Auch wenn Sie selten Champagner trinken (außer gelegentlich Mimosen beim Brunch oder erforderlichen Hochzeitstoasts), können Sie an einem sprudelnden Silvesterabend nippen. Aus diesem Grund mussten wir Ihnen diese wichtigen Neuigkeiten übermitteln, bevor Sie etwas trinken konnten: Wenn Sie Champagner nicht nur aus einer Glasflöte trinken, kann dies die Erfahrung erheblich beeinträchtigen - wir wiederholen es -.
Das geht aus einer neuen Studie der Universität von Texas in Austin über die Akustik von Champagnerblasen hervor (denn anscheinend ist das eine echte Sache, die die Leute studieren).
Die Studie sollte sich ursprünglich damit befassen, wie sich Blasengröße und Aktivität auf die Qualität von Champagner auswirken (wie sich herausstellt). Die Untersuchung ergab jedoch auch, dass sowohl Styropor- als auch Plastikgefäße in Bezug auf " Schiff "Ihren Champagner.
Was genau haben sie aus den Blasen gelernt? Die Forscher stellten fest, dass der Champagner umso schicker ist, je kleiner und aktiver die Blasen sind. Aber gießen Sie Ihre Cristal in eine Solo - Tasse (das Horror - um, nein, wirklich), und alle Wetten sind geschlossen. Das liegt daran, dass die Blasen an Plastikbechern haften bleiben und an Größe zunehmen, bevor sie langsam aufsteigen, erklärte Andrea Sella, Professorin für anorganische Chemie am University College London, gegenüber The Independent.
Fazit: Entscheiden Sie sich immer für eine traditionelle Champagnerflöte. Die nächstbeste Wahl ist ein anderes Weinglas oder ein anderer Becher. Und wenn Sie wirklich in der Klemme sind und nur einen Plastikbecher finden können (und ein Schluck aus der Flasche als sozialer Fauxpas gelten würde), müssen Sie sich nur darauf einstellen, dass Ihr Champagner-Toast in beiden Punkten etwas anders sprudelt und schmecken.
Bevor Sie glauben, dass unser Interesse an Champagner nur oberflächlich ist, möchten wir kurz auf die gesundheitlichen Vorteile eingehen, die Sie preisunabhängig nutzen können: Eine britische Studie aus dem Jahr 2009 kam zu dem Schluss, dass Ihr Glas Sekt wie Rotwein voll ist Polyphenole - herzgesunde Antioxidantien, die den Blutdruck senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen vorbeugen.
Eine andere britische Studie aus dem Jahr 2007 schlug sogar vor, dass sie zum Schutz der Gehirnzellen beitragen könnte, während eine weitere Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass ein bis drei Gläser Champagner pro Woche Ihr Gedächtnis verbessern können.
Darauf werden wir definitiv trinken - natürlich aus einer Glasflöte!
Willst du dein bestes Leben führen? von LIVESTRONG:
Was nur ein Glas Wein Ihrem Gehirn schadet Kaffee ist fantastisch für Ihre Gesundheit, sagt die längste Studie, die jemals durchgeführt wurde Wein zu trinken, ist tatsächlich ein großartiges Training für Ihr Gehirn
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