Amerikaner lieben ihre Pizza. Laut Agricultural Research Service genießt jeder achte Amerikaner an einem bestimmten Tag eine Scheibe. Ein Stück sizilianische Pizza ist nicht wie ein Stück traditioneller Käse. Sizilianische Pizza hat eine dicke Kruste und ist quadratisch oder rechteckig. Es hat auch ein anderes Ernährungsprofil als traditionelle Pizza und kann mehr Kalorien, Fett und Natrium enthalten.
Whoa! Beobachten Sie diese Kalorien
Ein Stück sizilianische Käsepizza, das ein Sechzehntel eines ganzen Blattes ausmacht, enthält 486 Kalorien. Zum Vergleich: Ein Stück Käsepizza aus einer 14-Zoll-Torte enthält 285 Kalorien. Es ist wichtig zu beachten, dass der Kaloriengehalt in sizilianischer und traditioneller Pizza je nach Hersteller variiert. Eine Vorstellung von der Anzahl der Kalorien in einer typischen Portion kann Ihnen jedoch dabei helfen, die Aufnahme zu verfolgen, um das Gewicht besser kontrollieren zu können.
Reich an ungesundem Fett
Dies mag angesichts des Käses keine Überraschung sein, aber die sizilianische Pizza ist reich an Fett und gesättigten Fettsäuren. Eine Scheibe enthält 20 Gramm Gesamtfett, 8 Gramm gesättigtes Fett und 46 Milligramm Cholesterin. Die American Heart Association empfiehlt, die Zufuhr von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 7 Prozent der Kalorien oder nicht mehr als 16 Gramm pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien zu beschränken. Darüber hinaus rät der Verband Ihnen, den Gesamtcholesterinspiegel auf weniger als 300 Milligramm pro Tag zu begrenzen. Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien essen, entspricht ein Stück sizilianischer Käsepizza 50 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Sättigungsfettgrenze und 15 Prozent Ihrer täglichen Cholesteringrenze.
Ein Blick auf die Kohlenhydrate und das Protein
Ein Stück sizilianische Pizza ist auch reich an Kohlenhydraten und Eiweiß. Eine Scheibe enthält 53 Gramm Kohlenhydrate und 24 Gramm Protein. Für die Perspektive hat ein Stück Pizza ungefähr die gleiche Menge Kohlenhydrate wie drei Scheiben Brot und es deckt ungefähr die Hälfte Ihres täglichen Proteinbedarfs. Während Kohlenhydrate und Eiweiß Nährstoffe sind, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren, sind die Quellen in der Pizza - Weißmehl für Kohlenhydrate und Käse für Eiweiß - nicht die gesündesten.
Zu viel Natrium
Die meisten Amerikaner bekommen zu viel Natrium in ihrer Ernährung, sagt die Herz-Assoziation. Zu viel Natrium erhöht das Risiko für Bluthochdruck, der ein führender Risikofaktor für die Todesursache bei Frauen ist. Aus Gründen der Herzgesundheit empfiehlt die Vereinigung, Natrium auf weniger als 1.500 Milligramm pro Tag zu beschränken. Ein Stück sizilianische Käsepizza entspricht mit 1.015 Milligramm zwei Dritteln des Natriumgehalts eines ganzen Tages. Zum Vergleich: Ein Stück normale Käsepizza enthält 640 Milligramm Natrium.
Vitamine und Mineralien
Sizilianische Pizza ist zwar fett- und natriumreich, aber eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und eine gute Quelle für Vitamin A und Eisen. Ein Stück Pizza entspricht fast 50 Prozent des Tageswertes für Kalzium, 11 Prozent des Tageswertes für Vitamin A und 18 Prozent des Tageswertes für Eisen. Für die Gesundheit der Knochen ist es wichtig, genügend Kalzium zu sich zu nehmen, Eisen hilft, rote Blutkörperchen aufzubauen, und Vitamin A ist wichtig für gesunde Haut und Schleimhäute.
