Die Pink Lady ist ein ziemlicher Haken. Süß, rosig, rundlich und glatthäutig ist sie auch bei Männern, Frauen und Kindern beliebt. Pink Lady Äpfel sind eine moderne Rasse, die in den 1970er Jahren in Australien entwickelt wurde. Sie erfordern ein heißes Klima und werden hauptsächlich in den südlichen USA, Südeuropa, Südafrika und Australien angebaut. Sie halten sich gut und können normalerweise lange nach Ablauf der Apfelsaison herumhängen.
Kalorien, Fett und Natrium
Pink Lady-Äpfel sind mittelgroß, enthalten aber weniger Kalorien, als Sie vielleicht denken. Laut der offiziellen Pink Lady-Website hat ein durchschnittlicher 100-Gramm-Apfel nur 50 Kalorien. Das ist etwas weniger als der durchschnittliche mittelgroße Apfel; Laut USDA sollte ein 182-Gramm-Apfel 100 Kalorien haben - 55 Kalorien für einen 100-Gramm-Apfel. Pink Ladies enthalten wie andere Äpfel kein Fett und kein Natrium.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Laut der Website von Specialty Produce bestehen Pink Lady-Äpfel zu etwa 10 Prozent aus Kohlenhydraten. Bei einem 100-Gramm-Apfel entspricht dies 10 Gramm Kohlenhydraten oder 3 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für eine Diät mit 2.000 Kalorien. Acht Gramm dieser Kohlenhydrate sind Zucker, meistens Fructose. Die anderen zwei Gramm sind Ballaststoffe. Sie finden Ballaststoffe sowohl in der Haut als auch im Kern, obwohl die meisten Menschen keine Apfelkerne essen. Die Faser in der Haut liefert ungefähr 9 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme für eine Diät mit 2.000 Kalorien.
Vitamine und Eiweiß
Pink Lady-Äpfel sind eine gute Quelle für Vitamin C. Ein 100-Gramm-Apfel liefert laut der Website von Specialty Produce fast ein Viertel Ihrer täglichen Vitamin C-Empfehlung. Fast die Hälfte des Vitamins C befindet sich jedoch direkt unter der Haut, weshalb Sie den Apfel mit der Haut aufessen sollten. Äpfel enthalten außerdem Vitamin A, Kalzium, Eisen, Bor und Pektin. Sie enthalten jedoch kein Protein.
Geschmack, Eigenschaften und Zusammensetzung
Pink Lady Äpfel sind gut, frisch zu essen. Ihr Geschmack wird von den Rezensenten von "Orange Pippin" als "gut" bewertet. Pink Ladies sind leicht säuerlich und sehr süß, mit einem starken und angenehmen Aroma. Sie sind sehr knusprig, haben eine dünne, glatte rosarote Haut und weißes Fleisch. Laut der Pink Lady-Website bestehen diese Äpfel zu 10 Prozent aus Kohlenhydraten, zu 4 Prozent aus Vitaminen und zu 80 Prozent aus Wasser.
Portion
Pink Lady-Äpfel lassen sich in gesunde Rezepte integrieren und eignen sich auch für Snacks und Desserts. Das USDA empfiehlt, Apfelscheiben in Erdnussbutter zu tauchen oder sie mit Crackern und Käse zu servieren, um Ihrem Snack Protein und Ballaststoffe hinzuzufügen. Sie passen gut zu Schweinefleisch und Geflügel, die auch das benötigte Eiweiß liefern. Sie können Pink Lady Äpfel mit Zucker und Wein oder Saft backen, obwohl dies Kohlenhydrate ohne zusätzliche Ernährung hinzufügt.
