Mit ihrem warmen, süßen Geschmack und dem einzigartigen Aroma werden Nelken weltweit in der Küche verwendet. Dieses vielseitige Gewürz ist ideal für Marinaden, Saucen, Fleischgerichte und Desserts. Das aus Gewürznelken gewonnene Öl weist einen hohen Gehalt an Antioxidantien auf, weist aber auch einen Anteil an Nebenwirkungen auf.
Nelken und Ihre Gesundheit
Dieses Gewürz stammt von Syzygium aromaticum , einem in Indonesien heimischen Baum. Es wird üblicherweise zu rotem Fleisch, Glühwein, Obstkuchen, Kuchen, Kürbisrezepten, Essiggurken und anderen Rezepten hinzugefügt. Die getrockneten Blütenknospen, Stängel und Blätter zeigen therapeutische Wirkungen. Die Hersteller geben Zigaretten, Parfums, Körperpflegeprodukten und sogar Zahnpasta Nelken hinzu.
Gewürznelke wird häufig als Hausmittel gegen Zahnschmerzen, trockene Steckdose, Verdauungsbeschwerden, Halsentzündungen und andere häufige gesundheitliche Beschwerden eingesetzt. Nach Angaben der Mayo-Klinik sind jedoch weitere Studien erforderlich, um die positiven Auswirkungen zu bestätigen. Aktuelle Erkenntnisse zeigen jedoch vielversprechende Ergebnisse.
Eine im August 2014 in Oncology Research veröffentlichte Übersicht legt beispielsweise nahe, dass Nelkenextrakt das Tumorwachstum unterdrücken und den Tod von Krebszellen auslösen kann. Bis vor kurzem wussten die Forscher, dass es antiseptische, antivirale und antimikrobielle Eigenschaften aufweist. Diese Wirkungen werden auf Eugenol, Kaempferol, Stigmasterol und andere bioaktive Verbindungen zurückgeführt. Die krebsbekämpfenden Eigenschaften erfordern jedoch weitere Untersuchungen.
In einem weiteren Bericht, der im Juni 2015 in der Medicina Oral Patologia Oral y Cirugia Bucal veröffentlicht wurde, wurde die Wirksamkeit verschiedener Behandlungsmethoden für trockene Stutzen untersucht. Dieser auch als Alveolarosteitis bezeichnete Zustand kann nach zahnärztlichen Extraktionen auftreten und den Knochen freilegen. Wenn sie nicht angesprochen werden, kann dies zu starken Schmerzen und Infektionen führen.
Forscher haben herausgefunden, dass Zinkoxid und Eugenol , ein Wirkstoff in der Gewürznelke, Schmerzen im trockenen Schaft lindern und die Heilung beschleunigen können. Diese Inhaltsstoffe haben antiseptische und anästhetische Eigenschaften und verringern die Wahrnehmung von Schmerzen. Darüber hinaus kann Eugenol Entzündungen lindern und Mundbakterien abtöten. Angesichts dieser Tatsachen ist es nicht verwunderlich, dass viele Menschen bei Zahnschmerzen und anderen Zahnproblemen ätherisches Nelkenöl verwenden.
Wie funktioniert Nelkenöl?
Nelkenöl wird seit Jahrhunderten für seine Heilkraft geschätzt. Eugenol, eine seiner Schlüsselverbindungen, wird in Zahnpasta, Mundwasser und Medikamenten verwendet, die von Zahnärzten weltweit verschrieben werden. Leider gibt es nicht genügend Beweise, um die therapeutische Wirkung zu belegen. Laut der Mayo-Klinik hat die FDA ihre Wirksamkeitsbewertung für Zahnschmerzen tatsächlich herabgestuft.
Die meisten Studien mit Nelkenöl wurden an Tieren oder in vitro (kontrollierte Laborumgebung) durchgeführt. Daher sind sie möglicherweise nicht genau oder schlüssig. Die Nebenwirkungen von Nelkenöl sind hingegen gut dokumentiert.
Ein im September 2016 in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichtes Forschungspapier legt nahe, dass Nelkenöl je nach Konzentration gegen Staphylococcus aureus schützen kann. Die antibakterielle Wirkung wurde auf Eugenol zurückgeführt, das mehr als 75 Prozent seines Gehalts ausmacht.
