Sind Süßkartoffeln gut für schwangere Frauen?

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Anonim

Ungeachtet dessen, was die Filme Sie glauben machen, bedeutet Schwangerschaft nicht, dass Sie eine All-you-can-eat-Diät einhalten. Während Sie im zweiten und dritten Trimester ein paar zusätzliche Kalorien zu sich nehmen können, sollten diese zusätzlichen Kalorien aus nährstoffreichen Lebensmitteln wie der Süßkartoffel stammen. Wenn Sie mehr Nahrung mit der richtigen Nahrung zu sich nehmen, haben Sie und Ihr Baby eine gesunde und glückliche Schwangerschaft.

Belegen Sie Ihre Süßkartoffel mit griechischem Joghurt anstelle von Sauerrahm, um der nährstoffreichen Knolle Protein und Kalzium hinzuzufügen. Bildnachweis: jenifoto / iStock / GettyImages

Trinkgeld

Süßkartoffeln während der Schwangerschaft enthalten eine Menge guter Ernährung für Sie und Ihr Baby.

Essen für zwei

Ungeachtet dessen, wie "Essen für zwei" klingen mag, bedeutet Ihre Ernährung während der Schwangerschaft nicht, dass Sie doppelt so viel wie normal essen sollten. Was es wirklich bedeutet, ist, dass Sie nicht nur essen müssen, um Ihre Ernährungsbedürfnisse zu unterstützen, sondern auch die Ernährungsbedürfnisse Ihres Babys.

Während der Schwangerschaft können Sie mehr Kalorien essen - zusätzliche 300 Kalorien pro Tag - aber erst im zweiten und dritten Trimester. Sie möchten vorsichtig sein, wie Sie diese zusätzlichen Kalorien verbrauchen, damit Sie und Ihr Baby die meiste Ernährung erhalten. Während Ihr Verlangen Sie möglicherweise zu einer zusätzlichen Schüssel Eiscreme neigt, die mit Kartoffelchips bestreut ist, sollten Sie stattdessen eine Schüssel Vollkorngetreide mit fettfreier Milch hinzufügen.

Möglicherweise genießen Sie die regelmäßigen Abwägungen nicht, wenn Sie zu Ihrem Frauenarzt gehen, aber die regelmäßige Überprüfung Ihres Gewichts kann Ihnen und Ihrem Arzt helfen, festzustellen, ob Sie zu viel, zu wenig oder nur die richtige Menge essen. Zu viel oder zu wenig Gewicht kann das Wachstum Ihres Babys und Ihre Entbindung beeinträchtigen.

Schwangerschaftsnahrung

Ihre Auswahl an Schwangerschaftsnahrungsmitteln unterscheidet sich nicht wesentlich von dem, was Sie essen sollten, wenn Sie sich gesund ernähren, wenn Sie nicht schwanger sind, und sollte Vollwertkost aus allen Lebensmittelgruppen enthalten. Während der Schwangerschaft steigt jedoch Ihr Nährstoffbedarf, um das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys zu unterstützen. Umso wichtiger ist es, dass Sie die nährstoffreichsten Entscheidungen treffen, die möglich sind.

Zu den bemerkenswerten Nährstoffen, auf die Sie während der Schwangerschaft besonders achten müssen, gehören:

  • Protein: Sie benötigen ungefähr 71 Gramm Protein pro Tag, um das Wachstum Ihres Babys während der Schwangerschaft zu unterstützen. Gute Proteinquellen für Schwangerschaften sind mageres Fleisch, Eier, griechischer Joghurt, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
  • Eisen: Eisen ist wichtig für die Bildung gesunder Blutzellen und den Transport von Sauerstoff zu allen Organen und Geweben Ihres Körpers. Ihr Blutvolumen steigt während der Schwangerschaft an, um Ihr Baby mit Sauerstoff zu versorgen. Während der Schwangerschaft benötigen Sie 27 Milligramm Eisen pro Tag, verglichen mit 18 Milligramm, wenn Sie nicht schwanger sind. Gute Schwangerschaftsnahrungsquellen für Eisen sind mageres Fleisch, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse.
  • Folsäure: Wenn Sie eine ausreichende Menge Folsäure in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies dazu beitragen, die Entwicklung von Neuralrohrdefekten wie Spina bifida bei Ihrem Baby zu verhindern. Sie benötigen 400 Mikrogramm pro Tag. Gute Folsäurequellen in der Schwangerschaft sind Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Orangen, Vollkornprodukte sowie angereichertes Brot und Getreide.
  • Kalzium: Eine ausreichende Kalziumaufnahme während der Schwangerschaft unterstützt nicht nur das Knochenwachstum Ihres Babys, sondern kann auch Ihre Knochen schützen, so eine Studie aus dem Jahr 2019, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. Diese Studie ergab, dass Frauen, die während der Schwangerschaft die empfohlene Menge an Kalzium konsumierten, eine bessere postpartale Knochenregeneration hatten. Während der Schwangerschaft benötigen Sie 1.000 Milligramm Kalzium pro Tag. Gute Schwangerschaftsnahrungsquellen für Kalzium sind Milch, griechischer Joghurt und Blattgemüse. und angereicherte Säfte und Getreide.
  • Vitamin A: Fettlösliches Vitamin A ist wichtig für das Wachstum und die Zelldifferenzierung Ihres Babys. Während der Schwangerschaft benötigen Sie täglich 750 Mikrogramm Vitamin A. Gute Nahrungsquellen für Vitamin A in der Schwangerschaft sind Süßkartoffeln, Spinat, schwarzäugige Erbsen, Karotten und Rinderleber.

