N-Acetylcystein (NAC) hat in letzter Zeit wegen all seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile viel Aufsehen erregt. Während NAC nur in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich ist, kommt diese Aminosäure in Lebensmitteln in ihrer Cysteinform auf natürliche Weise vor. Holen Sie sich den Überblick über die besten Cystein-Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.
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Fügen Sie Ihrer Ernährung Lebensmittel wie Hühnchen, Truthahn, Joghurt, Eier und Knoblauch hinzu, um die antioxidativen Vorteile der Aminosäure Cystein zu nutzen, die in der NAC-Ergänzung enthalten ist.
NAC gegen Cystein gegen Cystin
Sie können hören, dass NAC mit seinem vollständigen Namen N-Acetylcystein oder einfach als Cystein oder sogar Cystin bezeichnet wird. Was ist der Unterschied zwischen ihnen? Cystin besteht tatsächlich aus zwei miteinander verbundenen Cysteinmolekülen, und laut USDA sind Cystein und Cystin ernährungsphysiologisch gleichwertig. Diese Aminosäuren kommen beide in proteinreichen Lebensmitteln vor.
Nun, da wir die Verwirrung zwischen Cystein und Cystin behandelt haben - was ist mit NAC? N-Acetylcystein oder NAC ist die Ergänzungsform der Aminosäure Cystein. Obwohl Sie also keine N-Acetylcystein-Lebensmittel essen können, können Sie Cystin- oder Cystein-Lebensmittel essen.
Das USDA listet die empfohlene tägliche Aufnahme der Aminosäure Cystin als 1, 9 mg pro Pfund Körpergewicht auf, daher sollte jemand mit einem Gewicht von 150 Pfund 285 mg Cystin pro Tag anstreben. Sie geben den Bedarf nicht in seiner Cysteinform an. Nahrungsergänzungsmittel wie NAC werden von der FDA nicht wie Lebensmittel reguliert, daher gibt es keine empfohlene Tagesmenge. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die für Sie richtige Dosis.
Vorteile von NAC und Cystein
Die Vorteile von NAC-Nahrungsergänzungsmitteln wurden umfassend untersucht und es wurden günstige Ergebnisse für die Gesundheit gezeigt. Eine Studie vom März 2014 in The Lancet Respiratory Medicine zeigte, dass Patienten mit mittelschwerer bis schwerer COPD, die zweimal täglich 600 mg NAC einnahmen, weniger Exazerbationen hatten.
Eine Überprüfung von NAC im Cell Journal im April 2017 ergab, dass es positive Auswirkungen auf viele andere Gesundheitszustände hat, einschließlich chronischer Bronchitis, Alzheimer und Frühgeburt. Sie kamen auch zu dem Schluss, dass es sich um eine sichere und tolerierbare Ergänzung ohne signifikante Nebenwirkungen handelt.
Gibt es Vorteile beim Verzehr von Cystin oder Cystein, anstatt Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, da es keine N-Acetylcystein-Lebensmittel gibt? Das USDA berichtet, dass die Aminosäure in ihrer Cystinform die Gesundheit der Haare verbessern kann und ein hervorragendes Antioxidans ist. Eine Studie in Molecules vom März 2018 untersuchte die Aminosäure in ihrer Cysteinform und kam zu dem Schluss, dass die Studien zu Cystein zwar vielversprechende gesundheitliche Vorteile zeigten, einschließlich antioxidativer Eigenschaften, Haarwuchs und Stärkung. eine Steigerung der Leistung des Immunsystems, eine verbesserte Schlaganfallprävention und eine verringerte Inzidenz von Krebserkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
Cystine Foods für eine verbesserte Gesundheit
Laut USDA sind dies die Top 10 Lebensmittel, die die meisten Aminosäuren in Cystinform enthalten:
- Mageres Schweinekotelett
- Rock Steak Beef
- Magere Hühnerbrust
- Thunfisch
- Linsen
- Haferflocken
- Eier
- Fettarmer Joghurt
- Sonnenblumenkerne
- Schweizer Käse
Darüber hinaus berichtet eine Studie vom April 2015 im Stroke Journal, dass eine Ernährung, die reich an Cystein ist, einschließlich Huhn, Truthahn, Knoblauch, Joghurt und Eiern, ein geringeres Schlaganfallrisiko aufweist.
Genießen Sie für eine optimale Gesundheit eine ausgewogene Ernährung mit vielen dieser nahrhaften und aminosäurereichen Lebensmittel. Auch wenn es nicht möglich ist, N-Acetylcystein-Lebensmittel in dieser speziellen Form zu finden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme des NAC-Präparats, um weitere gesundheitliche Vorteile zu erzielen.
