Zwiebelpulver wird aus dehydrierten Zwiebeln hergestellt und verleiht ihm einen konzentrierten Geschmack, der gut zu vielen Lebensmitteln passt. Die Verwendung von Zwiebelpulver beim Kochen bietet gesundheitliche Vorteile, da es einige Nährstoffe enthält, jedoch in kleinen Mengen, was bedeutet, dass Sie sich nicht darauf verlassen können, dass Ihre täglich empfohlenen Gesamtwerte erreicht werden. Suchen Sie im Gewürzgang Ihres Supermarkts nach Zwiebelpulver und verwechseln Sie es nicht mit Zwiebelsalz.
Natriumarm
Zwiebelpulver hat einen intensiven Geschmack, ist aber mit nur 2 mg pro Teelöffel sehr salzarm. Dies macht es zu einem guten Ersatz für Salz in vielen Rezepten, einschließlich Burgern, Salaten und Suppen. Die empfohlene Tagesdosis für Natrium beträgt nicht mehr als 2.300 mg, eine Zahl, die viele Amerikaner überschreiten. Wenn Sie beim Kochen weniger Salz durch die Verwendung von Zwiebelpulver verwenden, können Sie das Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall verringern.
Kalzium
Calcium ist ein Nährstoff, den Ihr Körper für starke Knochen und Zähne benötigt, der aber auch eine Rolle bei der Nervenübertragung und dem gesunden Funktionieren Ihrer Muskeln spielt. Ein Teelöffel Zwiebelpulver enthält 9 mg Kalzium. Bei Empfehlungen für die tägliche Einnahme zwischen 1.000 und 1.200 mg scheint diese Zahl nicht viel zu sein, aber das Hinzufügen von Zwiebelpulver zu Ihren Lieblingsgerichten kann Ihre Aufnahme ohne großen Aufwand erhöhen.
Fettarm und kalorienarm
Die Verwendung von Zwiebelpulver in Ihren Lieblingsrezepten steigert den Geschmack, ohne eine signifikante Menge an Fett und Kalorien hinzuzufügen. Wenn Sie Ihre Ernährung in beiden Fällen moderat halten, können Sie Ihr Gewicht kontrollieren, wodurch das Risiko für verschiedene Gesundheitszustände, einschließlich Herzerkrankungen und Diabetes, verringert wird. Ein Teelöffel Zwiebelpulver enthält nur acht Kalorien und praktisch kein Fett. So können Sie so viel verwenden, wie Sie möchten, ohne Ihre Gesundheitsziele zu beeinträchtigen.
Kalium
Ein Teelöffel Zwiebelpulver enthält 24 mg Kalium, einen Nährstoff, der zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt. Gesunde Muskel- und Knochenkontraktion, Verdauung und Herzschlag sind weitere Körperfunktionen, die auf einer ausreichenden Kaliumaufnahme beruhen. Ein Mangel an Kalium kann zu Muskelkrämpfen, unregelmäßigem Herzschlag und Schwäche führen. Das Hinzufügen von Zwiebelpulver zu Ihrem Gewürzschrank ist jedoch eine einfache Möglichkeit, die Aufnahme zu erhöhen.
Magnesium
Zwiebelpulver enthält eine kleine Menge Magnesium mit 3 mg pro Teelöffel. Es trägt zur Knochengesundheit, Immunität, Muskel- und Nervenfunktion bei und hilft bei der Regulierung des Blutzuckers. Magnesium kommt in verschiedenen Gemüsen und Fischen vor; Wenn Sie beim Kochen Zwiebelpulver hinzufügen, wird Ihrer Mahlzeit etwas mehr Magnesium hinzugefügt.
