Ananas ist eine tropische Frucht, die in den meisten Lebensmittelgeschäften und Märkten weit verbreitet ist. Es ist reich an Mangan und enthält viel Kupfer, Ballaststoffe und Vitamine B-1, B-6 und C. Während diese Nährstoffe für die Gesundheit wichtig sind, ist es das im Ananassaft enthaltene Bromelain, das der Frucht ihre entzündungshemmenden Eigenschaften verleiht.
Funktion
Es wird angenommen, dass der hohe Bromelain-Gehalt der Ananas für die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile der Frucht verantwortlich ist. Bromelain ist ein Extrakt aus Früchten und Ananasstielen. Cysteinproteinasen, Enzyme, die Proteine verdauen, können die meisten entzündungshemmenden Vorteile von Bromelain bieten. Diese entzündungshemmenden Wirkungen beruhen teilweise auf der Fähigkeit von Bromelain, die Spiegel von Thromboxan A2 und Prostaglandin E2, hormonähnlichen Substanzen, die mit Blutgefäßverengung, Blutgerinnung und Entzündungsmodulation verbunden sind, zu senken. Bromelain kann laut Memorial Sloan-Kettering Cancer Center auch die Sekretion von Cytokin und Chemokin verringern, zwei immunregulatorischen Proteinen, die von Zellen des Immunsystems sekretiert werden.
Entzündungshemmende Vorteile
Ananassaft kann Entzündungen im Zusammenhang mit Arthritis und anderen Gelenkerkrankungen reduzieren und die Schwellung von Weichteilverletzungen verringern. Das Bromelain in Ananassaft kann laut einer in der Ausgabe 2008 von "Clinical Immunology" veröffentlichten Studie auch Entzündungen bei Verdauungsstörungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn lindern. Darüber hinaus hat die deutsche Kommission E Bromelain zur Behandlung von Sinusitis in Verbindung mit anderen Therapien zugelassen.
Bromelain-Dosierung
Drugs.com stellt fest, dass die übliche tägliche Bromelain-Dosis drei oder vier Dosen von 40 Milligramm oder etwa zwei Ananasscheiben in Standardgröße beträgt. Kommerzielle Zubereitungen von Bromelain sind in Tabletten-, Kapsel- und flüssiger Form erhältlich. Da diese Produkte jedoch hauptsächlich Stammbromelain enthalten, ist die Dosierung unterschiedlich. Die meisten Hersteller von Bromelain-Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen die Einnahme von 500 bis 1.000 Milligramm pro Tag.
Überlegungen
Beginnen Sie die Behandlung niemals mit Bromelain oder einem anderen Präparat, ohne vorher Ihren Arzt zu konsultieren. Bromelain kann die Herzfrequenz erhöhen, Erbrechen oder Durchfall verursachen oder bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen. Darüber hinaus warnt die American Cancer Society, dass bei einigen Frauen, die Bromelain einnehmen, möglicherweise vermehrt Menstruationsblutungen auftreten und dass jeder mit Nieren-, Leber-, Bluthochdruck- oder Blutungsstörungen Bromelain vorsichtig und unter ärztlicher Aufsicht anwenden sollte.