S. aureus oder Golden Staph, ist ein Bakterium, das zu Infektionen, Hautabszessen, Zelltod und lebensbedrohlichen Störungen führen kann. Schätzungen zufolge trägt etwa ein Drittel der Weltbevölkerung diese Mikrobe, wie in einem Bericht von Frontiers in Immunology aus dem Januar 2019 berichtet wurde. Personen mit einem schwachen Immunsystem sind einem höheren Risiko ausgesetzt. Eugenol kann die Zellwände und Membranen dieses Bakteriums zerstören und sein Wachstum unterdrücken, so die Übersichtsarbeit von Molecules .
Nelkenöl kann auch bei der Behandlung von Candida-Infektionen helfen, wie in einem Artikel im Juni 2017 im International Journal of Molecular Sciences beschrieben . Es verändert das Protein- und Enzymprofil von Hefen und verringert deren Fähigkeit, den Wirt zu schädigen.
Nehmen Sie diese Erkenntnisse mit einem Körnchen Salz. Die Studien wurden in vitro durchgeführt, daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Ergebnisse zu bestätigen.
Nelkenöl ist allergisch
Wie die meisten natürlichen Heilmittel und Medikamente kann Nelkenöl schädliche Wirkungen haben. Die Mayo-Klinik warnt vor den Gefahren einer Injektion in die Venen oder einer Anwendung am Zahnfleisch. Zum Beispiel können Nelkenöl-Injektionen die Lunge schädigen und Atemprobleme verursachen. Diejenigen, die es auf ihr Zahnfleisch auftragen, können eine Schädigung ihres Mundgewebes erfahren.
Einige Personen sind allergisch gegen Eugenol, die Hauptverbindung in Nelkenöl. Laut einem Fallbericht vom September 2013 kann diese Chemikalie allergische Kontaktdermatitis und Überempfindlichkeit verursachen. Der in den BMJ-Fallberichten veröffentlichte Artikel besagt, dass Eugenol von der FDA und anderen Gesundheitsorganisationen als sicher eingestuft wird. Es besteht jedoch weiterhin die Gefahr von Anaphylaxie- und Überempfindlichkeitsreaktionen.
Anaphylaxie , eine schwere allergische Reaktion, kann tödlich sein. Zu den Symptomen zählen Nesselsucht, Übelkeit und Erbrechen, Ohnmacht, Bauchschmerzen, Atembeschwerden und niedriger Blutdruck.
Der Artikel in den BMJ-Fallberichten beschreibt den Fall eines 8-jährigen Jungen, der nach einer Pulpektomie oder Nervenbehandlung mit Zinkoxid-Eugenol behandelt wurde. Ungefähr eine Minute später zeigte er Anzeichen von Angstzuständen und erlebte Hautreaktionen wie Erythem und Juckreiz. Diese Symptome ließen zwei Stunden nach der Behandlung nach und der Zinkoxid-Eugenol-Verband wurde entfernt.
Wie die Forscher betonen, ist Eugenol allergisch und kann schwere Symptome wie Gewebenekrose verursachen. Diese Nebenwirkungen sind jedoch selten. Bitten Sie Ihren Zahnarzt, einen Allergietest durchzuführen, um auf Nummer sicher zu gehen. Wenn Sie Nelkenöl gegen Zahnschmerzen oder andere gesundheitliche Probleme einnehmen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie nicht allergisch dagegen sind.
Andere mögliche Nebenwirkungen
Blasen und Schwellungen im Mund, Hautreizungen und Zahnfleischschäden sind mögliche Nebenwirkungen von Nelkenöl. Dieses natürliche Heilmittel kann laut dem Electronic Medicines Compendium (eMC) auch mit Medikamenten interagieren, die die Blutgerinnung verhindern. Darüber hinaus kann es während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht sicher sein. Als Faustregel gilt, dass Sie es nicht über einen längeren Zeitraum verwenden und vorsichtig im Mund anwenden sollten.
Beachten Sie, dass hohe Dosen schwere Reaktionen hervorrufen können, von schmerzhaftem Wasserlassen und blutigem Urin bis hin zu Verbrennungen im Mund, Anfällen und schnellem Herzschlag, wie von der US National Library of Medicine berichtet. Im schlimmsten Fall können Überdosierungen zu Leberversagen und sogar zum Koma führen. Andere schädliche Wirkungen können Atemnot, schneller Herzschlag und Bluthusten sein.
Gehen Sie keine unnötigen Risiken ein. Die meisten Medikamente haben potenzielle Nebenwirkungen - und Nelkenöl ist keine Ausnahme. Nur weil es natürlich ist, heißt das nicht, dass es sicher ist. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Arzt und erhöhen Sie die Dosis schrittweise, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert.
