Läsionen im gesamten Mundraum kommen. Bestimmte Personen, wie z. B. Personen mit Autoimmunerkrankungen, leiden möglicherweise auch häufiger an Folgeerkrankungen wie oraler Candidiasis oder Mundsoor. Diese Symptome können äußerst unangenehm und schmerzhaft sein.
Obwohl Veganer und Vegetarier mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Vitamin-B12-Mangel aufweisen, da sie Fleisch- und Fischprodukte meiden, sind auch andere Menschen gefährdet. Insbesondere bei Menschen mit bestimmten Magen-Darm-Beschwerden, die die Aufnahme von Nährstoffen verhindern, ist ein Vitamin-B12-Mangel wahrscheinlich. Andere gefährdete Personen sind ältere Erwachsene, Personen, die sich kürzlich einer Operation unterziehen mussten und Personen mit perniziöser Anämie.
Glücklicherweise kann der B12-Mangel durch Nahrungsergänzungsmittel behoben werden. Große Dosen werden seit Jahren klinisch empfohlen. Kürzlich haben eine Studie aus dem Jahr 2018 in der Cochrane Database of Systematic Reviews und eine Studie aus dem Jahr 2017 im American Family Physician Journal gezeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel zwischen 1.000 und 2.000 Mikrogramm sichere und wirksame Mittel zur Behandlung des Problems sind. Wenn Ihre Symptome besonders schwerwiegend sind, werden Ihnen möglicherweise auch hohe Dosen dieses Vitamins verschrieben, die injiziert und nicht verschluckt werden sollten.
