Das Grillen von Garnelen ist eine kalorienarme Methode, um Ihrer Ernährung viel Protein hinzuzufügen. Sie sind sehr fettarm und haben mehrere Vitamine und Mineralien zu bieten. Aber bevor Sie das Öl aufschäumen, während Sie darauf warten, dass sich der Grill erwärmt, möchten Sie vielleicht noch einmal darüber nachdenken. Garnelen mit Öl zu kochen, fügt viel mehr Kalorien und Fett hinzu, als Sie vielleicht bemerken.
Kalorienzählen
Für ungefähr 44 bis 52 Kalorien können Sie acht gegrillte Garnelen mit einem Gewicht von ungefähr 45 Gramm nach dem Kochen zu sich nehmen. Protein ist die größte Kalorienquelle in Garnelen. Sie erhalten ungefähr 10 bis 10, 5 Gramm Protein aus acht gegrillten Garnelen, was bis zu 95 Prozent der Gesamtkalorien ausmacht. Der letzte kleine Prozentsatz der Kalorien stammt von weniger als einem Gramm Kohlenhydraten und weniger als einem Gramm Fett.
Gesättigtes Fett und Cholesterin
Garnelen haben einen relativ hohen Cholesterinspiegel, was jedoch nicht unbedingt bedeutet, dass Sie sie meiden müssen. Zu viel Cholesterin in Ihrer Ernährung kann Ihren Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Eine Portion von acht gegrillten Garnelen enthält ungefähr 83 bis 93 Milligramm Cholesterin - mehr als ein Viertel der 300 Milligramm, die Sie täglich zu sich nehmen können. Es ist jedoch am wahrscheinlichsten, dass Gesundheitsprobleme auftreten, wenn Sie in Ihrer Ernährung auch viel gesättigtes Fett enthalten, wie in den Dietary Guidelines for Americans 2010 angegeben. Garnelen enthalten von Natur aus wenig gesättigtes Fett und liefern weniger als 0, 3 Milligramm aus acht gegrillten Garnelen. Da bis zu 10 Prozent Ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren stammen können - 22 Gramm für eine Diät mit 2.000 Kalorien - nimmt diese Portion Garnelen weniger als 2 Prozent Ihrer täglichen Zuteilung ein.
Details zu Mikronährstoffen
Gegrillte Garnelen sind nicht nur unglaublich mager und kalorienarm, sie versorgen Sie auch mit verschiedenen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie erhalten kleine Mengen Thiamin, Riboflavin, Niacin, B-6 und Folsäure sowie über ein Drittel Ihres B-12-Bedarfs von acht gegrillten Garnelen. Diese B-Vitamine steuern Ihren Stoffwechsel, unterstützen gesundes Blut und treiben Ihr Gehirn an. Um Ihre Augen zu schützen und Ihre Sicht auf dem Höhepunkt zu halten, erhalten Sie auch ein wenig Vitamin A von Ihrem gegrillten Entrée. Die bekanntesten Mineralien in Garnelen sind knochenbildendes Kalzium, Phosphor und Magnesium, obwohl Sie nur geringe Mengen erhalten. Sie erhalten sogar eine geringe Menge an Elektrolyten, Natrium und Kalium, Mineralien, die Ihr Herz höher schlagen lassen und Ihre Muskeln in Bewegung versetzen.
