Zwiebeln sind Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack, das üblicherweise in Rezepten verwendet wird. Darüber hinaus haben Zwiebeln mehrere Anwendungen in der Kräutermedizin. Einige Personen haben jedoch Schwierigkeiten, Zwiebeln zu verdauen. Diese Verdauungsprobleme können entweder auf eine Allergie oder eine Unverträglichkeit gegenüber Zwiebeln zurückzuführen sein.
Zwiebeln
Zwiebeln gehören zur Allium-Gruppe von Gemüse, zu der auch Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schalotten und Schnittlauch gehören. Zwiebeln enthalten duftende Schwefelverbindungen, einschließlich Thiosulfinaten, Sulfoxiden und Sulfiden. Darüber hinaus können Zwiebeln Ihrem Körper helfen, gesunde Bifido-Bakterien zu züchten, die das Wachstum schädlicher Bakterien reduzieren. Cysteinsulfoxid ist die Verbindung in Zwiebeln, die für den Geschmack der Zwiebel verantwortlich ist. Cysteinsulfoxid verursacht auch Tränen in den Augen, wenn Sie Zwiebeln schneiden. Diese Verbindungen haben mehrere medizinische Eigenschaften.
Verdauung
Inlulin ist eine in Zwiebeln enthaltene Faser. Inulin ist eine nützliche Nahrungsquelle für die gesunden Bakterien in Ihrem Darm. Durch den Konsum von Inlulin kann Ihr Körper ein gesundes Niveau an guten Bakterien aufrechterhalten. Das Vorhandensein guter Bakterien fördert den regelmäßigen Stuhlgang. Die Thiosulfinate in Zwiebeln haben auch antibakterielle Eigenschaften, die denselben nützlichen Bakterien Schaden zufügen können. Personen, die auf diese antibakteriellen Eigenschaften reagieren, haben möglicherweise Schwierigkeiten, Lebensmittel zu verdauen, nachdem sie Zwiebeln, insbesondere rohe Zwiebeln, gegessen haben.
Allergie und Intoleranz
Sie können entweder eine innere oder äußere Allergie gegen Zwiebeln haben. Eine topische Allergie gegen Zwiebeln führt zu Kontaktdermatitis. Andererseits entsteht durch den Verzehr von Zwiebeln eine innere Allergie. Zu den Symptomen einer inneren Allergie zählen Blähungen, Gase, Durchfall und Übelkeit. Wenn Sie diese Symptome zeigen, können Sie entweder eine Allergie oder eine Unverträglichkeit gegenüber Zwiebeln haben. Wenn Sie eine Unverträglichkeit gegenüber Zwiebeln haben, können Sie die Symptome lindern, indem Sie Zwiebeln aus Ihrer Ernährung streichen. Antihistaminika und topische Steroide können bei der Behandlung von Allergien gegen Zwiebeln helfen.
Leistungen
Laut dem Buch "Encyclopedia of Natural Medicine" können die antibakteriellen Eigenschaften von Zwiebelthiosulfinaten zur Bekämpfung schädlicher Bakterien wie Bacillus subtilis, Salmonellen und E. coli beitragen. Andere Verbindungen in Zwiebeln können helfen, Ihren Blutdruck zu senken, die Blutgerinnung zu verhindern, Schweiß zu induzieren und als abschwellendes Mittel zu wirken. Zwiebeln haben auch antiallergene, antimikrobielle und antiasthmatische Eigenschaften.
