Eine Erklärung aus dem Jahr 2002 in der Zeitschrift "Circulation" der American Heart Association besagt, dass zahlreiche Studien gezeigt haben, dass zwei Omega-3-Fettsäuren, die in Lebertran und Fischölen wie Lachsöl enthalten sind, dazu beitragen können, Herzkrankheiten sowohl bei gesunden Personen als auch bei Menschen mit Prä -bestehende Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Lebertran und Lachsöl sind zwar beide Quellen der beiden essentiellen Omega-3-Fettsäuren, sie besitzen sie jedoch in unterschiedlichen Verhältnissen und Mengen. Lebertran und Lachsöl unterscheiden sich auch in Herkunft, Vitamingehalt und Toxizitätsrisiko.
Omega-3-Fettsäuren
Sowohl Lebertran als auch Lachsöl sind reich an zwei Omega-3-Fettsäuren, die als essentiell für die Gesundheit angesehen werden: EPA oder Elcosapentaensäure und DHA oder Docosahexaensäure. Lebertran hat mehr DHA als EPA und Lachsöl hat mehr EPA als DHA, obwohl Lachsöl in Bezug auf die Menge fast doppelt so viel EPA und DHA wie Lebertran enthält.
Empfehlungen
Die American Heart Association empfiehlt für Menschen mit dokumentierter koronarer Herzkrankheit jeweils ein Gramm EPA und DHA pro Tag und für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel jeweils 2 bis 4 g pro Tag. Natürlich wird auch empfohlen, dies unter ärztlicher Aufsicht zu tun. Während die AHA Menschen ohne eine dieser Bedingungen empfiehlt, zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen, vorzugsweise fetthaltigen, fettigen Fisch wie Lachs, um essentielle Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, empfiehlt sie nicht, diese wöchentliche Zulage aus Nahrungsergänzungsmitteln ohne Arzt zu erhalten Empfehlung und Aufsicht.
Vitamine
Ein Esslöffel Lebertran enthält etwa 1.360 IE Vitamin D, ungefähr die gleiche Menge wie 1, 5 Pfund Sardinen oder Fetthering. Lachsöl hat nur 1/5 dieser Menge. Vitamin D ist hilfreich beim Aufbau starker Knochen und Muskeln und unterstützt das Nervensystem. Lebertran enthält außerdem dreimal mehr Vitamin A als Lachsöl. Vitamin A unterstützt das Wachstum und die starke Immunfunktion und das Sehvermögen.
Toxine
Die American Heart Association listet Lachs als einen der fünf am häufigsten gegessenen Fische mit niedrigem Quecksilbergehalt auf. Laut AHA kann frischer oder gefrorener Lachs etwa 0, 01 ppm Quecksilber enthalten, während Kabeljau 0, 11 ppm enthalten kann. Lebertran wird aus der Leber des Fisches hergestellt und enthält mit noch größerer Wahrscheinlichkeit als andere Fischöle PCB oder andere Umweltgifte, denen der Fisch im Wasser ausgesetzt ist, da diese von der Leber gefiltert werden und sich dort ansammeln.
