Seetang, ein Gemüse, das in Wäldern im Ozean wächst, wird häufig in der asiatischen Küche verwendet. Sie kennen es vielleicht am besten in seiner getrockneten Form: getrocknete Algenblätter, die zum Rollen von Sushi verwendet werden. Es könnte schwierig sein, Seetang zum Verkauf zu finden - er wird normalerweise nicht in Lebensmittelgeschäften verkauft, außer als Vorrat für die Herstellung von Sushi, obwohl einige Fachgeschäfte ihn möglicherweise in verschiedenen Formen verkaufen. Seetang ist nahrhaft mit wenigen Kalorien und sehr wenig Fett.
Grundnahrungsmittel
Ein 2-EL. Portion Seetang enthält 4 Kalorien. Wenn Sie sich nicht stark kalorienreduziert ernähren, verbraucht diese Kalorienmenge nur wenig von Ihrer täglichen Zuteilung. Eine Portion enthält auch 0, 1 g Fett, nur eine Spurenmenge. Darüber hinaus liefert eine Portion Seetang 1 g Kohlenhydrate, weniger als 1 Prozent der Kohlenhydrate, die Sie täglich zur Energiegewinnung zu sich nehmen müssen. Eine Portion Seetang liefert auch 0, 2 g Protein; Das Institute of Medicine empfiehlt, täglich 46 bis 56 g Protein zu sich zu nehmen. Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit gesunden Mengen an Eiweiß und Kohlenhydraten, wenn Sie Seetang in Ihren Speiseplan aufnehmen, um Ihre Ernährungsziele zu erreichen.
Vitamine und Mineralien
Während ein 2-EL. Ein Teil des Seetang kann nicht als nahrhaft angesehen werden, er enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion Seetang enthält 3 Prozent der täglich empfohlenen Magnesiumaufnahme, die für die Dichte Ihrer Knochen wichtig ist. Sie nehmen außerdem 2 Prozent des täglich benötigten Eisens und Kalziums sowie kleinere Mengen Riboflavin, Zink, Vitamin C, Kupfer und Pantothensäure auf. Dies macht Seetang hilfreich, um die Gesundheit der Nerven zu beeinflussen, die Funktion Ihres Nervensystems zu fördern und Energie aus den Nahrungsmitteln in Ihrer Ernährung zu metabolisieren.
Leistungen
Seetang ist reich an Antioxidantien. Wenn Sie Seetang in Ihren Ernährungsplan aufnehmen, können Sie Schäden an Ihren Zellen, Organen und Geweben abwehren, die nicht nur jung aussehen, sondern auch eine Vielzahl von Krankheiten und Erkrankungen wie Arthritis, Haarausfall und Krebs verhindern. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater nach den Vorteilen von Seetang, bevor Sie ihn für medizinische Zwecke verwenden.
Bedenken
Da Seetang einen hohen Jodgehalt hat, kann er einige Medikamente beeinträchtigen. Fragen Sie einen Arzt nach dem Verzehr von Seetang, wenn Sie Medikamente gegen überaktive Schilddrüsen- oder Blutgerinnungsprobleme einnehmen. Das Jod in Seetang kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen, wenn Medikamente gegen Schilddrüsenprobleme eingenommen werden. Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, kann Seetang die Gerinnung verlangsamen und das Risiko von Blutergüssen erhöhen. Darüber hinaus kann zu viel Jod in Ihrer Ernährung über einen längeren Zeitraum das Risiko für die Entwicklung von Kropf- oder Schilddrüsenkrebs erhöhen. MedlinePlus empfiehlt, den Verzehr von Seetang zu vermeiden, wenn Sie schwanger sind oder auch stillen.
