Acai-Beeren wurden als "Superfrucht" bezeichnet, wobei die Medien diese Beeren als Schlüssel zu den weltweiten Problemen beim Abnehmen und zur Heilung einer Vielzahl von gesundheitsschädlichen Zuständen anpriesen. Trotz dieser Behauptungen haben Wissenschaftler keine schlüssigen Beweise für diese Vorteile gefunden. Andererseits hat sich gezeigt, dass Blaubeeren die Aktivitäten freier Radikale, die mit häufig schlechten Gesundheitszuständen verbunden sind, wirksam reduzieren. Blaubeeren und Acai-Beeren haben ähnliche antioxidative Eigenschaften und Nährstoffprofile, so dass Sie sich fragen müssen, welche davon wirklich als "Superfrucht" bezeichnet werden sollten.
Blaubeeren
Eine Tasse frische, rohe Bluberries liefert 84 Kalorien, kein Fett, 21 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein. Kohlenhydrate enthalten 4 Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm Zucker. Der Mikronährstoffgehalt von 1 Tasse Blaubeeren ist reich an zwei Vitaminen, die als wertvolle Antioxidantien gelten, Vitamin C und E, die 30 Prozent bzw. 8 Prozent der empfohlenen Tagesdosis ausmachen. Blaubeeren sind reich an nur einem Mangan und machen 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis aus.
Acai Beeren
Eine Tasse exotische Acai-Beeren enthält 125 Kalorien, 2, 4 Gramm Fett, 28, 8 Gramm Kohlenhydrate und 0, 8 Gramm Protein. Wie Blaubeeren enthalten Acai-Beeren 4 Gramm Ballaststoffe, enthalten jedoch etwas mehr Zucker mit 20, 8 Gramm pro Tasse. Das Mikronährstoffprofil von Acai-Beeren ist sehr reichhaltig, einschließlich 12, 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für die Vitamine B12, B6, Thiamin und Riboflavin und 25 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C. Der Mineralgehalt ist ähnlich wie bei Blaubeeren begrenzt. Acai-Beeren enthalten nur 12, 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Folsäure.
Antioxidantien in Blaubeeren
Blaubeeren sind zwar keine "Superfrucht", aber auch reich an Anthocyanidinen. Eine Studie aus dem Jahr 2005 in "Nutritional Neuroscience" zeigte, dass die Antioxidantien in Blaubeeren das Lernen und Gedächtnis bei Ratten verbessern. Es wurde auch gezeigt, dass Blaubeeren bei der Bekämpfung von freien Radikalen, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tumorwachstum verbunden sind, wirksam sind.
Antioxidantien in Acai-Beeren
Acai-Beeren gelten als Superfrucht. Im Jahr 2006 veröffentlichte das "Journal of Agriculture and Food Chemistry" eine Übersicht über die Nährstoffzusammensetzung von Acai-Beeren. Sie lernten nicht nur die grundlegenden Makro- und Mikronährstoffe kennen, sondern entdeckten auch, dass Acai-Beeren einen erheblichen Anteil an starken Antioxidantien enthalten, die als Anthocyanidine, Proanthocyanidine und Flavonoide bekannt sind. Diese Kombination von Antioxidantien verbindet Acai-Beeren mit der Fähigkeit, gesundheitsschädliche Zustände wie Arthritis, Krebs, hohen Cholesterinspiegel und sogar Gewichtsverlust zu beeinflussen. Derzeit liegen jedoch keine abschließenden Studien vor.