Süßkartoffelnahrung

Wenn es um eine gute Ernährung geht, können Sie bei Süßkartoffeln wirklich nichts falsch machen, und sie sind mit Sicherheit eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung während der Schwangerschaft. Sie sind kalorienarm, fettfrei, reich an Ballaststoffen und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A.

Eine mittelgebackene Süßkartoffel mit der Haut hat:

  • 103 Kalorien
  • 2 Gramm Protein
  • 24 Gramm Kohlenhydrate
  • 4 Gramm Ballaststoffe

Die Süßkartoffel erfüllt außerdem mehr als 10 Prozent des Tageswerts (DV) für Kalium, Kupfer, Mangan, Vitamin C, Niacin, Thiamin und Vitamin B6. Die bunte Knolle enthält auch einige der Nährstoffe, die Sie für eine gesunde Schwangerschaft benötigen, einschließlich Folsäure, Eisen und Kalzium, obwohl weniger als 10 Prozent des DV.

Am bekanntesten ist die Süßkartoffel jedoch für ihren Vitamin-A-Gehalt, der in Form von Beta-Carotin vorliegt und 730 Prozent des DV ausmacht. Während Vitamin A während Ihrer Schwangerschaft wichtig ist, müssen Sie vorsichtig sein, wie viel Sie aus bestimmten Nahrungsquellen erhalten.

Vorgeformtes Vitamin A aus Lebensmitteln wie Milch, Eiern und Leber sowie Nahrungsergänzungsmitteln kann sich in Ihrem Körper ansammeln und bei übermäßigem Verzehr zu Toxizität führen. Es wurde jedoch nicht gezeigt, dass Provitamin A, die Form von Vitamin A in Süßkartoffeln und anderem Obst und Gemüse, die gleiche Wirkung hat. Daher sind Süßkartoffeln während der Schwangerschaft eine gute Wahl, um einige Ihrer essentiellen Nährstoffe zu erhalten.

Süßkartoffel während der Schwangerschaft

Die Süßkartoffel ist ein vielseitiges Gemüse, das leicht in Ihren Schwangerschafts-Ernährungsplan aufgenommen werden kann. Sie können es einfach als gesunden Snack zwischen den Mahlzeiten oder als Beilage zu einer Mahlzeit genießen. Sie können Ihre Süßkartoffel auch mit griechischem Joghurt, gehackten Walnüssen und Rosinen oder schwarzen Bohnen, Koriander und Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack belegen.

Sie können Süßkartoffelhasch mit Ihren übrig gebliebenen Ofenkartoffeln zubereiten, sie mit Zwiebeln und Paprika anbraten und sie mit Ihrer Lieblings-Eierart servieren.

Abgesehen davon sind sowohl griechischer Joghurt als auch Eier eine hervorragende Ergänzung für Ihren Schwangerschafts-Ernährungsplan. Griechischer Joghurt unterstützt den Kalzium- und Proteinbedarf in der Schwangerschaft, während Eier in der Schwangerschaft Protein, Eisen und Folsäure liefern.

Schwangerschafts-Superfood-Liste

Wie bei den meisten Superfood-Listen machen Süßkartoffeln während der Schwangerschaft definitiv den Schnitt. Sie können Ihrer Schwangerschafts-Superfood-Liste aber auch einige andere nährstoffreiche Produkte hinzufügen, um Ihre Nährstoffaufnahme zu maximieren und Sie und die Gesundheit Ihres Babys zu unterstützen, z.

  • Spinat, Brokkoli und andere Blattgemüse
  • Beeren, Bananen und Orangen
  • Lachs
  • Linsen und Bohnen
  • Fettarme oder fettfreie Milch und Joghurt
  • Sojamilch oder andere angereicherte Pflanzenmilch
  • Quinoa und brauner Reis

Und natürlich können Sie Ihrer Schwangerschafts-Superfood-Liste sowohl griechischen Joghurt als auch Eier hinzufügen.

Warnung

Lachs ist eine Quecksilberquelle, daher wird allgemein empfohlen, die Aufnahme auf nicht mehr als zwei Portionen pro Woche zu beschränken. Sie möchten auch Schwertfisch, Königsmakrele, Fliesenfisch und Hai aus Ihrer Liste der Schwangerschaftsnahrungsmittel herausschneiden sowie rohen Keksteig, Mittagessenfleisch sowie nicht pasteurisierten Saft und Milch.

Sind Süßkartoffeln gut für schwangere Frauen?