Kurkuma ist ein Gewürz, das häufig in asiatischen Gerichten verwendet wird, und das Curcumin im Gewürz ist das, was Kurkuma als Kräuterergänzung nützlich macht. Curcumin ist ein Antioxidans mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Während die Wirksamkeitsstudien begrenzt sind, kann es auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und bestimmte Krebsarten zu verhindern. Kurkuma ist von der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde nicht zur Behandlung von Krankheiten zugelassen, und die Einnahme von Kurkumapräparaten kann unangenehme oder gefährliche Nebenwirkungen verursachen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kurkuma oder ein anderes Präparat einnehmen.
Magen-Darm-Nebenwirkungen
Die Verwendung von Kurkuma beim Kochen wird als sicher angesehen und es ist unwahrscheinlich, dass Nebenwirkungen auftreten. Die Einnahme großer Mengen des Gewürzs oder von Nahrungsergänzungsmitteln kann zu gastrointestinalen Nebenwirkungen führen. Die häufigsten gastrointestinalen Nebenwirkungen sind Magenschmerzen, Gase, Übelkeit und Verdauungsstörungen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und reduzieren Sie die Menge an Kurkuma, die Sie einnehmen, wenn eine dieser Nebenwirkungen auftritt. Laut Angaben des University of Maryland Medical Centers kann die Einnahme von Kurkuma über einen längeren Zeitraum bei einigen Menschen aufgrund des Anstiegs der Magensäure zu Geschwüren führen.
Gallenblase und Nierenprobleme
Das Curcumin in Kurkuma regt die Gallenblase an, mehr Galle zu produzieren, was die Verdauung verbessern kann. Wegen der zusätzlichen Galleproduktion sollten Personen mit Gallensteinen oder anderen Erkrankungen, die die Gallenwege blockieren, keine Kurkuma einnehmen, bevor sie sich mit ihren Ärzten beraten, warnt die American Cancer Society. Kurkuma kann auch zur Bildung von Nierensteinen beitragen, insbesondere bei Menschen mit Erkrankungen, die das Risiko für Nierensteine erhöhen. Eine 2008 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass Teilnehmer, die Kurkuma einnahmen, einen höheren Oxalatspiegel im Urin hatten. Oxalat ist ein Abfallprodukt, das den Körper beim Wasserlassen verlassen sollte. Wenn jedoch zu viel Oxalat vorhanden ist, kann es sich mit Kalzium verbinden und Nierensteine bilden.
Schwangerschaftsbedenken
Schwangere sollten Kurkuma nicht als Ergänzung einnehmen. Laut MedlinePlus kann das Curcumin die Gebärmutter stimulieren oder die Gebärmutterschleimhaut zum Ablösen anregen, was das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen könnte. Es wird allgemein als sicher angesehen, dass schwangere Frauen mit Kurkuma aromatisierte Lebensmittel essen. Schwangere Frauen sollten jedoch mit ihren Ärzten oder Hebammen über Bedenken hinsichtlich des Gewürzs sprechen, bevor sie es verwenden.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Da Kurkuma die Magensäure erhöhen kann, kann es nach Angaben des Medical Centers der University of Maryland die Wirksamkeit von säurereduzierenden Medikamenten beeinträchtigen, z. B. von Medikamenten gegen sauren Rückfluss. Das Gewürz kann auch die Wirksamkeit einiger Medikamente, einschließlich Blutverdünner und Diabetesmedikamente, erhöhen. Die Einnahme von Kurkuma mit Blutverdünnern kann das Blutungsrisiko erhöhen. Dies schließt die Einnahme mit anderen Kräutern ein, die als Blutverdünner fungieren, einschließlich Ingwer, Knoblauch, Nelke, Ginseng und Weide. Diabetiker, die Medikamente einnehmen, um ihren Blutzuckerspiegel zu senken, sollten Kurkuma nicht einnehmen, da es den Blutzuckerspiegel auf potenziell gefährliche Werte senken kann.
